مقالات حول : أطباق جانبية

تعد وصفة كباب بصلصة الطماطم من الوصفات المعروفة والسهلة، وهي عبارة عن لحم مفروم ممزوج باللوز وتشكيلة من التوابل الشهية والمطبوخ في الفرن والمضاف إليه صلصة الطماطم اللذيذة.

طبق شاورما الدجاج بالفرن، هي وصفة طعام مثالية لعشاء شهي يجمع العائلة والأصدقاء.

طبق مسقعة الباذنجان بدون قلي مو من الاطباق الجانبية البسيطة والشهية، و مؤلف من الباذنجان المشوي بالمايكروويف أو بالفرن، مع الثوم والخل وعصير الليمون مع والبقدونس، ورشة من الفلفل الأحمر، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع.

عادة يشتهر الطعام الهندي بإضافة الكاري في جميع أطباقه تقريبا، و من أروعها و أسهلها البطاطس بالكاري، فهو طبق مقبلات سريع جدا ولا يأخذ وقت طويل في الاعداد و التحضير، و يمكنك تقديمه مع الدجاج المشوي بالكاري مع الأرز بالكاري، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع.

طبق كبة البطاطا الهندية مع حشوة الخضار أو حشوة السبانخ والجبنة هي ما يسمى الكبة الهندية، و التي يتم تحضيرها تقليدا لـ الكبة السورية العربية المحضرة بالبرغل واللحمة المفرومة، وتتميز كبة البطاطس الهندية بطعمها الطري وملمسها المقرمش والغني بطعم الموزرايلا.

طبق سمبوسة البطاطس الهندية هو من الاطباق القديمة، و يرجع البعض تاريخ السمبوسة للقرن العاشر الميلادي وخصوصا في مناطق بلاد الشام وهي من الوصفات المشهورة بشكلها، ويتم تحضيرها هنا بطريقة سهلة وخفيفة بالبطاطا والبصل والتوابل مع عجينة مقرمشة وسريعة التحضير بالقلي.

طبق مرقة البطاطا بالكاري هو أحد أطباق المطبخ الهندي التي تتميز بالطعم الحار حيث تستخدم بهارات مثل الكركم والفلفل الأحمر والكمون، وإن مرقة البطاطا بالكاري الكريمي هذا مع السبانخ والبطاطا والفلفل الحار هو من إلهام التوابل الهندية اللاذعة والشهية، جربها الان واستمتع بمذاقها الرائع والهائل.

طبق سمبوسه بالبطاطس حيث ان سمبوسة هندية برقائق الفيلو مع حشوة طرية للبطاطا المفلفلة مع الكزبرة والخردل، ويتم تحضيرها بالفرن بدون قلي، وتتميز بسرعة تحضيرها كمثلثات لسهولة التعامل مع الرقائق إلى جانب قوامها المقرمش الذي يناسب تغميس الصلصات.

طبق ارز بالبطاطس المقلي من الاطباق الشهية واللذيذة جدا، و البعض يقول انه طبق هندي وأخرون يقولون انه بنجلاديشي وآخرون يأكدون انه طبق هندي، ولكن ما يهمنا انه طعمه لا يقاوم وممكن ان يقدم معه الدجاج المشوي او اللحم المطبوخ.

في البداية سنقدم الارز بالفول الاخضر اليوم بطريقة جديدة مقدمة من المطبخ الهندي المبهر، حيث من المعروف البهارات الهندية تفتح الشهية ولا يمكن مقاومتها، و سنجمع البهارات الهندية مع الفول الاخضر ليعطي طبق غني بالفيتامينات الشهية، جربها الان واستمتع بمذاقها الهائل والرائع.

يعتبر طبق دجاج بالكاري وحليب جوز الهند وصفة من اشهر الاكلات الهنيدية، و تحضر بسهولة من لحمة الدجاج والبازيلاء والأرز والبصل والبندورة مع التوابل الهندية اللذيذة، وإليكم اليوم خطوات تحضيرها بدقة ليكون لديك طبق لذيذ وشهي من دجاج بالكاري وحليب جوز الهند.

يتميز طبق القرنبيط بالطريقة الهندية بأنه من الاطباق الهندية الخفيفة لإعداد صحن متكامل من القرنبيط والدجاج والأرز والصلصة معا، و القرنبيط بالطريقة الهندية غنية بالتوابل والزبيب والزنجبيل، وتقدم إلى جانب اللبن الزبادي وقطع الليمون الطازج، جربها الان واستمتعي بمذاقها الرائع.

يعتبر طبق برياني لحم هندي لذيذ وصفة هندية مشهورة وشهية جدا، حيث تتكون من لحم الخروف المطهو مع البصل وتشكيلة رائعة من التوابل، و يحضر الأرز مع نفس الخلطة ويضافان لبعضهما البعض.

طبق برياني لحم مع خضار يعد من انواع البرياني الهندي اللذيذ الذي يحظى بشهرة واسعة في المنطقة العربية، و تتميز هذه الوصفة باضافة انواع متعددة من الخضار التي ستضفي نكهة مميزة على برياني لحم وخضار، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع والهائل.

يعد طبق تهاري هندي نوع من انواع الاكل الهندي الذي هو اشهر انواع اطباق الارز، وسنقدم لكم اليوم هذا الطبق باستخدام الدجاج بالاضافة الى بهارات الماسالا، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الرائع.

طبق رز هندي بالفطر هو من الاطباق اللذيذة و الغنية بالمكونات و اهمها الفطر و الكثير من النكهات، و اهمها الكاري الذي يعطي طبقا خريفيا رائعا ومريحا ويرضي النباتيين ومع أرز بسمتي خفيف، تصبح وصفة رز هندي بالفطر وجبة متكاملة، جربها الان واستمتع بمذاقها الرائع.

طبق البرياني الهندي الاصلي هي وصفة برياني الدجاج الهندي من الوصفات المشهورة في الهند وكافة أنحاء العالم، ونقدم لكم الطريقة الأفضل لتحضير الطبق بنفس مذاقه الهندي الأصيل، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

يعتبر طبق سمك السلمون بصلصة الطماطم للسمك طرائق كثيرة ومتنوعة لتحضيره فضلا عن فوائده المتنوعة، وهذه الطريقة مكوناتها الاساسية السمك والطماطم والتوابل المتنوعة وسوف نستخدم سمك السلمون في هذه الوصفة.

يعد طبق شرائح السلمون بالفرن وصفة محضرة بالصلصة من البقدونس والزعتر وإكليل الجبل والجبنة والتوابل والخبز المقطع ومخبوزة بالفرن، ويراها البعض من الذ وصفات سمك السلمون، وهي وصفة شهية وسريعة التحضير قدميها وبجانبها الفتوش أوالتبولة، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الرائع.

طبق السلمون بالعسل يجمع بين السلمون بصلصة العسل والثوم بين النكهات الحلوة والمالحة الشهية وذلك لغناه بالثوم الطازج والزنجبيل والعسل وصلصة الصويا والمذاق الرائع الذي يضيفه عصير الأناناس إلى هذه الوصفة، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

يعد طبق فيليه سمك بالصوص الابيض من الاطباق المميزة من شرائح السمك بالملح وعصير الليمون، مع صوص من البصل والبندورة مع الطحين و الزبدة، مع الجبنة المبشورة على الوجه، فيليه السمك بالصوص الابيض وصفة من وصفات الفيليه التي يمكن اعتمادها كطبق رئيسي للحفلات والعزائم.

يعتبر طبق شرائح السلمون بالاعشاب من الوجبات الصحية قليلة الدسم، وان سمك السلمون لذيذ الطعم وغني جدا بالقيمة الغذائية، وهي وصفة سريعة التحضير يمكن تقديمها بجانب الارز بالشعيرية او الأرز البسمتي، جربيها الان واستمتعي بمذاقه الرائع والبسيط.

يعد طبق سلمون بالبقسماط الأسماك غنية بالبوتاسيوم والصوديوم والفسفور المفيدة والضرورية للجسم والهامة في القيام بالعمليات الحيوية، اذ يجب إدراج الأسماك في نظامنا الغذائي بإنتظام، و سنقدم اليوم سمك السلمون ببهارات التاكو.

يعد طبق فيليه السمك المشوي اللذيذ هي من الاطباق الشهية واللذيذة والتي لا تحتاج لجهد ووقت لتحضيرها وغير ان شكلها الفني يفتح شهيتكم ويشدكم الى طعمها الرائع واليكم طريقة تحضيرها بشكل بسيط ورائع جدا.