أسهل طريقة صنع المعسل في المنزل

يعد المعسل من أشهر المنتجات التي يستخدمها الكثيرون في تدخين الشيشة (النارجيلة)، ويتميز بنكهات متنوعة ومتعددة مثل التفاح، النعناع، والفواكه الأخرى. تعتبر عملية صنع المعسل مزيجاً دقيقاً من التبغ والمواد الإضافية مثل الجلسرين والعسل، بالإضافة إلى النكهات التي تميز كل نوع. في هذا المقال في موقع مفاهيم، سنتعرف على طريقة صنع المعسل في المنزل والمكونات الأساسية التي تدخل في تحضيره.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ما هو المعسل؟ وأنواعه؟
• مكونات المعسل الفاخر
• نسبة الجلسرين في المعسل
  • لماذا يُستخدم الجلسرين في المعسل؟
  • بديل الجلسرين في المعسل
• طريقة صنع المعسل في المنزل
  • المكونات صنع المعسل في البيت:
  • طريقة صنع المعسل في البيت:
• طريقة صنع المعسل تفاحتين
  • المكونات:
  • خطوات صنع المعسل تفاحتين:
• طريقة عمل المعسل ليمون ونعناع
• طريقة صنع المعسل في المصانع
• طريقة صنع المعسل في السلوم
• استخدامات المعسل
• أضرار المعسل
• هل المعسل حرام؟

ما هو المعسل؟ وأنواعه؟

المعسل هو نوع من التبغ المُعد للتدخين باستخدام النرجيلة (الشيشة أو الأركيلة)، ويُخلط عادةً مع مواد مُحلاة ونكهات فواكه أو أعشاب ليمنحه طعمًا ورائحة مميزة.

المعسل يأتي بعدة أنواع وفقًا للنكهات والمكونات، أبرزها:

1. المعسل الفاخر: يحتوي على التبغ، الجلسرين، والعسل، ويتميز بنكهات متنوعة مثل التفاح، النعناع، العنب.
2. المعسل بدون نيكوتين: يستخدم بديل للتبغ ويخلو من النيكوتين.
3. المعسل المصري: يمتاز باستخدام التبغ المحلي ويشمل نكهات مثل النعناع والفواكه.
4. المعسل السوري والإماراتي: يتميز بنكهاته المميزة مثل الورد والعسل.
5. المعسل الجاف: يتمتع بنكهة قوية ودخان كثيف، ويُصنع باستخدام التبغ الجاف.
6. المعسل الخالي من السكر: يستخدم الجلسرين بدلاً من السكر والعسل.

مكونات المعسل الفاخر

المعسل الفاخر هو أحد أشهر أنواع المعسل، ويمتاز بجودته العالية ونعومة طعمه، ويأتي بعدة نكهات محبوبة، وفيما يلي مكونات المعسل الفاخر الأساسية:

1. تبغ فاخر مفروم ناعمًا: يُستخدم تبغ عالي الجودة، وغالبًا ما يكون من نوع "Virginia" المعروف بنكهته الخفيفة.
2. دبس السكر (عسل أسود): يُستخدم لإعطاء المعسل القوام الرطب والطعم الحلو.
3. جلسرين نباتي: يُضاف ليحافظ على الرطوبة، ويساعد في إنتاج دخان كثيف.
4. نكهات طبيعية أو صناعية تختلف حسب النوع، مثل:تفاحتين- نعناع - عنب - مانجو- فراولة - بطيخ... إلخ
5. مواد حافظة ومثبتات (بنسب ضئيلة) وتُستخدم للحفاظ على النكهة وجودة المعسل لفترة أطول.

المعسل الفاخر عادةً يحتوي على نسبة نيكوتين تتراوح بين 0.05% إلى 0.5% حسب النوع، وبعض الأنواع تُباع على أنها "خفيفة" أو "بدون نيكوتين"، لكن غالبًا ما تحتوي على آثار منه.

نسبة الجلسرين في المعسل

نسبة الجلسرين في المعسل تختلف حسب الشركة المصنعة والنوع، لكن بشكل عام تتراوح النسبة بين: 20% إلى 40% من وزن المعسل

لماذا يُستخدم الجلسرين في المعسل؟

• لترطيب المعسل ومنع جفافه.
• لإنتاج دخان كثيف، وهو ما يفضله الكثير من المدخنين.
• لتوزيع النكهة بشكل متجانس عند التسخين.

بديل الجلسرين في المعسل

بدائل الجلسرين في صناعة المعسل موجودة، خاصة عند تحضيره منزليًا أو في الصناعات التي ترغب في تقديم منتجات "طبيعية" أكثر، وإليك أهم البدائل المستخدمة بدل الجلسرين:

1. العسل الطبيعي (عسل النحل)

• يُستخدم كمرطب طبيعي وبديل للجلسرين.
• يعطي طعمًا حلوًا وقوامًا لزجًا.
• لكنه لا يعطي دخانًا كثيفًا مثل الجلسرين.

2. دبس الفواكه (مثل دبس التمر أو دبس العنب)

• يستخدم لترطيب الخليط وإضافة نكهة.
• يحتوي على سكريات طبيعية تضيف طعمًا مميزًا.
• دخانه أخف من الجلسرين.

3. زيت نباتي (بحذر)

• مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون، يُستخدم بكميات قليلة.
• غير شائع، وقد يُسبب طعمًا غير مرغوب فيه أو دخانًا مزعجًا.
• بعض المستخدمين يجربونه في الخلطات المنزلية فقط.

4. الجلسرين النباتي العضوي (بديل أنقى)

• ليس بديلًا كليًا بل نوع طبيعي من الجلسرين، خالٍ من الكحول أو المواد الكيميائية القاسية.
• مناسب لمن يبحث عن مكونات "عضوية".

طريقة صنع المعسل في المنزل

إليكم طريقة سهلة ومجربة لتحضير المعسل في المنزل بمكونات بسيطة، ويمكنكم تعديلها حسب رغبتكم سواء بنكهة أو بدون جلسرين.

المكونات صنع المعسل في البيت:

• 50 غرام تبغ فاخر خفيف (يفضّل نوع Virginia الخالي من الطعم القوي)
• 2–3 ملاعق كبيرة دبس سكر (عسل أسود) أو دبس تمر / عنب
• 1–2 ملعقة كبيرة جلسرين نباتي (اختياري: يمكن استبداله بالعسل الطبيعي)
• نكهة مركزة طبيعية أو صناعية (مثل نكهة التفاح، النعناع، العنب – متوفرة في محلات العطور أو الأكل)
• قليل من الماء الساخن لنقع التبغ.

طريقة صنع المعسل في البيت:

1. ضعي التبغ في وعاء، واغمريه بالماء الساخن لتقليل نسبة النيكوتين والطعم المر.
2. اتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
3. غيّري الماء مرة أو مرتين حسب الرغبة.
4. بعد ذلك، صفّي التبغ واضغطي عليه جيدًا لإزالة الماء الزائد.
5. افرشي التبغ على ورق زبدة أو صينية، واتركيه ليجف قليلاً (لكن لا تتركيه يجف تمامًا – يجب أن يبقى رطبًا قليلًا).
6. في وعاء، أضيفي: دبس السكر أو العسل، االجلسرين النباتي (أو بديله)، النكهة
7. ثم أضيفي التبغ المصفّى وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات ويغطي الخليط كامل التبغ.
8. غطّي الخليط وضعيه في علبة محكمة الإغلاق.
9. اتركيه يرتاح من 24 إلى 72 ساعة في مكان معتدل، حتى تتشرب النكهة جيدًا.
10. بعد التخمير، جربي كمية صغيرة.
11. يمكنك تعديل النكهة أو إضافة جلسرين إذا أردت دخانًا أكثر.
12. يمكنكِ استخدام ألوان طعام طبيعية للحصول على لون شبيه بالمعسل التجاري (اختياري).
13. لا تسخني المكونات على النار مباشرة، لأن الحرارة العالية قد تُفسد الطعم أو تطلق مواد ضارة.

طريقة صنع المعسل تفاحتين

نكهة تفاحتين (Double Apple) من أكثر النكهات شعبية في عالم المعسل! وهي مزيج من نكهة التفاح الأحمر والأخضر مع لمسة خفيفة من اليانسون، وإليكِ طريقة صنع معسل تفاحتين في البيت بطريقة سهلة ونتيجة قريبة جدًا من الجاهز:

المكونات:

• تبغ خفيف (مغسول):50 غرام
• دبس سكر (عسل أسود): 2 – 3 ملاعق كبيرة
• جلسرين نباتي: 1 – 2 ملعقة كبيرة
• نكهة تفاح أحمر مركزة: 1 ملعقة صغيرة
• نكهة تفاح أخضر مركزة: 1 ملعقة صغيرة
• نكهة يانسون (اختياري جدًا): ¼ ملعقة صغيرة
• ماء ساخن لغسل التبغ: حسب الحاجة.

خطوات صنع المعسل تفاحتين:

1. انقعي التبغ في ماء ساخن لمدة 30 إلى 60 دقيقة لتقليل النيكوتين ومرارة الطعم.
2. غيّري الماء مرتين أثناء النقع.
3. صفّيه جيدًا واضغطي عليه لتقليل الرطوبة الزائدة.
4. في وعاء، اخلطي: دبس السكر- الجلسرين - نكهات التفاح الأحمر + الأخضر - القليل من نكهة اليانسون (لإعطاء الطابع التقليدي لنكهة التفاحتين)
5. أضيفي التبغ المغسول إلى الخليط وقلّبي حتى يختلط جيدًا وتتشرب أوراق التبغ المزيج.
6. ضعي الخليط في علبة محكمة الإغلاق.
7. اتركيه لمدة 24 إلى 72 ساعة في مكان معتدل حتى تمتزج النكهات بشكل ممتاز.
8. كلما زادت مدة التخمير، كانت النكهة أعمق.
9. إذا لاحظتِ أن الخليط جاف، أضيفي نصف ملعقة جلسرين.
10. استخدمي نكهات مركزة مخصصة للشيشة (متوفرة أونلاين أو في بعض محلات العطور أو البهارات).

طريقة عمل المعسل ليمون ونعناع

نكهة ليمون ونعناع من النكهات المنعشة والمنتشرة جدًا، خصوصًا لمن يفضل الطعم البارد المنعش مع لمسة حموضة، وإليك طريقة عمل معسل ليمون ونعناع في البيت بمكونات سهلة:

المكونات:

• تبغ خفيف (مغسول): 50 غرام
• دبس سكر (عسل أسود): 2 – 3 ملاعق كبيرة
• جلسرين نباتي: 1 – 2 ملعقة كبيرة
• نكهة ليمون مركز:1 ملعقة صغيرة
• نكهة نعناع مركزة: 1 ملعقة صغيرة
• (اختياري) زيت نعناع طبيعي: نقطة أو نقطتين فقط
• ماء ساخن لغسل التبغ: حسب الحاجة.

الخطوات:

1. انقعي التبغ في ماء ساخن 30 إلى 60 دقيقة لتقليل النيكوتين والمرارة.
2. غيّري الماء مرة أو مرتين أثناء النقع.
3. بعد النقع، صفّي التبغ جيدًا واضغطي عليه.
4. في وعاء، امزجي: دبس السكر - الجلسرين - نكهة الليمون - نكهة النعناع - (إذا أردتِ إحساس برودة أقوى: أضيفي نقطة واحدة من زيت النعناع الطبيعي فقط – لا تفرطي لأنه قوي جدًا)
5. أضيفي التبغ المصفّى إلى الخليط وقلّبي حتى يتغطى بالكامل وتتشرب أوراق التبغ النكهات.
6. ضعي المعسل في علبة محكمة الإغلاق.
7. اتركيه يرتاح لمدة يومين إلى 3 أيام في مكان معتدل لتتجانس النكهات.
8. لو حبيتي طعم النعناع يكون قوي جدًا، ضيفي نصف ملعقة إضافية من نكهة النعناع أو استخدمي "menthol drops" من محلات العطور.
9. للحصول على لون مميز، يمكن إضافة نقطة من لون طعام أخضر أو أصفر (اختياري تمامًا).

طريقة صنع المعسل في المصانع

ريقة صنع المعسل في المصانع تمر بعدة مراحل دقيقة وتستخدم فيها أجهزة متخصصة لضمان تجانس النكهة وجودة المنتج، وإليكِ خطوات التصنيع كما تتم عادة في مصانع المعسل الكبرى:

1. استلام وفرز التبغ الخام

• يُستخدم عادة تبغ فيرجينيا (Virginia tobacco) لأنه خفيف ويمتص النكهات جيدًا.
• يتم فرز التبغ وإزالة الأعواد والأجزاء غير المرغوبة.

2. غسل وتخمير التبغ

• يتم غسل التبغ بماء دافئ لإزالة الشوائب وتقليل نسبة النيكوتين.
• ثم يُترك ليجف جزئيًا في أفران مخصصة أو عبر مجففات صناعية.
• بعدها يدخل التبغ في مرحلة التخمير لأيام أو أسابيع في خزانات محكمة، لتحسين الطعم.

3. تحضير خلطة المعسل (النكهة الأساسية)

• يتم تجهيز الخليط الذي سيُضاف إلى التبغ، ويتكون عادة من: الجلسرين مع دبس السكر مع النكهات الصناعية واللون الصناعي.

4. الخلط والتجانس

• يتم خلط التبغ مع خلطة النكهة في خلاطات صناعية ضخمة.
• هذا يتم في درجات حرارة معينة (غالبًا دافئة) لتحسين الامتصاص.

5. التعبئة والتغليف

• بعد الخلط، يُترك المعسل يرتاح قليلاً ليُمتص الطعم جيدًا.
• ثم يتم تعبئته في علب بلاستيكية أو معدنية بأوزان مختلفة (مثل 50غ، 250غ، 1كغ).
• تُختم العلب وتُوضع عليها ملصقات تشير إلى النوع وتاريخ الإنتاج والانتهاء.

6. التخزين والنقل

• يتم تخزين المعسل في غرف مبردة أو معتدلة الحرارة لحفظ الجودة.
• ثم يُوزع على الأسواق بعد اجتياز الفحص النهائي للجودة.

عادة لا، فالمعسل الصناعي يعتمد على النيكوتين الطبيعي الموجود في التبغ. لكن بعض الأنواع "بدون نيكوتين" تُصنع من أوراق غير تبغية (مثل الشاي أو قصب السكر) وتُنكّه فقط.

طريقة صنع المعسل في السلوم

معسل السلوم هو نوع من المعسل التقليدي المعروف في بعض الدول العربية، ويتميز بمكوناته البسيطة ونكهته القوية. يُصنع عادةً من تبغ طبيعي ممزوج مع العسل الأسود والجلسرين، دون إضافة نكهات صناعية، وتتمثل طريقة صنع معسل السلوم في المصانع، فيما يلي:

• تُجفف أوراق التبغ حتى تتحول إلى اللون الداكن.
• تُفرم الأوراق إلى قطع صغيرة باستخدام ماكينات مخصصة.​
• يُضاف العسل الأسود إلى التبغ المفروم، مما يمنحه اللون الداكن والطعم الحلو.​
• تُضاف كمية قليلة من الجلسرين للحفاظ على رطوبة الخليط وتسهيل عملية التدخين.​
• بعد مزج المكونات جيدًا، يُعبأ المعسل في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته.​

ملاحظة: يُفضل عند تحضير المعسل في المنزل التأكد من نظافة الأدوات المستخدمة والحفاظ على نسب المكونات لضمان الحصول على منتج جيد.​

استخدامات المعسل

المعسل له عدة استخدامات شائعة، خاصة في بعض الثقافات العربية حيث يعتبر من المنتجات الترفيهية في مجال التدخين. إليك أبرز استخدامات المعسل:

1. استخدام رئيسي للمعسل هو تدخينه عبر الشيشة (النارجيلة). يتم وضعه في رأس الشيشة (الحلة) مع الفحم، ويُستمتع بتدخينه من خلال الأنبوب.
2. يُستخدم المعسل بنكهات متعددة (مثل التفاح، النعناع، الفواكه) لخلق تجارب متنوعة.
3. المعسل هو جزء من الثقافة الاجتماعية في بعض الدول العربية حيث يُستخدم في اللقاءات مع الأصدقاء والعائلة. يُعتبر تدخين المعسل عبر الشيشة وسيلة للتواصل الاجتماعي.
4. بسبب تنوع النكهات في المعسل (مثل التفاح، التوت، الفراولة، النعناع، والعنب)، يتم استخدامه كوسيلة للاستمتاع بنكهة قوية وفريدة عند تدخينه.
5. في بعض الأماكن، يُستخدم المعسل كوسيلة للترفيه أثناء التنقل أو في الرحلات. يمكن العثور على أكشاك تبيع الشيشة والمعسل في الأماكن العامة.
6. في بعض الأماكن السياحية، مثل المقاهي والمطاعم، يُقدّم المعسل للزوار كجزء من التجربة الثقافية المحلية، حيث يُستخدم لتقديم طقوس اجتماعية مميزة للسياح.

أضرار المعسل

المعسل، مثل أي منتج يحتوي على التبغ، له العديد من الأضرار الصحية بسبب المواد الكيميائية والنيكوتين الذي يحتوي عليه. على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يعتبرونه أقل ضررًا مقارنة بالسجائر، إلا أن التدخين بالمعسل يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، وإليك أبرز أضرار المعسل:

• يحتوي المعسل على النيكوتين، الذي يُسبب الإدمان بشكل مشابه للسجائر. الإدمان على النيكوتين قد يؤدي إلى اضطرابات في الصحة العقلية والجسدية.
• التدخين بالمعسل يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية، والسكتات القلبية، وارتفاع ضغط الدم.
• رغم أن المعسل قد يُدخن بطريقة مختلفة عن السجائر، إلا أنه يحتوي على مركبات مسرطنة مشابهة لتلك الموجودة في دخان السجائر. الاستمرار في تدخين المعسل يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض الجهاز التنفسي.
• التدخين بالمعسل يؤدي إلى مشاكل في اللثة والأسنان، مثل التهابات اللثة، تسوس الأسنان، ورائحة الفم الكريهة. كما قد يؤدي إلى سرطان الفم في الحالات المزمنة.
• المعسل يحتوي على مواد ضارة مثل القطران وأول أكسيد الكربون، التي تؤثر سلبًا على الرئتين وتجعل الشخص عرضة لأمراض مثل الربو، التهاب الشعب الهوائية، وأمراض الرئة المزمنة.
• يُحتمل أن يتسبب المعسل في اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم، والتهاب المعدة، وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة بسبب المواد الكيميائية المضافة إليه.
• التدخين بالمعسل أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل الولادة المبكرة، وتأخر نمو الجنين، وزيادة خطر الإصابة بمتلازمة موت الرضع المفاجئ (SIDS).
• عند تدخين المعسل، يتم إصدار دخان كثيف يحتوي على مواد ضارة مثل أول أكسيد الكربون، مما يؤثر على البيئة المحيطة.

هل المعسل حرام؟

نعم، المعسل يُعتبر حرامًا في الإسلام بسبب الأضرار الصحية التي يسببها للإنسان. والسبب في ذلك هو أن التدخين بشكل عام (سواء كان عن طريق السجائر أو المعسل أو أي شكل آخر من أشكال التبغ) يحتوي على مكونات ضارة تؤثر سلبًا على صحة الفرد.

• الإسلام يحرم كل ما يسبب الأذى للنفس أو يضر بالجسم، وقد ورد في الحديث الشريف: "لا ضرر ولا ضرار" (رواه ابن ماجه).
• بما أن المعسل يحتوي على مواد سامة ومسرطنة (مثل النيكوتين، القطران، وأول أكسيد الكربون)، فإنه يضر بالصحة بشكل واضح، مما يجعله محرمًا.
• المعسل يحتوي على النيكوتين الذي يُسبب الإدمان، فالإسلام يحرم كل ما يؤدي إلى الإدمان أو يجعل الشخص غير قادر على التحكم في نفسه، وهذا يُعتبر خطرًا نفسيًا وصحيًا على الفرد.
• التدخين بشكل عام يُعد إهدارًا للمال، وفي الإسلام، من غير المستحب إضاعة المال في أمور غير مفيدة أو ضارة.
• المعسل يُصدر دخانًا ضارًا قد يؤذي الآخرين، وهو ما يعرف بتأثير "التدخين السلبي"، وفي الإسلام، يجب على المسلم أن يتجنب التسبب في الأذى للآخرين، ولهذا فإن التدخين يُعتبر محرمًا.
• الفقهاء اتفقوا على أن التدخين (بجميع أشكاله) حرام، وذلك بناءً على الأضرار التي يسببها لصحة الإنسان.