مفاهيم الثقافة الكورية وأهم معالمها
كوريا الشمالية والجنوبية
• بالرغم من التجاور بين البلدين إلا أن كل منهما يهتم بعادات وتقاليد خاصة ومميزة ومشهورة عالميا، بينما تعتبر كوريا الشمالية هي الدولة صاحبة الثقافة الأكثر شيوعاً واهتماما بين شعوب العالم الأخرى عن جارتها كوريا الجنوبية التي أصبح مجال الحروب والأسلحة والتقدم العسكري الذي هو محل اهتمامها الأول.
• أما عن الثقافة الكورية الشمالية فتعتمد بشكل أكبر على التطور التكنولوجي والتقني ويظهر ذلك بشكل واضح للغاية في امتلاك كوريا الشمالية اكبر مدينة لإنتاج الإلكترونيات.
• أما فيما يخص الشعب الكوري فهو بصفة عامة شعب متحضر ولديه درجة عالية من الوعي والثقافة التي تجعله أحد أهم الشعوب المميزة والمتقدمة حول العالم.
عادات وتقاليد كورية
• فيما يخص بأداء التحية فمن عادات الشعب الكوري انحناء الرأس بدرجة قليلة أثناء إلقاء التحية وعند تقديم التحية لشخص أكبر في السن أو الرتبة فيتم إحنا الرأس بشكل أكبر
• أما فيما يخص الدعوة والتي تتمثل في حفلات الزفاف مثلاً فيتم إرسال بطاقات الدعوة للأشخاص المدعوين التي تحتوي على عبارات لطيفة تحث الشخص على القدوم لحضور هذه المناسبة المهمة
• وشعب كوريا مميز جدا في مجال تقديم الهدايا الخاصة بالمناسبات، فلدى الكوريون ثقافة اختيار أنواع معينة من الهدايا بحيث تكون متناسبة مع طبيعة المناسبة التي يؤديها كل منهما.
• فمثلا يتم تقديم مناديل الحمام الورقية إذا كانت المناسبة هي الانتقال لمنزل جديد، أما في الأعراس وحفلات الزفاف فيقوم الشعب الكوري بتقديم بعض النقود الملفوفة في غلاف جيد لأهل العريس أو العروس.
• أما في حضور مناسبة إتمام الطفل للسنة الأولى من عمره فيتم تقديم الخواتم كهدية في هذه المناسبة.
الملابس الكورية
• تعكس الملابس الكورية ملامح الثقافة الكورية، ويعتبر اللباس الكوري من أهم العلامات المميزة للثقافة الكورية، فهو يعتبر إرث ثقافي تم تداوله بين الأجداد والأحفاد منذ قديم الزمان ويطلق اسم لباس الهانبوك علي الملابس التقليدية الخاصة بكوريا.
• أما فيما يخص لباس الهانبوك فهو غير ثابت بشكل كلي طول السنة ولكن لكل فصل من فصول السنة وضع نظام خاص به ومختلف تماما عن الفصول الأخرى.
• وبشكل دائم يتم إضافة بعض اللمسات التحديثية لملابس الهانبوك الكورية حتى تتناسب مع الزمن الحاضر ويزداد الإقبال على شراء ملابس الهانبوك بشكل كبير وواضح للغاية في مواسم الأعياد والمناسبات الخاصة كالأعراس.
الأعياد القومية في كوريا
• الثقافة الكورية تعتمد أيضا على بعض الأعياد القومية الخاصة والتي تتميز بها عن ثقافات الشعوب الأخرى ومن أهم هذه الأعياد.
• عيد دانو أو سو ريت نال ويصادف هذا العيد اليوم الخامس من السنة القمرية وهو من الأيام المميزة للغاية عند الكورين وبخاصة لدى الفلاحين الذين يحصلون على عطلة في هذا اليوم ويرتدون أجود أنواع الثياب المرصعة بالألوان الزاهية.
• ولاسيما الألوان الحمراء والزرقاء، كما تستقبل النساء هذا اليوم بشكل مميز من خلال النظافة والاغتسال الجسدي وتطهير الشعر بمغلي ورد السوسن الذي يعمل على طرد الأرواح الشريرة.
• ويتم التنزه في هذا اليوم ولعب بعض الألعاب المميزة حيث يلعب الرجال المصارعة الكورية بينما يذهب النساء للتنزه واللعب بالمراجيح.
• عيد الكريسماس وعيد ميلاد بوذا وفي هذا اليوم في كوريا يتم الاحتفال بميلاد بوذا وذلك من خلال تزين الشوارع بالأعلام والفوانيس الحمراء، ومن أهم مظاهر هذا اليوم أن الشوارع تمتلئ بالزوار والضيوف من مختلف المناطق.
• ويتم تقديم الشاي والوجبات الشعبية المختلفة وبخاصة في معابد بوذا، أما فيما يخص الكريسماس فهو أحد أيام العطلة في كوريا التي يستمتع بها الكوريين ويقومون في هذا اليوم بالذهاب إلى المنتزهات وشراء أنواع مختلفة من الحلوى الكورية.
• عيد شوسوك وهو أحد أهم العطلات في كوريا حيث يعتبر هذا اليوم في كوريا هو يوم العطلة الرسمية وهو يوم اكتمال البدر، وفي هذا اليوم يقوم الكوريون بشكر الآلهة على الحصاد الوفير الذي تحصلوا عليه خلال الفترة الماضية.
• كما يحصل جميع الكوريون على عطلة هذا اليوم ويوم قبله ويوم بعده، ومن أهم عادات الكوريون في هذا اليوم هو الذهاب لزيارة المقابر كما إنهم يقومون بتقديم الأطعمة المختلفة والوفيرة لبعضهم.
الأطعمة الكورية
وتعتبر الأطعمة من أهم السمات المميزة للثقافة الكورية، حيث تتميز الأطعمة الكورية المختلفة بطعمها الرائع وهناك الكثير من الأطعمة الكورية التي حصلت على تصنيف أجمل الأطعمة في العالم ومن أهم الأطعمة الكورية
• الكيمتشي وهو أحد الأطعمة المميزة والتي توضع على مائدة الطعام الكورية، ويتألف هذا النوع من الطعام من الخضار الذي يتم تحميره مع البهارات وتتميز هذه البهارات بأنها حارة بعض الشيء، ويقدم هذا النوع من الطعام كطبق جانبي خصوصا عند تناول وجبة الأرز، أما عن مكونات الكيمتشي فهو يصنع من البصل الأخضر مع الخيار والكرنت الصيني مع إضافة الماء والملح بدرجة وفيرة كما يتم إضافة الثوم، والفلفل الأحمر الحار معه.
• وجبة هودوك وهي أحد أنواع الفطائر المحلاة المشهورة في كوريا، وتعتبر إحدى الوجبات السريعة ويتم بيع هذا النوع من الفطائر الكورية في الشوارع على عربات بيع الأطعمة ويكثر الطلب على هذه الفطائر في فصل الشتاء، وتعتبر فطيرة الهودوك عبارة عن فطيرة ذات شكل دائري ويتم حشو هذه الفطائر بخليط من السكر البني والعسل والقرفة وبعض قطع الفول السوداني مع السكر البني وتطهي بشكل جيد على شوية.
• اللحم المشوي المتبل ويعتبر هذا النوع من الأطعمة من أهم الأطعمة البروتينية التي يستخدم فيها اللحم ويعتبر هذا الطعام من أجود الأطعمة في العالم.
• وجبة النودلز المقلية مع الخضر واللحوم وهو من الأطباق الشهية والمشهورة بدرجة كبيرة في كوريا، ويعتبر دقيق البطاطا الحلوة المكون الرئيسي لهذه الوجبة، ويتم إضافة بعض شرائح الخضار مع تلك الوجبة ويتم إضافة قطع من اللحم الرقيق مع هذه الوصفة ويدخل في صناعتها أيضاً الصلصة والسكر وزيت الصويا، تتميز هذه الوصفة بمذاقها الجيد للغاية.
• وجبة البيبيمباب وهي وجبة الأرز المخلوط ويعتبر من أشهى الأطعمة حول العالم وتتألف هذه الوجبة من مجموعة عناصر ذات قيمة غذائية عالية للغاية، حيث يشتمل على الأرز وعدد من الخضروات المقلية ذات القيمة الغذائية العالية للغاية، وتختلف المكونات الداخلة في إنتاج البيبيمباب في كل منطقة من مناطق كوريا، كما أن كل منطقة من مناطق كوريا لديها طريقتها الخاصة في صناعة البيبيمباب.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_9628
