آخر تحديث: 23/10/2021

طريقة تحضير طبق المكرونه بالخضار والجبن

طريقة تحضير طبق المكرونه بالخضار والجبن
  • سهلة
  • وقت التحضير -
  • وقت الطبخ ساعة
  • عدد الوجبات -
طبق المكرونه بالخضار والجبن، والاستعمالات الكثيرة للكوسا تعني بداية فصل الصيف، لذا هيا بنا نقلي هذه الكوسا ونضعها مع الباستا ونأكلها في عشاء شهي مع العائلة والأصدقاء، وذلك باتباع الخطوات التالية.

مقادير طبق المكرونة بالخضار والجبن

  • حفنة من أوراق الأوريغانو الطازجة.
  • 400 غرام باستا.
  • عصير ليمونة.
  • 200 غرام من جبنة أرداهان التركية المقطعة.
  • حفنة من أوراق الريحان الطازجة.
  • حفنة صنوبر محمّص.
  • زيت زيتون للقلي.
  • أربع كوسا مقطعة.
  • 150 غرام سبانخ.
  • 50 مل زيت زيتون.
  • ثلاث فصوص من ثوم مفروم.

طريقة تحضير طبق المكرونة بالخضار والجبن

  1. بداية نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة.
  2. ثم نضع الكوسا ونقلبها على الوجهين لمدة 3 دقائق تقريبا.
  3. و نكرر العملية حتى نقلي جميع كمية الكوسا.
  4. بعدها نضع المزيد من الزيت ونضيف السبانخ ونحركهم جيدا.
  5. ثم نزيل السبانخ ونضيفها للكوسا ونعيد المقلاة على نار هادئة.
  6. ونضيف بقية الزيت والثوم وأوراق الأوريغانو ونحرك لمدة دقيقتين تقريبا.
  7. أو حتى تفوح الرائحة الزكية من المكونات ونزيل المكونات ونضعها جانبا مع الخضار.
  8. ثم نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح ونصفيها ونضعها في المقلاة الأساسية مع بقية المكونات.
  9. بعدها نحرك حتى تختلط تماما ونضيف عصير الليمون اليها.
  10. ثم نضع جبنة الأرداهان والريحان ونوزع الخليط على الأطباق ونزين بالصنوبر المحمص والقليل من زيت الزيتون. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط