إليكم معلومات عن السمك

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

معلومات عن السمك

توجد بعض الخصائص والصفات التي تُميز الأسماك عن غيرها من الكائنات التي تعيش في البحار، وفيما يلي سنتعرف على أهم تلك الخصائص:

• تتميز الأسماك بأنها لديها غضاريف تجعل جسمها صلب مقارنةً بغيرها من الكائنات الرخوة التي ليس لديها أي عظام ولا غضاريف مثل: الأخطبوط والسرطان وغيرها من الكائنات.

• الأسماك لديها أيضًا الكثير من القشور التي تُغطي جسمها بالكامل، ولله عز وجل حكمة في ذلك حيث أنه جعل تلك القشور بمثابة قناع للحماية يحميها من تراكم الجراثيم والبكتريا على جسمها، فالقشور تقوم بطرد تلك الجراثيم أول بأول ولا تسمح لها بالبقاء على السطح الخارجي للسمك؛ لأنها إذا ظلت ستصيب السمك بأمراض كثيرة قد تودي بحياته.

• الأسماك يتم تصنيفها على أنها من فصيلة الكائنات ذوات الدم البارد بمعنى أنها لا تستطيع أن توازن بين درجة الحرارة الخاصة بجسمها ودرجة حرارة المكان الذي تتواجد فيه، وذلك على عكس الكثير من الكائنات الأخرى التي تعيش في البحار كالحيتان.

• ذكرنا سابقًا أن الأسماك لديها زعانف، لكن تلك الزعانف يمكن أن تتواجد على شكل زوجي أو يمكن أن تتواجد فرادى، حيث أن الزعانف الزوجية تغطي منطقة الصدر والزعانف الفردية تغطي منطقة الظهر، والحكمة من وجودها هو تيسير حركة الأسماك في الماء.

• الأسماك لديها فك حاد للغاية، ويمكنها أن تستخدمه في تقطيع غذائها الذي تتغذى عليه، كما أنها تستخدمه في الدفاع عن نفسها في حالة إذا تعرضت لهجوم من الكائنات الأخرى، فتقوم بتقطيع الفريسة بواسطة ذلك الفك.

أنواع الأسماك

عند ذكرنا معلومات عن السمك يمكننا أن نوضح وجود آلاف الأنواع من الأسماك ولكل منها ما يميزه عن غيره من الأنواع الأخرى، ومن خلال السطور التالية سنتحدث بالتفصيل عن أهم أنواع الأسماك:

سمك البلطي

وهذا النوع بالتحديد هو أهم وأشهر أنواع الأسماك خاصة في مصر، ولها العديد من المميزات من أهمها أنه يستطيع أن يتكيف مع الظروف المحيطة به فيمكنه أن يعيش في درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة.

بالإضافة إلى أنه ينمو بصورة سريعة وهذا ما يفضله الأشخاص الذين يقومون بتربية الأسماك في المزارع.

سمك البوري

يتميز بأنه يمكنه العيش في المياه المالحة والمياه العذبة، وله حجم صغير يُمكّنه من السباحة بشكل سريع والهرب في حالة حدوث هجوم عليه من الحيوانات الأكبر منه، وهو أيضًا ينمو بصورة سريعة مثل سمك البلطي.

سمك الشبوط

هذا النوع من الأسماك يستوطن المياه الدافئة خاصة تلك التي تحتوي على الكثير من الأعشاب المرجانية لأنها تعتبر المصدر الرئيسي لغذائه.

سمك الشبوط حركته بطيئة للغاية مما يجعلها فريسة من السهل الوصول إليها، فعندما يتعرض لمطاردة من الحيوانات المفترسة في كثير من الأحيان لا يستطيع الهرب ولا النجاة.

أسماك القاروص

يتميز بشكله المختلف عن بقية أنواع الأسماك، حيث أنه يتكون من لونين الفضي والأبيض، هذا النوع من الأسماك لا يستطيع العيش في المياه ذات درجة ملوحة عالية، وتوجد منه أنواع وأحجام كثيرة.

ويقوم الكثير من المزارعين بتربيته لأن الطلب يتزايد عليه من قِبل الكثير من الأشخاص.

أسماك الوقار

ويطلق عليه أيضًا اسم سمك الهامور يعد واحدًا من الأسماك التي يفضلها معظم الناس لما له من مذاق جميل، يتميز سمك الوقار بضخامة حجمه وارتفاع سعره لذلك لا يقدر الكثير من الناس على شرائه.

لكن لديه فوائد عديدة لجسم الإنسان نظرًا لاحتوائه على العناصر المغذية للجسم كالبروتينات والدهون غير الضارة.

سمك التونة

هي أحد الأسماك التي تتميز بصغر حجمها والسرعة في الحركة والسباحة، كما أنه يوجد منها أشكال كثيرة ومختلفة، لكنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون لذلك يُنصح بعدم الإكثار من تناولها.

فوائد تناول الأسماك

قد أثبتت الدراسات في أهم معلومات عن السمك أن تناول الأسماك له فوائد لا تعد ولا تحصى من أجل صحة الإنسان، وفيما يلي سنتعرف على أهم تلك الفوائد:

• يساعد على عمل المخ والخلايا العصبية بصورة طبيعية لذلك ينصح أن تتناوله بكثرة المرأة الحامل لأنه سيعود بالنفع على الجنين، وذلك لأن الأسماك بها كميات مناسبة من الدهون وبعض أنواع المعادن التي يحتاج إليها الجسم كي ينمو بشكل أسرع.

بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الذاكرة وتقليل فرص الإصابة بمرض فقدان الذاكرة أو الزهايمر، لذلك ينبغي على كبار السن أن يتناولوا الأسماك باستمرار لمنع إصابتهم بأمراض الذاكرة.

• الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع يمكنهم أن يتناولوا الأسماك والمأكولات البحرية وستساعد على خفض كمية ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يحمي القلب من الإصابة بالجلطات أو النوبات، لما له من دور فعال في القضاء على التورم والالتهابات التي تحدث للشرايين.

• الأسماك لها دور لا يُنكر في حماية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام، بالإضافة إلى أنها تحمي المفاصل من الالتهاب بسبب احتوائها على البروتينات بكميات كبيرة.

• توجد دراسات كثيرة تُشيد بدور الأسماك في الوقاية ضد السرطان بكافة أنواعه سواء سرطان الفم أو سرطان القولون أو غيرهم.

• الأسماك مفيدة جدًا لمرضى السكر وهذه فائدة يجهلها الكثير من الأشخاص، حيث أنها تقوم بضبط مستوى السكر في الدم، كما أنها تقي الأصحاء من خطر الإصابة بمرض السكر.

• وبالنسبة للأطفال فإن السمك ينبغي أن يكون من الوجبات الأساسية التي تُقدم لهم، حيث أنه يزيد من قوة تركيز الطفل خاصة أيام الاختبارات، ويمنح الطفل نوم هادئ ومريح، بالإضافة إلى أنه يحمي الطفل من الإصابة بالربو الذي يجعل الطفل غير قادر على التنفس بصورة طبيعية، كما أن الأسماك تحمي الأطفال من الإصابة بالحساسية بأنواعها.

الأسماك الضارة

• توجد بعض الأنواع من الأسماك التي تضر الإنسان وتفتك به وخاصة الأسماك المفترسة مثل سمك القرش الذي لديه أسنان قوية وفك حاد يستخدمه في الهجوم على الأسماك الضعيفة بل في كثير من الأحيان يهاجم الإنسان الذي يحاول اصطياده ويقتله.

• بالإضافة إلى أنه يتحرك بشكل سريع مما يجعل من الصعب بل من المستحيل أن يصطاده أحد، وسمك القرش أيضًا لديه حاسة شم قوية تجعله قادرًا على شم رائحة الدم في الماء.

• فعندما تتواجد مجموعة من الأشخاص في البحار يستطيع سمك القرش أن يميز رائحة دمائهم ويتجه لمهاجمتهم على الفور فهو يتغذى على ذلك.

• ومن تلك الأسماك الضارة سمكة تُدعى بالسمكة الحجرية، وهذا النوع يمثل خطورة كبيرة على حياة الإنسان، حيث أنه إذا قام أي شخص بلمس ذلك النوع فإنه سيصاب بالتسمم.

• بل إنه قد يموت أيضًا لأن السمكة الحجرية تحتوي على كمية كبيرة من الأشواك السامة التي توجد على سطحها الخارجي.