ما هي فوائد الأسماك لتغذية الجسم والوقاية من الأمراض؟

الأسماك تمتلك العديد من الفوائد التي تقدمها لجسم الإنسان حيث إنها غني بالعديد من المعادن والعناصر لنمو وبناء الجسم، ولذلك تشمل فوائد الأسماك الكثير من أجزاء الجسم، إن فوائد الأسماك تشمل جميع الفئات العمرية، حيث بإمكان السمك مَدّ الجسم بنسب ممتازة من البروتين، بالإضافة إلى دوره في الوقاية من الأمراض وتنيط الجهاز المناعي، وفي هذا المقال في موقع مفاهيم نتعرف بشكل مفصل عن أهم فوائد الأسماك، تابعونا..

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد الأسماك
  • قيمة غذائية عالية
  • الوقاية من مرض ألزهايمر
  • التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
  • معالجة الاكتئاب
  • تعزيز صحة العين
  • معالجة التهاب المفاصل
  • التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
  • المساعدة في التخلص من الوزن
  • القدرة على الاسترخاء
  • ضبط معدلات الكولسترول
  • منع أمراض المناعة الذاتية
  • التقليل من أعراض الدورة الشهرية
• مخاطر تناول السمك

فوائد الأسماك

الأسماك بمختلف أنواعها تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يعتمد عليها الكثير من الأفراد في أنظمتهم الغذائية حيث إن الأسماك تعد من المصادر الأساسية للبروتين، ثم أن الأسماك تحتوي على نسبة من الدهون الصحية المفيدة لجسم الإنسان.

قيمة غذائية عالية

من أهم فوائد الأسماك كونه يمتلك السمك قيمة غذائية عالية حيث إنه يتوفر به مجموعة من العناصر اللازمة لجسم الإنسان ومنها التالي:

البروتينات:

• تتشابه الأسماك مع اللحوم من حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في تسهيل عملية الهضم، وهي إلى ذلك تعدّ من المكملات الغذائية المفيدة البديلة عن الحبوب والبقوليات.
• وهو إلى ذلك يقوم بتعويض الجسم عن بعض الأحماض الأمينية التي يمكن أن تتعرض للنقص داخل جسم الإنسان، وأثبتت العديد من التجارِب الغذائية والدراسات أن الأسماك تعتبر هي البديل البروتيني الأمثل.

فيتامين د:

• من العناصر المتوفرة في الأسماك أيضا بنسبة كبيرة التي تساعد في بناء وتغذية الجسم هو فيتامين د، وتختلف نسب توفر فيتامين د في الأسماك حسب النوع فهناك أسماك تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين د.
• وهي الأسماك الدهنية وأشهرها سمك السلمون، فتناول كَمّيَّة من الأسماك بصورة مستمرة تساعد في التغلب على كثير من الأمراض.
• ويساعد في تعزيز وتقوية الجسم بصورة عامة، حيث إن تناول حصة من السمك تعادل 50 غرام تستطيع أن تمد الجسم بحوالي 65% من حاجته لفيتامين د.

الأوميغا 3:

• إن الأسماك على اختلاف أنواعها غنية بالأوميغا 3 التي تساعد في التجديد من خلايا الجسم والمخ، وتقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.

كما يتوفر في الأسماك مجموعة من المعادن والفيتامينات:

• ومنها فيتامين أ، ب، الحديد، الزنك ـ اليود وغيرها.

الوقاية من مرض ألزهايمر

تبين بواسطة دراسة تم نشرها عام 2016 عبر مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن تناول الأسماك باستمرار يعزز من عمل المادة الرمادية الموجودة في المخ.

• التي تساعد بشكل كبير في منع تدهور خلايا المخ بسبب مشكلات التقدم في العمر، وهي إلى ذلك تقلل بنسبة كبيرة مخاطر الإصابة بالزهايمر، فيجب الحرص على تناول حصة مناسبة من الأسماك بصورة مستمرة.

التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

• بسبب احتواء الأسماك على نسبة كبيرة من الأوميجا 3 والأحماض الدهنية الصحية فهي تعتبر من أحسن الوجبات الغذائية التي تساعد في الوقاية من العديد من المشاكل التي تحدث في القلب ومنها السكتات القلبية وانسداد الشرايين.
• ثم إن الحرص على تناول الأسماك يساعد في خفض معدلات ضغط الدَّم بصورة طبيعية وصحية.

معالجة الاكتئاب

• من أهم الفوائد الصحية والنفسية التي تقدمها الأسماك للإنسان أنها تساعد في تحسين الهرمون المسؤول عن السعادة وهو هرمون السيروتونين.
• الذي من خلاله يمكن التحكم في نوبات الاكتئاب والتقليل منه، وتحسين الحالة المزاجية وذلك بسبب العديد من العناصر الغذائية الموجودة داخل الأسماك.

تعزيز صحة العين

• الأسماك تساعد في تحسين أداء العين، وتقلل من مشكلات التهابات الأعصاب وغيرها، حيث ينصح الكثير من الأطباء مرضي النظر بضرورة تناول الأسماك في الأقل مرتين في الأسبوع.
• حيث إنه تعدّ من أفضل طرق العلاج الطبيعية والمفيدة للعين بصورة خاصة وللجسم بصورة عامة.

معالجة التهاب المفاصل

• تعدّ آلام التهابات المفاصل من أكثر الألم شيوعا في الوقت الحاضر، ثم أن الأسماك يؤدّي دور كبير في التخلص من هذا الألم بصورة كبيرة.
• وهي إلى ذلك تساعد في تقوية العضلات والأعصاب نظرا لما تمد الجسم به من معادن وفيتامينات ومن أشهر الفيتامينات التي تساعد في بناء وتقوية الأعصاب داخل جسم الإنسان الذي توفره الأسماك بصورة كبيرة هو فيتامين ه.

التقليل من خطر الإصابة بالسرطان

• السرطان بمختلف أنواع يعدّ هو الشبح القاتل الذي أصبح منتشر بصورة كبيرة اليوم، يعدّ من أفضل الطرق الصحية الطبيعية التي تساعد في الوقاية من مخاطر الإصابة بهذا المرض القاتل هو تناول الأسماك.
• حيث إن العديد من الدراسات التي أجرتها مجلة أمريكا الخاصة بالتغذية السريرية أكدت على أن أدخل الأسماك بشكل أساسي في الأنظمة الغذائية يساعد بنسبة كبيرة في الوقاية من الإصابة بالسرطان خاصة سرطان القولون والبنكرياس والفم.
• حيث إنه نتيجة لما يحتويه من معادن وفيتامينات تساعد في منع تكون وانتشار الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
• ينصح الأطباء بتناول الفرد من مرتين إلى ثلاث مرات خلال الأسبوع حصة من السمك.

المساعدة في التخلص من الوزن

• كما ذكرنا فالأسماك تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تساعد على الإحساس بالامتلاء والشبع مدة، ثم أن السعرات الحرارية للسمك قليلة جدا.
• ولا تساعد في زيادة الوزن ولكن يجب الحرص على عدم طهي الأسماك بالزيوت النباتية المهدرجة حيث أنها مضرة بالصحة وتسبب العديد من المشاكل.

القدرة على الاسترخاء

• فيتامين د المتوفر بكمية عالية في الأسماك أثبت التجارِب أنه يساعد على النوم بصورة سليمة وهو إلى ذلك يساعد في القضاء والتغلب على حالات الأرق.
• لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم يمكنك تناول الأسماك بكميات مناسبة وسوف تلاحظ الفرق في مدة قصيرة دون الحاجة إلى الذَّهاب إلى الطبيب، وتناول العقاقير الطبية التي يمكن أن يكون لدي أثار جانبية مضرة على المدى البعيد.

ضبط معدلات الكولسترول

• الأسماك من أفضل الوجبات الغذائية التي تساعد في خفض نسب الكولسترول المرتفعة في الدَّم، لذلك ينصح الأطباء مرض السكري بأن تكون الأسماك من الوجبات الرئيسية والأساسية في أنظمتهم الغذائية.
• ويساعد في ذلك احتواء الأسماك على الأوميجا 3 والحديد التي تساعد في منع تكون الكولسترول بصورة كبيرة.

منع أمراض المناعة الذاتية

• تعتبر من أكثر الفوائد التي تقدمها الأسماك لجسم الإنسان هي التعزيز من عمل جهاز المناعة وقدرته على مقاومة العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيبه، فيلعب فيتامين د المتوفر في الأسماك بمختلف أنواعها على تقوية جهاز المناعة.
• ولا سيما أسماك السلمون والتونة، فيجب على من يعاني من أمراض المناعة الذاتية أن تكون الوجبة الأساسية يوميا من الأسماك.
• ومن الأمراض المناعية التي تساعد الأسماك بصورة كبيرة في علاجها التصلب المتعدد والتهابات المفاصل

التقليل من أعراض الدورة الشهرية

• هناك مجموعة من التجارِب التي أجريت على مجموعة من النساء ثبتت أن الأسماك تمتلك قدرة هائلة في التخفيف من الألم التي تصيب النساء في أثناء مدّة الدورية الشهرية.
• التي تتراوح شدتها ما بين المتوسطة والشديدة التي لا يقدر البعض على تحملها لذلك ينصح بتناول الأسماك في هذه المدّة حيث أنها تقلل من ظهور هذه الأعراض بشكل كبير وهو إلى ذلك يخفف من ألمها.

مخاطر تناول السمك

رغم الفوائد العديدة التي يمنحها السمك لجسم الإنسان إلا أن هناك بعض المخاطر من تناوله، وتتمثل فيما يلي:

• قد ينتج عن انتشار المواد الكيميائية في مياه البحر مثل الزئبق ومركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور إلى شرب السمك من هذه المواد وتراكمه داخل جسم السمك، وقد تتسبب في آثار جانبية عند تناول الإنسان لها.
• فقد ينتج عن تراكم مادة الزئبق في السمك إلى التأثير على الجهاز العصبي، ونمو الأجنة في بطن الحوامل.
• كما ينتج عن تراكم مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور إلى الإصابة بأنواع من السرطان ، لذا من الضروري تناول الأسماك من أماكن موثوق فيها.