آخر تحديث: 03/11/2021

فوائد التوت الاسود للجسم والبشرة

فوائد التوت الاسود للجسم والبشرة
فوائد التوت الاسود كثيرة، إذ يعد من الأعشاب الأفضل كمصدر غذائي مليء بالعناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنه يعد من أنواع الفواكه الصيفية اللذيذة المميزة، وهو المفضل لدى الأطفال لما له من طعم مميز وفوائد لامحدودة على الجسم والشعر والبشرة.
يعتبر التوت الأسود أحد أنواع التوت التي تتشابه في القيم الغذائية مع التوت الأحمر وغيره من الأنواع، ويتميز باحتوائه على القليل من السكريات والدهون، والعديد من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان.

فوائد التوت الاسود

يتميز التوت بأنه أحد أفضل الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، لذلك يعد تناول التوت الاسود من الأشياء الضرورية التي تمد الجسم بنطاقات واسعة من الفوائد الصحية، ومن أهم فوائد التوت الاسود:

مصدر غني بالمنجنيز

يحتوي التوت الأسود على كميات كبيرة من المنجنيز، حيث أن كوبًا واحدًا منه يعادل 50% من الحاجة اليومية لعنصر المنجنيز، ويؤثر المنجنيز في العديد من أجهزة الجسم، وأبرز فوائده الآتية:

  •  نموالعظام.
  • تعزيز الجهاز المناعي.
  •  استقلاب الكربوهيدرات.
  • الأحماض الأمينية.
  •  الكوليسترول.
  •  تكوين الكولاجين.
  •  التئام الجروح.

يحتوي على مضادات الأكسدة

التوت الأسود يحتوي بشكل كبير على مضادات الأكسدة، أبرزها مادة الأنثوسيانين، كما تعمل تلك المضادات على مقاومة الجذور الحرة التي تقوم بإتلاف الخلايا، وترتبط بالعديد من المشاكل الصحية، كما أن تناول مقدار 100 جرام من التوت الأسود يعني تناول 1056-114 مليجرام من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم، وبالتالي هو مفيد من أجل، الآتية:

  •  الشيخوخة.
  •  السرطان.
  •  أمراض القلب.

يعزز من صحة الدماغ

إن احتواء التوت الأسود على مادة الأنثوسيانين، والذي يعمل على إيقاف سمية الرواسب بيتا أميلويد في الدماغ، وهي رواسب تعمل على قطع المسارات العصبية داخل الدماغ، وهذا الأمر يدفع البعض بالاعتقاد أن التوت الأسود يعمل على الوقاية من الزهايمر.

دعم صحة الفم

احتواء التوت الأسود على مضادات الميكروبات والتي تعد السبب الرئيسي لأمراض اللثة والفم، وترك الأمر دون علاج قد يؤدي لحدوث عدوى مزمنة أو التهاب الأنسجة الفموية، ومحاربة تسوس الأسنان.

مصدر غني بفيتامين ك

ينتمي فيتامين ك، إلى مجموعة الفيتامينات الذائبة في الدهون، وأهم ما يميز التوت الأسود هو احتواؤه على كميات كبيرة من الفيتامين من أجل:

  •  الحفاظ على صحة البشرة.
  •  نمو العظام والأسنان.
  •  مساعدة جهاز المناعة.
  •  حماية الجسم من الأمراض.
  •  دعم الرؤية في الإضاءة الخافتة.

مصدر غني بفيتامين ج

يدخل فيتامين ج في تصنيع الكولاجين، الذي يعد جزءًا مهماً في تكوين كل من العظام والأنسجة الضامة، والأوعية الدموية، وكافة ما يحتاجه الجسم من أجل إتمام العمليات الحيوية الأخرى، مثل: امتصاص الحديد، سرعة الشفاء من نزلات البرد.

يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

احتواء التوت الأسود على مادة البوليفنول، وكميات كبيرة من الألياف تصل حتى ثمان غرام للكوب الواحد، وهذا الأمر يسهم في خفض نسب الكوليسترول الضار في الدم.

يحمي من بعض أنواع السرطان

إدخال التوت الأسود في النظام الغذائي، يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا بسبب مكوناته النشطة بيولوجيًا خاصة الفلافونويد، حيث أثبت فاعليته في تثبيط الخلايا السرطانية ضمن أنواع عدة من السرطانات كسرطان الثدي والبروستاتا.

فوائد التوت الاسود للبشرة

للتوت الأسود دوره الرئيسي، ففوائد التوت الاسود لا تقتصر فقط على الجسم، بل أيضًا القدرة على الحصول على بشرة ناعمة، كما أنه يمد الجسم والبشرة بالعديد من العناصر الغذائية والحيوية التي تجعل البشرة متألقة، واللون الداكن للتوت الأسود يدل على احتوائه على مضادات أكسدة عالية، وأهم فوائده على البشرة التالي:

  • يحارب الجذور الحرة

يحتوي التوت الأسود على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة، والذين يساعدون في محاربة الجذور الحرة، كما يعمل فيتامين أ وج والكولاجين على تجديد الخلايا.

  • يرطب البشرة

85% من ثمرة التوت تحتوي على المياه، كما أنه يحتوي على الألياف التي يحتاجها الجسم، وكل هذا ضروري من أجل صحة البشرة، كما أن تناول التوت يساعد في التخلص من السموم في لبجسم والحفاظ على مرونة الجلد.

  • تجديد الجلد

احتواء فاكهة التوت الأسود على الفيتامينات الهامة للجسم، كفيتامين أ وك وج، هي عناصر ممتازة لتجديد البشرة، كما أن التوت الأسود مليئ بالأوميغا 3 والأوميغا 6.

  • علاج الجروح

في هذه الجزئية لن نتحدث عن فوائد التوت الاسود كثمرة، بل عن أوراق التوت الأسود فاستخدامها يساعد على منع الإصابة بجلطات الدم.

من المعروف استخدامها في الشفاء من الجروح والقرح والخدوش، لذلك يتم استخدام التوت الأسود في علاج الأمراض الجلدية، مثل: الصدفية وتساعد مضادات الأكسدة على التخلص من حب الشباب وتطبيقه كمرهم موضعي، لعلاج الإكزيما.

وصفات التوت الأسود للبشرة

منذ قديم الزمن، والسيدات حول العالم يستخدمن العناصر والمكونات الطبيعية، من أجل الحصول على البشرة الناعمة والمشرقة، أهم الوصفات كان أحد مكوناتها الرئيسية التوت الأسود، وهذه الوصفات الآتية:

قناع التوت الأسود والعسل

المكونات

  •  التوت الأسود
  • العسل

طريقة التحضير

  1. اخلط المكونات جميعها جيدًا.
  2. ضع الخليط على الوجه والرقبة
  3. اترك القناع حتى يجف
  4. اغسل الوجه برفق بالمياه الفاترة والغسول الخاص بها.

قناع التوت الأسود والزبادي

المكونات

  •  التوت الأسود
  •  الزبادي
  •  جوزالطيب
  •  عصير الليموم

طريقة التحضير

  •  خلط المكونات جميعها جيدًا.
  •  وضع الخليط على الوجه والرقبة.
  •  ترك القناع لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
  •  غسل الوجه برفق بالمياه الفاترة والغسول الخاص بها.

قناع التوت الأسود والصبار

المكونات

  •  التوت الأزرق
  • الصبار

طريقة التحضير

  • خلط المكونات جميعها جيدًا.
  •  وضع الخليط على الوجه والرقبة.
  •  ترك القناع لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
  •  غسل الوجه برفق بالمياه الفاترة والغسول الخاص بها.

فوائد التوت الأسود للرجيم

إحدى أشهر فوائد التوت الاسود، قدرته الفعالة على علاج السمنة وتقليل الوزن، وذلك عن طريق زيادة حساسية الانسولين، لمساعدة الجسم على حرق الدهون بشكل أفضل حيث أنه من المعروف قدرة التوت على التأثير على عمليات الأيض.

كما أن احتواء التوت الأسود على المنجنيز يساعد في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي وتفعيل الأنزيمان الهامة لعمليات الأيض، والتحكم في مستويات السكر في الدم، كما أن التوت الأسود ضروري لصحة الكبد ووظائفه.

طريقة تضمين التوت الأسود في النظام الغذائي

توجد العديد من الطرق، التي تقوم على إدخال التوت الأسود إلى حصص الغذاء اليومية وإضافته للعناصر الغذائية التي يحويها التوت الأسود أمر هام جدًا، إلى النظام الغذائي عن طريق الآتي:

  •  إضافة التوت الأسود لبعض أنواع الكريما
  •  إضافة التوت الأسود إلى الزبادي
  •  إضافة التوت الأسود إلى الجبن لعمل فطور صحي وشهي.
  •  إضافة التوت الأسود إلى مختلف السلطات.
  •  إضافة دبس التوت إلى تتبيلة الدجاج أو اللحم.
  •  شرب عصير التوت الأسود الطبيعي بعد طحنه مع فواكه أو مكونات أخرى,
  •  تحضير شاي التوت الأسود والذي يصنع عن طريق علي أوراق التوت الأسود ثم تركه في المياه وشرب المنقوع وهو دافئ.
بعد استعراض شامل لفوائد التوت الاسود، يجب علينا التنويه إلى أن الاعتدال في الشيء هو أفضل ما يمكن فعله، وأن الإفراط في تناول أي شيء وإن كان طبيعيًا، يعد من الأسباب التي تؤدي إلى ظهور آثار جانبية قد تعود بما لا تحمد عقباه بالمستقبل.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط