كتابة : hicham
آخر تحديث: 09/08/2020

طريقة عمل فطيرة تارت السبانخ والجبنة

  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ35 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر فطيرة تارت السبانخ والجبنة نوع من الفطائر الرائعة من السبانخ والجبنة والكريمة والبيض بالفرن، وهي مناسبة كإفطار أو كغداء لوجبة خفيفة، وهي مغذية وسهلة التحضير، إليكم في هذه الوصفة الطريقة البسيطة التي يمكن اتباعها من أجل تحضيرها في ظل وقت قصير.
طريقة عمل فطيرة تارت السبانخ والجبنة

المقادير :

  • 100غرام من الجبنة المبشورة
  • ثلاث حبات من بيض
  • كأس ونصف من الحليب
  • نصف كأس من الكريمة
  • ملعقة صغيرة من بودرة الخردل
  • فلفل
  • حبات فاصوليا للصينية
  • 250 غرام من الطحين
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 150غرام من الزبدة
  • صفار بيضة ممزوج مع ملعقتان كبيرتان من الماء
  • 110غرام من السبانخ المعلب أو الطازج

طريقة التحضير :

  1. بداية انخل في اناء كبير الطحين والملح وقوم بتقطع الزبدة فوقهم ودعكهم حتى يتشكل مزيجا حيث يشبه فتات الخبز الخشن وأضيف مزيج صفار البيض وشكل عجينة لفيه بكيس بلاستيكي وجمده لنصف ساعة تقريبا ومدد العجين على سطح مصقول مرشوش عليه طحين تماما.
  2. ثم ضعه في طبق ولف العجين بورق القصدير واملأ الطبق بحبات الفاصوليا واخبزهم لمدة 15 دقيقة على الاقل و أخرجهم و تخلص من القصدير والفاصوليا واتركهم الى حين الحاجة اليه ورش بعض الجبنة المبشورة على العجين جيدا.
  3. بعدها رتب السبانخ وامزج البيض و الحليب مع الكريمة و الخردل و الملح والفلفل واسكبهم فوق السبانخ ورش الجبنة المتبقية واخبزهم لنحو 35 دقيقة أو حتى ينضجوا تماما ويقدم الى جانب المشروب المفضل طبعا. شهية طيبة لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ