استخدامات إكليل الجبل العلاجية

إكليل الجبل هو عشبة عطرية ينتمي لعائلة النعناع، ينمو على شجيرة دائمة الخضرة، غالبا ما يستخدم في الطبخ ولكن استخدامات إكليل الجبل تتجاوز ذلك لأغراض أخرى كتعطير الهواء وإعداد شاي أعشاب للإسترخاء وغيرها من الإستعمالات المنوعة.

يجب استخدام المستخلصات المركزة مثل زيت إكليل الجبل خارجيًا، على الرغم من أنه يمكن تناول الأعشاب المجففة استخدامها في الطهي، خاصة إضافته لوجبات اللحوم (كلحم الضأن الذي يعطي معه توليفة غذائية شهية)، وتشير بعض البحوث إلى أنه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان.

نبذة عن إكليل الجبل

منذ نشأتها المتوسطية، رائحة إكليل الجبل أشبه بالحمضيات، تنتعش بها الحدائق، والمطابخ، ونجدها كذلك في الصيدليات في جميع أنحاء العالم، يرتبط بالنعناع ويشبه الخزامى، مع أوراق مثل إبر الصنوبر المسطح.

هذه العشبة العطرة واحدة من تلك الأعشاب ذات الإستخدامات الكثيرة، الجميل فيها أنها سهلة النمو يمكن وضعها في الفضاء الداخلي كما في الفضاء الخارجي، لكن في الداخل، يتطلب الكثير من الضوء ولكن ليس الكثير من الحرارة والهواء الرطب.

عند شراء إكليل الجبل الطازج من الممكن تبريده في الثلاجة من خلال وضعه في كيس محكوم الإغلاق ليبقى معك لعدة أسابيع، كما يجب حفظ إكليل الجبل المجفف في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم وجاف للإحتفاظ به لعدة أشهر.

حقائق عن إكليل الجبل

في العصور القديمة كان يعتقد أن إكليل الجبل يعمل على تعزيز الذاكرة، لذلك كان في الأدب والفولكلور شعار للتذكير والإخلاص.

في الطب التقليدي كان مكونًا عطريًا شائعًا من المحفزات العطرية والروائح.

معظم أنواع اكليل الجبل المستخدمة تجاريا، تأتي إلينا من أسبانيا وفرنسا والمغرب، ومع ذلك، فمن السهل أن تغرسها عندك في المنزل في المناخات المعتدلة.

زهور اكليل الجبل تظهر في فصلي الربيع والصيف في المناخات المعتدلة، ولكن يمكن أن تكون النباتات في إزهار مستمر في المناخات الدافئة، الزهور تأتي بألوان كالأبيض والوردي والأرجواني أو الأزرق العميق.

استخدامات إكليل الجبل تشمل كذلك أوراقه الطازجة والمجففة في كثير من الأحيان في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدي باعتباره عشبة، الأوراق لها طعم مرير، والتي تكمل مجموعة واسعة من الأطعمة.

يستخدم اكليل الجبل بشكل طازج أو مجفّف للمأكولات الموسمية، خاصة لحم الضأن والبط والدجاج والنقانق والمأكولات البحرية والحشوات واليخنة والحساء وأطباق البيض والبطاطس والطماطم واللفت والخضروات الأخرى والمشروبات.

اكليل الجبل مصدر جيد لفيتامين A، الثيامين والمغنيسيوم، ومصدر جيد جدا للألياف الغذائية، فيتامين ج، فيتامين ب 6، حمض الفوليك، الكالسيوم، الحديد والمنغنيز.

إستخدامات إكليل الجبل

اكليل الجبل يمكن أن يأتي على شكل زيت ويستخدم خارجيا لتهيج الجلد مثل الأكزيما ومشاكل المفاصل مثل التهاب المفاصل.

يساعد كذلك في تسريع الشفاء من الجروح والكدمات عند استخدامها خارجيا.

للإستخدام الداخلي أي عن طريق الفم من الأفضل أن تضاف إلى الأطعمة كبهارات طبخ، على الرغم من أن الشاي الخفيف من أوراق اكليل الجبل يمكن أن يساعد في مكافحة المرض.

نبات اكليل الجبل و نبات القراص بمثابة شطف عشبي ممتاز للشعر، يمكن أن يساعد في التخلص من قشرة الرأس وسرعة نمو الشعر عند استخدامه بعد كل غسلة.

إن زيت إكليل الجبل هو علاج مكثف لقشرة الشعر السيئة ويمكن أن يفرك على الشعر، ويترك لمدة لا تقل عن ساعة ويغسل - وهذا يحسن حقاً حالة فروة الرأس!

ينفع اكليل الجبل كذلك لتعطير وانتعاشة هواء المنزل وذلك من خلال وضع حفنة صغيرة من أوراق اكليل الجبل، أو شرائح من الليمون أو البرتقال، والقليل من الفانيليا في وعاء به ماء، تترك المكونات على نار خفيفة طوال اليوم، سيتعطر هواء المنزل لعدة أيام.

اكليل الجبل مفيد كذلك في درء حشرات مثل البعوض.

يستخدم زيت اكليل الجبل للإستعمال الخارجي، مما يساعد على تهدئة المعدة وتخفيف الألم من عسر الهضم أو تقلصات الدورة الشهرية أو صعوبات أخرى.

يجب على النساء الحوامل عدم استخدام اكليل الجبل بكميات كبيرة ويجب تجنب الزيوت العطرية.

فوائد إكليل الجبل

هذه العشبة العطرية لديها مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة، من أبرزها:

مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات

هو مصدر غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، والتي يعتقد أنها تساعد على تعزيز جهاز المناعة وتحسين الدورة الدموية.

وقد أظهرت الدراسات المختبرية أن إكليل الجبل غني بمضادات الأكسدة، والتي تلعب دورا هاما في تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.

تحسين الهضم

في أوروبا، غالبا ما يستخدم اكليل الجبل للمساعدة في علاج عسر الهضم، في الواقع، ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد حاليا أي دليل علمي معقول لدعم هذه المطالبة.

تعزيز الذاكرة والتركيز

وفقا للبحث المبين في التطورات العلاجية في علم الادوية النفسية، فإن الرائحة من إكليل الجبل يمكن أن تحسن تركيز الشخص وأدائه وسرعته ودقته، وبدرجة أقل، تحسن مزاجهم.

الحماية العصبية

وجد العلماء أن إكليل الجبل قد يكون جيدًا أيضًا لعقلك، حيث يحتوي على عنصر يسمى حمض carnosic، والتي يمكنها محاربة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة في الدماغ.

وقد حددت بعض الدراسات في الفئران أن إكليل الجبل قد تكون مفيدة للأشخاص الذين تعرضوا لسكتة دماغية، يحمي ضد تلف في الدماغ وربما تحسين الانتعاش.

منع شيخوخة الدماغ

اقترحت بعض الدراسات أن اكليل الجبل قد يساعد بشكل ملحوظ على منع شيخوخة الدماغ، والوقاية من مرض الزهايمر، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات.

وقاية من سرطان

وجدت الأبحاث المنشورة في تقارير الأورام أن "مستخلص إكليل الجبل الخام (RO) الإيثانول يبطئ انتشار سرطان الدم البشري وسرطان الثدي."

وخلصت دراسة أخرى نشرت في العلوم الحيوية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية إلى أن إكليل الجبل قد يكون مفيدا كعامل مضاد للالتهاب ومضاد للورم.

أيضا، كشف تقرير نشر في مجلة علوم الأغذية أن إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى لحم البقر المفروم يقلل من تكوين العوامل المسببة للسرطان التي يمكن أن تتطور أثناء الطهي.

الحماية ضد الضمور البقعي

دراسة نشرت في مجلة "باحث في طب العيون والعلوم البصرية" ، بقيادة الدكتور ستيوارت ليبتون، كشفوا دور إكليل الجبل في تعزيز صحة العين بشكل كبير.

يمكن أن يكون لهذا الأمر تطبيقات سريرية للأمراض التي تؤثر على الشبكية الخارجية، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر - وهو مرض العين الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة.

آثار جانبية لإكليل الجبل

إكليل الجبل عادة ما يكون استخدامهه آمنا عندما يؤخذ بجرعات منخفضة، ومع ذلك، يمكن للجرعات الكبيرة للغاية أن تسبب آثار جانبية خطيرة، على الرغم من أن هذا أمر نادر الحدوث.

تشمل الآثار الجانبية:

• قيء.
• تشنجات.
• غيبوبة.
• الوذمة الرئوية (السوائل في الرئتين).

الجرعات العالية من إكليل الجبل قد تسبب الإجهاض؛ لذلك ليس من المستحسن على النساء الحوامل اتخاذ أي مستخلصات لهذه العشبة او الإكثار من استخدامها.