قائمة ترتيب افضل المطابخ في العالم

يعتبر الأكل واحدة من النقاط التي تميز كل دولة عن أخرى، كما أن التجربة الذوقية هي التي تظل راسخة في ذهن المسافر أو الزائر وهي كذلك بمثابة الحافز على تكرار الزيارة. يمكننا القول كذلك أن الأكل واحدة من وجوه البلد والتي تعكس لنا الكثير عن ثقافة وتاريخ هذه البلدان، لكن ترتيب افضل المطابخ في العالم يعطي الغلبة للبعض على حساب البعض الآخر، وهذا ما ندعوكم لاكتشافه في هذا المقال في موقع مفاهيم، تابعونا..

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ما هو المطبخ العالمي؟
• ترتيب أفضل المطابخ في العالم
  • المطبخ الإيطالي
  • المطبخ الإسباني
  • المطبخ المكسيكي
  • المطبخ الهندي
  • المطبخ اليوناني
  • المطبخ الصيني
  • المطبخ الياباني
  • المطبخ الفرنسي
  • مطبخ جنوب إفريقيا
  • المطبخ التايلاندي
  • مطبخ الولايات المتحدة الأمريكية
  • المطبخ الموريشيوسي
  • المطبخ التركي
• ترتيب أفضل المطابخ في العالم العربي
  • المطبخ الجزائري
  • المطبخ المغربي
  • المطبخ السوري
  • المطبخ اللبناني
  • المطبخ التونسي
  • المطبخ المصرى
  • المطبخ الإماراتي
  • المطبخ السعودي
  • المطبخ القطري
• ما هي اشهر أكلة عربية؟

ما هو المطبخ العالمي؟

• يقصد بالمطبخ العالمي أو أسلوب الطبخ حول العالم أسلوبالطبخ (بالفرنسية: Cuisine، وهو عبارة عن طرق ووصفات إعداد الطعام بكافة الطرق والإمكانيات والمقادير التي تتبعها الدول باختلاف عاداتها وتقاليد ووصفاتها، مما يعطي للطعام مذاق وطعم يختلف من وصفة لأخرى داخل الدولة الواحدة، أو على مستوى العالم بأكمله، وتتعدد المطابخ حول العالم، ولكل مطبخ أسلوب وعادات وتقاليد تسير وفقا لها.

ترتيب افضل المطابخ في العالم

فيما يلي لائحة ترتيب افضل المطابخ حول العالم حسب aworldtotravel:

المطبخ الإيطالي

• تتسيد دولة ايطاليا اللائحة كأفضل مطابخ العالم، وهذا لن يبدو غريبا أو جديدا عند البعض، فالطبخ الايطالي معروف عالميا، كما أنها المفضلة لدى الكثيرين، يكفي أن نقول أنها أصل الباستا والبيتزا والجبن.
• الأكلات الإيطالية هي مزيج من النكهات التي تترك طعمًا لا يُنسى في الفم، كوجبة المعكرونة المنسمة بالاعشاب والتوابل الايطالية وغيرها من الأكلات التي ترفع من شأن المطبخ الإيطالي على مستوى العالم.

المطبخ الإسباني

• إسبانيا كذلك لها بصمتها التي ستجعل أي شخص يأكل أطباقهم للمرة الأولى يعيش تجربة ذوقية فريدة، يتم طهي أكلاتهم بشغف كبير تماما مثل الشغف الذي تراه أثناء تأديتهم لرقصة الفلامنكو، وأبلغ دليل على ذلك طبق الباييلا الشهي والمعروف على نطاق واسع.
• نجح الإسبان في خلق بصمتهم الخاصة في صناعة المواد الغذائية. في شوارع إسبانيا، ستستمتع بالمأكولات اللذيذة، دون أن ننسى فخامة الذوق الذي تعدك به المطاعم بهذا البلد، ففي عام 2015، احتل El Celler de Can Roca، وهو مطعم في إسبانيا، المرتبة الأولى على صعيد العالم من بين خمسين مطعم منافس.

المطبخ المكسيكي

• تعتبر المكسيك دون شك بلدًا متميزًا إذا كنت تبحث عن مأكولات لذيذة. وتعود أصول المطبخ المكسيكي إلى القارة الأوروبية مع بعض التأثيرات الواردة من الأطباق الهندية والإفريقية.
• يجد المكسيكيون أن الطعام أكثر من مجرد تغذية للجسم، وله ارتباط بالحب والترابط العائلي، وهذا ما يفسر ذلك الشعور الذي ستحصل عليه عند تذوق أكلهم الشهي واللاذع بالنكهات والتوابل، ولعل أشهر وجباتهم سندويشات التاكو، والفاصوليا، و quesadillas، وغيرها من الأطباق الشهيرة التي يرفرف علم المكسيك فوقها.

المطبخ الهندي

• تتصدر الهند قائمة الدول التي لديها أطعمة شهية غنية بالتوابل ولا يُشبع منها. فالنظام الغذائي الهندي نباتي لأن وجباتهم لا تشمل لحم البقر، بالنظر إلى أن الأبقار مقدسة لديهم. يجمع الأكل الهندي بين العديد من التوابل المجسد في الكاري الغني بطعم الفلفل الحار اللذيذ.

المطبخ اليوناني

• تحظى دولة اليونان بشعبية بفضل تاريخها الغني، الذي يمكن رؤية القليل منه في الطهي. لا أحد يمكنه أن ينكر أنها أحد أجمل الأماكن التي يجب زيارتها، لكن جمال مطبخها ولذته وتنوعه كذلك أسباب أخرى تستحق أن تضيفها لمحفزاتك قبل السفر لهذا البلد.
• باعتبار اليونان أكبر مصدري زيت الزيتون، فإن الوجبات اليونانية تتسم بنكهة هذا الزيت سواء في السلطات أو الوجبات الساخنة كاللحوم المشوية أو حساء العدس والدلما، وجبنة الفيتا.

المطبخ الصيني

• بعيدا عن تلك الصورة الشائعة والنمطية التي يملكها البعض عن أكلات الشارع الصيني والتي تثير الإستغراب، يختزن المطبخ الصيني التقليدي أكلات صحية وشهية جدا وتتميز عن باقي المطابخ بمكوناتها وطريقة طهيها وكذلك تقديمها، حيث تنطوي الوجبات الصينية على قدر من الدقة.
• يمكن اعتبار الصينيون من الشعوب القليلة التي حافظت على ثقافتها المطبخية كما هي، وحتى من الأطباق التقليدية المستعملة لتقديم الأكل مازالت مصدر اعتزاز للشعب للصيني ولا يتنازلون عنها.
• الأطعمة الصينية وعندما نتطرق لمعطى الصحة فهي صحية جدا، فعلى سبيل المثال، وجبات مثل لفائف الربيع، التوفو، الزلابية، المعكرونة، الدجاج الحلو والحامض هي بعض الأطباق المفضلة عند الكثيرين من قائمة الأكل الصيني.

المطبخ الياباني

• تماما مثل الصين، اليابان كذلك يمتازون بدقة متناهية في تحضير وطهي وتقديم أكلاتهم، كما أنهم محافظين على ثقافتهم وتقاليدهم الأصلية. ففي حين تستخدم بقية الشعوب الشوك والسكاكين، فإنهم يستخدمون عيدان تناول الطعام، والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنهم جعلوا بقية العالم يحذون حذوهم عند تجربة أكلهم.
• أطعمة مثل Sake أو Ramen أو Sushi أو Tempura أو Unagi أو Sashimi - هي من أسماء الأطباق اليابانية التي تتسيد قائمة المفضلات.
• يُلاحظ أن هناك تنوعًا كبيرًا في مطبخهم، وذلك راجع إلى الانقسامات الجغرافية المميزة لهذا البلد، لكن الأرز الأبيض يبقى هو طعامهم الأساسي والموحد، والذي يتم دمجه مع الأطباق الأخرى.

المطبخ الفرنسي

• هل تعلم أن أحد أكثر المطابخ التي يتم تدريسها في مدارس الطهي في جميع أنحاء العالم هي المطبخ الفرنسي، والمعروف عالميا بمذاقه الفريد وأكلاته الشهية خاصة في قسم الحلويات والمخبوزات، دون أن ننسى طبعا البطاطس المقلية التي تحمل توقيعا فرنسيا.
• الكلمة الأكثر قربا لوصف المطبخ الفرنسي هو "المعاصرة"، فهو يتميز بين مطابخ العالم بفضل الإبداع المبتكر في الطهي. من بين أشهر أكلاتهم الجبن الفرنسي، الماكارون، بيسكو وترين.

مطبخ جنوب إفريقيا

• جنوب أفريقيا هي واحدة من الوجهات الرائدة لمحبي الأكل في جميع أنحاء العالم. إنه مصدر لأشهى الأطباق التي تمنحها العلامة الكاملة بين باقي المطابخ العالمية. شوارع جنوب افريقيا، ديربان بالتحديد، تزدهر بمذاقات منوعة ومزيج بين الأفريكان والزولو الهندي.

المطبخ التايلاندي

• المأكولات التايلاندية مجرد النظر لها تجلب لك الحرارة، فهي معروفة بأطباقها الساخنة الشهية، ولهذا لامانع من ادراجها ضمن قائمة ترتيب افضل المطابخ في العالم.
• تحتوي الأطباق التايلاندية على تنوع في المذاقات وفي الملمس. وعلى غرار بلدان المنطقة (الآسيوية.)، الأرز هو الغذاء الرئيسي والمرافق لكل الوجبات. في الواقع، في اللغة التايلاندية مصطلح "الطعام" وعند ترجمته يعني "أكل الأرز".
• من الآمن افتراض أن المطبخ التايلاندي عبارة عن مزيج من النكهات المختلفة بفضل تأثير البلدان في المنطقة. إنه قريب من بعض وجهات الطعام الرائدة في العالم، الصين وإندونيسيا وماليزيا.

مطبخ الولايات المتحدة الأمريكية

• طبعا لم تتوقع أن تخلو هذه القائمة من الولايات المتحدة الأمريكية، فبفضل كل الهجرة التي حدثت على مر القرون؛ الولايات المتحدة هي من بين الأفضل بسبب احتوائها على الطعام الشهير لمختلف البلدان. لقد أتقنوا فن تحضير البيتزا، والهامبرغر، والبطاطس المقلية والحلويات.
• إذا كنت تبحث عن وجهة ذات مأكولات حلوة ولذيذة من جميع أنحاء العالم، فمن المفترض أن تكون الولايات المتحدة الأمريكية هي وجهتك المقبلة.

المطبخ الموريشيوسي

• أكلات موريشيوس بمثابة مزيج من الأطباق الهندية والفرنسية والأفريقية والصينية. المأكولات البحرية هي عامل الجذب الرئيسي إلى جانب العديد من الأغذيةالصحية. تشمل أشهر أطعمة هذا البلد كلاًّ من غاتو نابوليتان وكريب الهندي وبوري دال.

المطبخ التركي

• تعتبر تركيا أيضًا منطقة هجرة، وبالتالي، فقد تأثرت ثقافة الطعام عندهم بالكثير من مهارات الطهي الأخرى على مر السنين، ونلحظ بشكل خاص تأثر مطبخهم بنكهات الشرق الأوسط. تشتهر تركيا بأطباق مالحة وحلوة إلى جانب المشاوي والسلطات، تعتبر هذه الوجهة وعدا عن جمال طبيعتها ومعالمها، وجهة مثالية لمحبي الأكل.

ترتيب افضل المطابخ في العالم العربي

يعتبر المطبخ العربي من أشهر أنواع المطابخ حول العالم، والذي تميز بالوصفات وطريقة الإعداد المختلفة التي حظت بإعجاب العديد من الأفراد حول العالم، وفيما يلي نقدم لكم أشهر وأفضل المطابخ في العالم العربي، وتشمل:

المطبخ الجزائري

• يحتل المطبخ الجزائرى أوائل المطابخ العربية وذلك وفقا لتقريرموسوعة TasteAtlas مؤخرا، والتي تتميز بالأطباق الشهية التي لاقت إعجاب جميع الأفراد صغار وكبار على مستوى العالم العربي.
• ولعل التميز والدقة في إعدادا الأطباق الجزائرية، ساعد على تألقها في مجال الطبخ وإعداد أشهى وجبات الطعام، ويعتمد بشكل كبير على الإنتاج البحرى من الأسماك في إعداد أشهى الوصفات التي يطغى عليها التنوع الثقافي بين المطبخ العربي والأمازيغي والمطبخ التركي والفرنسي.
• ومن أشهر الأطباق التي تتميز بها المطابخ الجزائرية هو الرشتة والمثوم، والدولمة.

المطبخ المغربي

• يعتبر المطبخ المغربي يحتل أفضل ترتيب في المبابخ العربية ويتميز بالتنوع والتطور والاختلاف، ولعل السبب وراء ذلك هو التنوع في الثقافات والحضارات داخل دولة المغرب مما أكسب الطعام طرق مختلفة ومتقنة في إعداد أشهى الأطباق المغربية المنتشرة والمعروفة حول العالم .
• ومن أشهر وصفات المطبخ المغربي، طاجين واتاي وخبز، والكسكس و طاجين بالخضروات، كما يعتمد في اعداد الوصفات على استخدام الصلصات والخضروات بوفرة أثناء الطهي، هذا بالإضافة إلى التوظيف الصحيح لاستخدام البهارات داخل الوصفات.

المطبخ السوري

• يعتبر المطبخ السوري من أشهر المطابخ العربية العريقة، والتي استطاعت ظظظظان تحتل مكانة هامة بين مطابخ الوطن العربي، وتميزت بالجودة والإتقان، والمذاق الرائع،
• ومن أشهر وصفات المطبخ السوري، وصفة الكبة، والمحاشي، وفريكة، والمجدرة، والشاورما، بالإضافة إلى الشنكليش أو السوركي، وحلاوة الجبن، وغيرها..

المطبخ اللبناني

• المطبخ اللبناني من المطابخ الشامية والتي تتميز هي الأخرى بالتنوع بين الأطباق الكلاسيكية القديمة والأطباق العربية الحديثة، وفي توظيف المكونات بشكل صحيح مما ينتج عنه طبق لبناني مختلف ومميز.
• ولعل أشهر الأطباق اللبنانية التي يشتهر المطبخ اللبناني، الكبة النية، مشاوي، مجدرة، تبولة، المناقيش اللبنانية، التسقية، عيش السرايا.

المطبخ التونسي

• يتشابه كثيرا المطبخ التونسي مع المطبخ المغربي في العديد من طرق اعداد الوصفات، كما يشهد تنوعا ملحوظا في الطريقة الواحدة لإعداد الوصفة الواحدة، مما يجعل الطعام يبدو مختلفا ومتجددا.
• ولعل أشهر الأطباق التونسية، هي طبق الكسكسي، اللبلابي، الطاجين، الكفتاجي، الصحن التونسي، والفريكاسي، والبريك، والمقروض.

المطبخ المصرى

• أما المطبخ المصري فهو من المطابخ العربية الشمهورة والتي تتميز بالإصالة والمعاصرة في آن واحد، حيث يتم تقديم الطعام بالشكل المعاصر واللمسات الجديدة وإدخال مكونات جديدة على الوصفات، مع الحرص على الإلتزام بالوصفات التقليدية وطريقة اغاداد الطعام القديمة، والتي تجعل الطعامشهي وصحي ومتوازن.
• ولعل أشهر الأطباق المصرية التي لاقت اعجاب العديد حول الوطن العربي، المحشي، وورق العنب والملوخية والمسقعة، الكشري والفتة وغيرها.

المطبخ الإماراتي

• يعتبر المطبخ الإماراتي من المطابخ الخليجة التي تحتل مركز متراجع بين المطابخ العربية، ومن أشهر الوصفات التي يتميز بها المطبخ الإماراتي هو الهريس، الجريش، المشخول، المجبوس، ثريد اللحم، الكبسة والخبيص.

المطبخ السعودي

• إذا كنت ترغب حقا في تناول أشهر وأطعم كبسة في الوطن العربي، ما عليك سوى التوجه للمطبخ السعودي، فهو من أمهر المطابخ في اعداد الكبسة بالطرق التقليدية أو إضافة لمسات عصرية لها مع الحفاظ على جوهر الطعم والمذاق الرائع والذي لا تستطيع مقاومته.

المطبخ القطري

• يعتبر المطبخ القطري من المطبخ العربية التي تحتل مراكز متراجعة ضمن أفضل المطباخ في العالم العربي، ومن أشهر وصفات المطبخ القطري، المكبوس، المضروبة القطرية، الهريس القطري، الصالونة، عيش السرايا، حلى التمر، الرانجينا.

ما هي اشهر أكلة عربية؟

• الكبسة والمندي في المملكة العربية السعودية.
• الكشري والملوخية في مصر.
• الطاجين في المغرب.
• المحاشي بكل أنواعها.
• الخبز المغموس بمرق اللحم، بالإمارات.
• المسخن في فلسطين.
• الكبة في لبنان وسوريا.
• الكسكسي المغرب.