عرض 1 - 3 من 3 موضوع مرتبط ب لحم مدفون
أطباق جانبية

طريقة عمل طبق ناشف لحم هندي

يعد طبق ناشف لحم هندي من أهم الأطباق في المطبخ الهندي، وذلك لتميزه بالتوابل الهندية المختلفة، ويشيع إعداد هذه الأطباق في أغلبية المطابخ العربية، واليوم نقدم لكم طريقة إعداد ناشف لحم على الطريقة الهندية المعروفة.

أطباق رئيسية

طريقة عمل لحم بعجين التركي في البيت

يعد لحم بعجين التركي من أنواع رغيف اللحم التركي بعجينة زيت الزيتون اللذيذة، وحشوة اللحم المفروم والمتبل بطريقة حارة وغنية بالتوابل والثوم مع الطماطم والفليفلة والبقدونس المفروم جيدا، و ليتم تحميصها بالفرن سريعا وتتميز لحم بعجين التركي برقتها وقرمشتها قليلا.

أطباق رئيسية

طريقة عمل طبق مدفون لحم في البر

يعتبر طبق مدفون لحم في البر من الطرق القديمة لطبخ اللحم، و تعتمد هذه الطريقة على طبخ اللحم على البخار بشكل بطيء من خلال وضعه في حفرة في الرمل مملوءة بالجمر و تغطيته بطبقة اخرى من الرمل.