ما هي فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال؟

زبدة الفول السوداني هي غذاء مغذي وصديق للأطفال عند تناولها باعتدال، هذا طعام متعدد الاستخدامات يمكن دمجه مع العديد من أنواع الطعام الأخرى، في هذا المقال في مفاهيم سنعرفك على فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال، ومعلومات أخرى.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• الفوائد الموجودة في زبدة الفول السوداني للأطفال
• العناصر الغذائية في زبدة الفول السوداني
• الآثار الجانبية لزبدة الفول السوداني

الفوائد الموجودة في زبدة الفول السوداني للأطفال

ثبت أن المحتوى الغذائي لزبدة الفول السوداني يوفر العديد من الفوائد لنمو الأطفال، فيما يلي فوائد زبدة الفول السوداني التي تحتاجين معرفتها:

• سهلة الأكل وخفيفة

هل تبحثين عن إضافة صحية لنظام طفلك الغذائي؟ إذا كان عمر طفلك أكبر من 3 سنوات، يمكنك إدخال زبدة الفول السوداني في طعامه.

قوام زبدة الفول السوداني كثيف وسميك، ويخشى أن يختنق الطفل إذا أكله على الفور، لذلك ابدأي بملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني المخففة بقليل من الماء لتسهيل ابتلاع القوام.

بعد ذلك انتظري لمدة 10 دقائق للتحقق مما إذا كان طفلك يعاني من رد فعل تحسسي حاد، إذا كان الأمر آمنًا، فاجعليه يأكلها.

بعد ذلك يمكنك مزج زبدة الفول السوداني مع الأطعمة الأخرى مثل الفاكهة أو الخضار أو الحبوب أو اللحوم.

تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إن زبدة الفول السوداني أسهل في إعطائها للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الأكل.

حيث يحب بعض الأطفال غمس طعامهم في زبدة الفول السوداني، وهو في الواقع أكثر صحة من تناول المرق.

• غنية بالمغذيات الجيدة

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية، حصة واحدة من زبدة الفول السوداني تحتوي على 3 ملغ من فيتامين E المضاد للأكسدة، 49 ملغ من المغنيسيوم لبناء العظام، 0.17 ملغ من فيتامين B6 المعزز للمناعة.

كما ثبت من خلال الأبحاث أن تناول زبدة الفول السوداني وأنواع أخرى من المكسرات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والحالات الصحية المزمنة المماثلة.

إلى جانب كونها غنية بالعناصر الغذائية، تساعدك المكسرات أيضًا على إنقاص الوزن، يسمي البعض زبدة الفول السوداني كغذاء للحمية لأن كل حصة تحتوي على 180-210 سعرة حرارية.

قد يبدو الأمر غريبًا ولكن إذا نظرت إلى مزيج البروتين والألياف الموجودة فيه، فإن زبدة الفول السوداني كافية لإبقاء ابنك يشعر بالشبع لفترة أطول وتقليل الرغبة الشديدة في الأكل.

العناصر الغذائية في زبدة الفول السوداني

يذكر أن زبدة الفول السوداني تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فيما يلي وصف كاملللعناصر الغذائية في زبدة الفول السوداني:

• فيتامين:

المحتوى العالي من الفيتامينات الموجود في زبدة الفول السوداني هو فيتامين ب، وخاصة فيتامين ب 6 وفيتامين هـ.

• الألياف:

تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على حوالي 2 جرام من الألياف الغذائية، الألياف تحافظ على الجهاز الهضمي وتغذي الأمعاء.

يساعد هذا النوع من المربى أيضًا في الحفاظ على الجوع في منتصف الوجبة، بالنسبة للبالغين تعتبر الألياف مفيدة ضد أمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

• الأحماض الدهنية أوميغا 3:

زبدة الفول السوداني غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة لنمو الدماغ وصحة القلب.

إجمالي محتوى الدهون في زبدة الفول السوداني مرتفع جدًا بنسبة 80٪ ومعظم هذه الدهون عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة (أوميغا 3).

الأحماض الدهنية غير المشبعة هي دهون جيدة لأنها يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم (الكوليسترول الضار)، دون التأثير على الكوليسترول الجيد.

• المعادن مثل البوتاسيوم:

البوتاسيوم قادر على مواجهة الآثار السلبية للصوديوم، كما يساعد على عمل الجهاز العصبي والقلب.

تشمل المعادن الأخرى الريبوفلافين والثيامين والنياسين وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والصوديوم، كل هذه العناصر مهمة جدًا للنمو البدني والعقلي لطفلك.

• البروتين:

محتوى البروتين في زبدة الفول السوداني مرتفع للغاية، الفول السوداني وزبدة الفول السوداني مصادر عالية جدًا للبروتين في المملكة النباتية، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للبروتين لتقوية عضلات وأعضاء طفلك.

ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني تحتويان على 28٪ من الحصة الغذائية الموصى بها للأطفال دون سن 10 سنوات.

• مضادات الأكسدة:

يحتوي الفول السوداني على مضادات الأكسدة التي توفر الحماية النفسية لجسم الطفل، تعتبر المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الطعام مفيدة جدًا لمحاربة هجوم الجذور الحرة المتولدة أثناء عملية التمثيل الغذائي مع منع تلف الأنسجة والحمض النووي.

تم العثور على هذه المادة الكيميائية الحيوية بكميات كبيرة في زبدة الفول السوداني، اكتسب ريسيرفاتول مؤخرًا شعبية كبيرة بسبب قدرته على مكافحة الأمراض ودوره في تعزيز جهاز المناعة.

الآثار الجانبية لزبدة الفول السوداني

على الرغم من أن زبدة الفول السوداني تحتوي على العديد من الفوائد، يُنصح الآباء أن يكونوا على دراية بالآثار الجانبية لهذه الزبدة، وهي كالتالي:

• ردود الفعل التحسسية التي تسببها، يتم تضمين الفول السوداني وزبدة الفول السوداني في فئة الأطعمة عالية الخطورة التي تسبب الحساسية.
• في بعض الأحيان يمكن أن تكون هذه الحساسية شديدة، مما يؤدي إلى صدمة الحساسية التي قد تكون قاتلة، لذلك احذري من الحساسية.
• الحساسية هي استجابة الجهاز المناعي شديدة الحساسية لمادة غريبة والتي يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الأعراض تتراوح من الحكة والتأق إلى الوفاة.
• الفول السوداني هو واحد من ثمانية أطعمة رئيسية معروفة بأنها تسبب الحساسية، والبعض الآخر الحليب والبيض وجوز الشجر والقمح وفول الصويا والأسماك والمحار.
• تشير الدراسات إلى أن انتشار حساسية الفول السوداني لدى الأطفال تضاعف من 1997 إلى 2002.
• كما أن معدلات الحساسية زادت بمقدار أربعة أضعاف من 0.4٪ إلى 2٪ بين عامي 1999 و 2010.
• هذا هو السبب الذي يجعل أطباء الأطفال ينصحون الآباء بالانتظار حتى يبلغ عمر الطفل 2-3 سنوات قبل إعطاء زبدة الفول السوداني.
• الهدف ليس سوى تقليل مخاطر الحساسية الخطيرة والتي تساهم في زيادة انتشار الحساسية من الفول السوداني.

علامات تشير إلى أن طفلك يعاني من حساسية ضد زبدة الفول السوداني:

يمكن أن تكون حساسية الفول السوداني شديدة ومستمرة ومميتة (الحساسية المفرطة)، يمكن أن تختلف ردود الفعل التحسسية، يمكن أن تظهر الأعراض من بضع دقائق إلى ساعات.

لذلك إذا لاحظتي أي شيء مريب على جسم طفلك أو يعاني الطفل من ضيق في التنفس، فتوجهي إلى طبيب الأطفال على الفور، بعض ردود الفعل التحسسية التي تحدث عند الأطفال هي كما يلي:

• الجهاز التنفسي:سيلان الأنف، ضيق في التنفس (أزيز)، عطس، ضيق في الحلق.
• الدورة الدموية:جلد شاحب، دوار، فقدان للوعي.
• الجلد:شرى (بقع حمراء تشبه لدغات البعوض)، حكة أو وخز (في أو حول الفم والحلق)، طفح جلدي (إكزيما، وتسمى أيضًا التهاب الجلد التأتبي)، تورم.
• المعدة:إسهال، غثيان، تقلصات في المعدة، قيء.