أفكار لترتيب المطبخ بكل سهولة

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

أفكار لترتيب المطبخ العصري

يختلف المطبخ العصري كثيراً عن المطبخ الكلاسيكي القديم، فالمطبخ الكلاسيكي القديم كان يعتمد على السعة الكبيرة جداً، وذلك لأن المنزل قديماً كان يضم العديد والعديد من الأسر في مكان واحد.

أما المطبخ العصري اتجه إلى المساحات المتوسطة والاستخدامات الذكية للمساحات، وذلك لتوفير المساحات للغرف وليس للمطبخ.

ثوابت مشتركة في ترتيب أي مطبخ

هناك عناصر مشتركة يجب أن تتوافر في أي مطبخ مهما كانت اهتمامات الأسرة، وتلك العناصر المشتركة يجب أن يحرص عليها أي إنسان عند إقدامه على إنشاء المنزل الخاص به، وتلك العناصر هي:

وجود مساحات كافية لتخزين الأدوات

• إن أي مطبخ في أي منزل يجب أن يكون فيه مساحات كافية لتخزين الأدوات، فالمطبخ به العديد من الأدوات التي تبدأ من الأحجام الصغيرة جداً، وحتى الكبيرة جداً.
• ومن أمثلة الأدوات الصغيرة جداً: المعالق الخاصة بالأطفال، ومن أمثلة الأدوات الكبيرة جداً: الأواني الخاصة بالطهي.
• لذا يجب على الشخص أن يقوم بتخيل أماكن تلك الأدوات قبل تصميم أثاث المطبخ.

وجود أماكن جيدة للتهوية

• يجب أن يكون في المطبخ شباك للتهوية وشباك للشفاط، وفي بعض الأحيان يتم اقتسام الشباك ليكون جزءًا منه للشفاط والجزء الآخر شباك عادي.
• ولكل منهما أهمية كبيرة جداً، وذلك لما للمطبخ من أبخرة وزيوت متطايرة تنتج عن الطهي يجب أن تجد لها المخرج المناسب وإلا ترسبت على أثاث المطبخ والأواني.

ترتيب أجهزة المطبخ منذ بدء الإنشاء

• إن ترتيب أماكن أجهزة المطبخ قبل البدء في توصيل الكهرباء واختيار أماكن توصيل الكهرباء للأجهزة في الحوائط، لهو من أهم الأمور التي توفر الكثير من الوقت في مراحل الإنشاء التالية.
• ذلك لأن مراحل الإنشاء التالية تعتمد على التخيل والتصميم الذي تخيلته ربة المنزل منذ البداية.
• فمثلاً وضع الشفاط بمقربة من البوتاجاز له أثر كبير في سرعة خروج الأبخرة الناتجة عن الطهي.

اختيار مكان المطبخ بالقرب من غرفة الطعام

• إن اختيار مكان المطبخ بالقرب من غرفة الطعام له أثر كبير في الحفاظ على محتويات وأدوات المطبخ، فابتعاد المطبخ عن غرفة الطعام يؤدي إلى السير بالأدوات لمسافات كبيرة حتى الوصول لتلك الغرفة بما يعرض الأدوات لخطر الكسر.
• وكذلك يفضل أن يكون المطبخ بالقرب من باب المنزل، وذلك لسهولة تزويد المطبخ بالمواد التموينية دون اللجوء إلى السير بتلك المواد داخل غرف المنزل بما يحافظ على نظافة المنزل.

أهمية الديكورات في المطبخ

• هناك أهمية كبيرة لعمل ديكورات في المطبخ حتى يبرز جماله وأناقته، ومن بين هذه الديكورات التي تجذب العيون بجمالها هي؛ استخدام المناشف الخاصة بالمطبخ إلى قطع من الديكور الرائعة، ويفضل أن نختار المناشف ذات الألوان المبهجة.
• ويمكن أيضاً أن نقوم بكتابة بعض الكلمات الإيجابية والمفرحة عليها حتى تمدنا بالطاقة في خلال اليوم، وكذلك يجب أن نحافظ على استخدام الألوان الجذابة ووضعها في مكان مميز بالمطبخ.

الحوائط الجانبية وأهميتها

• يحب أن نستغل بشكل أساسي الحوائط الجانبية، حيث يتم اختيار بعض الحوائط الجانبية ليتم تعليق بعض الأدوات لعمل ديكورات بسيطة وجذابة في نفس الوقت.
• فمثلاً، يمكن أن نقوم بتعليق الطاسات الملونة والمناشف، واستخدام الملاعق أيضاً لإضفاء مزيد من الديكورات الجمالية.

كيفية استغلال الحوائط الصغيرة

• يمكن أن نستعمل بعض السلال الخاصة بالفاكهة ونعلقها حتى نستطيع أن نستغل الحوائط الصغيرة الموجودة في المطبخ.
• فهذا الديكور يمنح الحوائط جاذبية كبيرة، كما يعمل على توفير العديد من الأماكن لاستغلالها في أشياء أخرى.

برطمانات التوابل

• كثيراً ما نجد أن السيدات يستخدمن برطمانات التوابل، لذلك يفضل تجديدها بشكل مستمر كنوع من النظافة، ولتجديد ديكور المطبخ من وقت لآخر.
• ويمكن أن نقوم بعمل تصميمات مختلفة لكل من هذه البرطمانات حتى نستطيع أن نميز المحتويات التي تحتويها بدون أن يختلط علينا الأمر.

حوامل المطبخ وأهميتها

• يجب أن نستعين بحوامل لحوض المطبخ، ونستطيع تثبيت حامل فوق الحوض حتى نستغله في وضع العديد من الأدوات المتنوعة عليه، هذا بجانب استخدام بعض أنواع من المزهريات كنوع من الديكور الذي يضفي على المطبخ مظهراً جذاباً ومتميزاً.

حوامل الأكواب

• يجب أن يكون هناك أفكار جديدة لاستغلال الأدوات التقليدية، ففي الوقت الذي يقوم البعض بوضع الأكواب والفناجين بشكل تقليدي، يمكنك أن تقومي بأعمال مبتكرة.
• فمثلاً من الممكن تعليق الأكواب على حامل بشكل فيه ابتكار، وذلك حتى يكون فنجان القهوة الخاص بك في متناول يديك، ومن الممكن أيضاً تعليق الأكواب والكؤوس الملونة، لمزيد من البهجة والجمال.

استخدام أدوات متعددة المهام

• إن استخدام أدوات متعددة المهام يوفر لك الكثير من الوقت والمساحات، فمثلاً يمكنك استخدام أدوات كهربائية ذكية قادرة على عمل الكيك والحلويات بشكل يوفر في الوقت والمساحة.
• كذلك هناك العديد من الأدوات التي يمكن استخدامها في عدة مهام، مثل الأطباق الكبيرة التي يمكن أن تستخدم في تحضير الطعام ويمكن أن تستخدم كأواني تقديم طعام في نفس الوقت.
• وفي كل الأحوال يمكنك اختيار بعض الأدوات التي تستخدمينها بشكل يومي ومتكرر، وتكون بالقرب من متناول يدك، وتخزين باقي الأدوات التي نادراً ما تستخدمينها في أماكن تخزين بعيدة عن يديك.
• إن ذلك الأمر يوفر عليك الكثير من الوقت في البحث عما تحتاجينه وسط الأدوات المتزاحمة التي لا تحتاجينها بشكل متكرر.
• لذا ننصح دائماً بأن يكون لديك الوعي بالأدوات المهمة التي لا يمكنك الاستغناء عنها.

قائمة المشتريات

• يجب أن نخصص مكان داخل المطبخ لكي نضع فيها القائمة التي نكتب بها المشتريات التي نريدها، حتى يسهل علينا تذكرها.
• يمكن أن نكتب في هذه القائمة أي وصفات سريعة، فهذا الأمر يمنحنا ترتيب أفضل للمكان.

توزيع الإضاءة في المطبخ

• يجب عليك سيدتي أن توزعي الإضاءة في المطبخ بشكل مناسب، وذلك حتى تتمكني من القيام بمهامك في المطبخ بسهولة ويسر.
• وذلك من خلال معرفة مكان تقطيع الفاكهة والخضروات وتزويده بالإضاءة المناسبة الكافية لرؤية السكين والخضروات بما يحافظ على سلامة يديك أثناء عملية التقطيع.
• كذلك يجب الحفاظ على إضاءة كافية مسلطة على الفرن حتى تتمكني من رؤية الأطعمة عند تسويتها.
• كذلك يجب الحفاظ على إضاءة كافية لمكان القلي وذلك لوضوح الرؤية للأواني عند تسويتها.