كتابة : hicham
آخر تحديث: 30/07/2020

طريقة عمل خبز مهياوة في البيت

  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ4 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
يعد خبز مهياوة طبق من اطباق الحلو واللذيذة والتي تأتينا من المطبخ الخليجي المشهور في البحرين، والتي يمزحج فيها الدقيق مع مكونات متعددة على راسها الحليب والسكر والخميرة وتحضر العجينة ومن ثمن تقطع بشكل دائري، إليكم في وصفة اليوم طريقة تحضيره بشكل بسيط وفي وقت قصير جدا.
طريقة عمل خبز مهياوة في البيت

المقادير :

  • ذرة
  • ملح
  • نصف كأس من زيت
  • ملعقتين من خميرة
  • ملعقة من بيكنج باودر
  • مهياوة للدهن
  • زيت للدهن
  • كأس دقيق
  • حبتين من بيض مخفوق
  • كأسين من حليب دافيء
  • كأس من سكر

طريقة التحضير :

  1. بداية ينخل في اناء الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر. وتذوب الخميرة بالحليب مع السكر و تفرك العجينة بالبيض بواسطة الأصابع ويضاف الزيت والحليب بالتناوب ونعجن حتى نحصل على عجينة غير ملتصقة ومتجانسة تماما.
  2. ثم تغطى بقطعة قماش رطبة وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة وذلك ل مدة ساعتين تقريبا و تدهن التاوة بالزيت وتحمى على الغاز وتفرد العجينة بالشوبك بالسمك المرغوب وتقطع على شكل دوائر تفرد على التاوة المتساوية.
  3. في الاخير يخبز الخبز على الجهتين حتى يستوي حيث نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كمية الخبز كلها و يقطر على الخبز المهياوة وتترك حتى تنشف وعندما يجف تدهن بالقليل من الزيت وتقدم الى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ