آخر تحديث: 10/05/2021

أكثر 10 دول منتجة للبن

أكثر 10 دول منتجة للبن

مع وجود مقهى في كل زاوية في العديد من المدن في جميع أنحاء العالم ، فإنه ليس من المستغرب أن تكون القهوة هي واحدة من أفضل السلع في جميع دول العالم, كونها ثالث أكثر المشروبات استهلاكا في العالم ، بعد الماء والشاي ، فإن حبوب البن تحت الطلب في كل مكان, تنتج كل الدول المنتجة أعلى ملايين الكيلوجرامات من حبوب البن التي تجد طريقها إلى أيدي المستهلكين المتلهفين. فما هي أكثر دول منتجة للبن في العالم التي تحقق توفير ما يحتاجه المستهلك من القهوة في كل بقاع العالم.

أهمية انتاج البن

في المرتبة الثانية بعد النفط ، تعد القهوة ثاني أكثر السلع تداولًا في العالم ، حيث يُستهلك حوالي نصف تريليون كوب سنويًا, وتوفر حبة البن (من خلال إزالة الكافيين) مادة الكافيين للمشروبات (الكولا) والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل, وهناك نوعان رئيسيان من حبوب البن هما: أرابيكا ، التي تمثل 70 ٪ من القهوة في العالم ، وحبوب روبوستا التي تعتبر أرخص وأسهل في النمو.

أكثر 10 دول منتجة للبن

بترتيب تنازلي إليكم قائمة بأكثر 10 دول العالم انتاجا للبن على مستوى العالم.

غواتيمالا

أنتجت غواتيمالا 204،000 طن من حبوب البن في عام 2016 ، وظلت أرقام إنتاجها ثابتة إلى حد كبير خلال السنوات القليلة الماضية, حبوب البن هي الأكثر وفرة في غواتيمالا في السنوات التي تتراوح فيها درجة الحرارة بين 16 و 32 درجة مئوية ، وعلى إرتفاعات تتراوح بين 500 و 5000 متر فوق مستوى سطح البحر, كانت غواتيمالا أكبر منتجي أمريكا الوسطى حتى تجاوزتها هندوراس في عام 2011م.

المكسيك

في عام 2016 ، أنتجت المكسيك أكثر من 234000 طن متري من حبوب البن, تنتجها في الغالب بجودة عالية وتنمو في المناطق الساحلية بالقرب من حدود غواتيمالا, المكسيك هي المسؤولة عن الأغلبية من واردات القهوة الأمريكية.

أوغندا

في حين أن أوغندا قد لا تتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في إنتاج القهوة ، إلا أن هذا البلد هو البلد الذي يحصل على أعلى المكاسب من حيث إنتاج 288،000 طن في عام 2016م , وقد تجاوزت أوغندا المكسيك في عام 2015 لتصبح ثامن أكبر منتج للبن في العالم, كما تنتج أوغندا على حد سواء الفول روبوستا - وهو المحصول الأصلي لمنطقة الغابات كيبالي - فضلا عن حبوب أرابيكا من إثيوبيا المجاورة.

تعد القهوة جزءًا حيويًا من الاقتصاد الأوغندي ، حيث يعمل جزء كبير من السكان في الصناعات المرتبطة بالقهوة, كان إنتاج القهوة في البداية قطاعًا خاضعًا للسيطرة الحكومية غير ناجح بشكل كبير, ومع ذلك ، بعد خصخصة الحكومة في عام 1991 ، شوهد إحياء قوي لهذا القطاع ، مما أدى إلى زيادة في الإنتاج منذ عام 1989م, ومع ذلك فإن الحكومة لا تزال تمارس السيطرة على هذه الصناعة .

الهند

أنتجت الهند 348000 طن من البن في عام 2016. ليس في الهند مكانًا مناسبًا لنمو حبوب البن - تتم معظم الزيادة في مناطق التلال في الجزء الجنوبي من البلاد, يزرع البن المزارعون الصغار في ظروف الأمطار الموسمية ، وغالبًا ما يزرعون إلى جانبه التوابل مثل الهيل والقرفة ، مما يمنح القهوة نكهة ورائحة حارّة, وبما أن القهوة لا تحظى بشعبية كبيرة مثل الشاي في الهند ، فإن 80٪ من إنتاج البن في البلاد مرتبط بأغراض التصدير ، حيث أن المشترين الرئيسيين هم أوروبا وروسيا.

هندوراس

أنتجت هندوراس 348,000 طن من القهوة في عام 2016 ، وهو ما يعادل تقريباً محصولها من محصول 2011 البالغ 354،180 كيلوجرام, تفوقت هندوراس على بلدان أخرى لتصبح أكبر منتج للقهوة في أمريكا الوسطى, ومع ذلك لا يزال البن المنتج في هندوراس يعاني من نقص العلامة التجارية الوطنية, في حين أن معظم الناس يتعرفون على القهوة الكولومبية أو الأثيوبية ، إلا أن البن من هندوراس يستخدم بشكل رئيسي في الخلطات وبالتالي فهي أقل قابلية للتمييز بالنسبة للمستهلك العادي. ومع ذلك تظل القهوة جزءًا حيويًا من اقتصاد هندوراس ، وتوفر صناعة البن باستمرار فرص العمل والإيرادات لجزء كبير من السكان.

إثيوبيا

تنتج إثيوبيا كميات كبيرة من حبوب البن كل عام ، مع 384،000 طن في عام 2016 وحده, إثيوبيا هي الموطن الرئيسي لقهوة أرابيكا, أكثر من 28٪ من صادرات إثيوبيا السنوية ناتجة عن القهوة - ويقدر أن 15 مليون مواطن يعملون في إنتاج البن.

أندونيسيا

على الرغم من أنها قد لا تكون معروفة عالميًا كأحد كبار المنتجين ، فقد أنتجت دولة إندونيسيا أكثر من 660،000 طن من حبوب البن في عام 2016م, البلد يتمتع بموقع جغرافي مثالي لزراعة البن ، حيث أنه يقع بالقرب من خط الاستواء ولديه العديد من المناطق الجبلية التي تعتبر مناسبة تمامًا لإنتاج القهوة.

تم إدخال إنتاج البن إلى إندونيسيا من قبل المستعمرين الهولنديين واستمر الإنتاج بعد الاستعمار حيث أن مناخ إندونيسيا مناسب تمامًا للمحطة, تغطي مزارع البن حالياً أكثر من مليون هكتار من أراضي إندونيسيا ، حيث يعمل أكثر من 90٪ من الأراضي الزراعية على يد صغار المنتجين.

كولومبيا

القهوة من كولومبيا مشهورة في جميع أنحاء العالم, ومع ذلك فقد لعب المناخ مؤخرًا دورًا سلبيًا في إنتاج البن الكولومبي, بين عامي 1980 و 2010 ، ارتفعت درجات الحرارة ببطء ، مثل هطول الأمطار, كل من هذه العوامل يعرض للخطر المتطلبات المناخية اللازمة لإنتاج نوع من البن المفضل في كولومبيا, كان ذلك تقليديا في المرتبة الثانية بالنسبة للبرازيل لإنتاج القهوة ، لكنه انتقل إلى المرتبة الثالثة بسبب التوسع السريع في إنتاج فيتنام . حتى مع تأثير المناخ ، فقد بلغ إنتاجها 810،000 طن من حبوب البن في عام 2016 ، وما زالت كولومبيا لاعباً رئيسياً في لعبة القهوة الدولين.

فيتنام

في حين أن العديد من الناس على دراية بالقهوة الفيتنامية ، وهو مشروب مميز حيث يتم خلط القهوة مع الحليب المكثف المحلى ، فإن فيتنام هي ثاني أكبر دولة منتجة للبن في العالم بـ 1،650،000 طن متري في عام 2016 وحده, في حين كان هناك فجوة في فترة ما بعد الحرب الفيتنامية ، ظلت القهوة جزءًا كبيرًا من الاقتصاد الفيتنامي ، وكان التصدير الوحيد هو الأرز, التوسع السريع في فيتنام في إنتاج البن الذي كان 6000 طن فقط في عام 1975 ، والآن هو ما يقرب من 2 مليون طن , وقد أدى هذا النمو إلى احتفاظ فيتنام بالمركز الثاني في أهم البلدان المنتجة للبن في العالم.

البرازيل

17 ألف كيلومتر هي إجمالي المساحة التي تغطيها مزارع البن في البرازيل، وتوجد أغلبها في جنوب شرق البلاد تحديداً في ولايات "ميناس جيرايس، ساو باولو ، وبارانا " ويرجع سبب هذا التواجد للمزارع في هذه المناطق لتوافر المناخ المناسب ودرجة الحرارة المثالية لعملية الإنتاج والتجفيف.

وتفرداً عن باقي منافسيها من الدول المنتجة،  إبتكرت البرازيل طريقة لتجفيف البن، عن طريق الإعتماد على أشعة الشمس وحرارتها في عملية التجفيف عوضاً عن الطرق التقليدية التي تتبعها الدول الأخرى كطريقة الغسل الشائعة، ما جعلها تتميز بها و تجعلها على قائمة الدول المنتجة للبن بمقدار قدره حوالي 2595000 طن.