عرض 1 - 2 من 2 موضوع مرتبط ب الباجة على الطريقة العراقية
أطباق جانبية

طريقة عمل طبق الباجة العراقية

يعد طبق الباجة العراقية من أشهر الأكلات في المطبخ العراقي، كما أنها محببة لدى الكثير خاصة الأجيال القديمة وتقدم في المطاعم الشعبية في أحياء العراق، و الباجة عبارة عن رأس الخروف و ارجله بعد سلخها و تنظيفها جيدا و تنظف بواسطة الحرق.

أطباق رئيسية

طريقة عمل طبق الباجة على الطريقة العراقية

يعتبر طبق الباجة على الطريقة العراقية من أهم الوصفات الشهيرة واللذيذة التي تأتينا من المطبخ العراقي الشعبي، ويتكون هذا الطبق من رأس الغنم واللسان والكوارع المقادم، و لذلك فهي مفضلة لدى الرجال بصفة خاصة.