فوائد الطماطم الجمالية

الطماطم رغم كونها فاكهة إلا أننا تعودنا على اعتباره من الخضر واستخدامه كخضر في وجبات وأكلات عديدة، يمكننا القول أن غالبية الوصفات لابد من تواجد الطماطم فيها، وهذا راجع لمذاقه ونكهته التي ترفع من ذوق الوصفة، لكن على ما يبدو فوائد الطماطم الجمالية ستجعلنا نغير من استعمالنا لها ونضمها لروتين الجمال، كيف ذلك؟ تابعوا معنا.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

القيمة الغذائية لطماطم

الطماطم لديها قيمة غذائية عالية، 100 غرام من الطماطم تعطيك معدل 81 كيلو جول من الطاقة. جسمك يحصل على هذه الطاقة من البروتينات والكربوهيدرات في الطماطم، بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي الطماطم على دهون مشبعة، مما يجعلها منخفضة السعرات الحرارية.

ترجع القيمة الغذائية العالية للطماطم بشكل أساسي إلى محتواها العالي من البوتاسيوم، يحصل جسمك على ما يقرب من 300 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 غرام من الطماطم.

يضمن البوتاسيوم عمل العضلات والجهاز العصبي بشكل جيد، ويمنع ارتفاع ضغط الدم، لأن الطماطم غنية بالبوتاسيوم، فإن القيمة الغذائية للطماطم غير قابلة للجدل، ولذلك فإن تناول الطماطم الكرزية جيد للحفاظ على مستويات ضغط الدم، والعضلات والجهاز العصبي صحية.

بالإضافة إلى احتواء الطماطم على الكثير من البوتاسيوم، فإن كمية الفيتامينات في الطماطم تساهم بشكل كبير في قيمتها الغذائية.

الطماطم غنية بفيتامين B11 وخاصة في فيتامين C، فيتامين C ذو أهمية كبيرة للعظام الصحية والأوعية الدموية والأسنان واللثة، كما يعطي فيتامين (ج) المزيد من الطاقة ونظام مناعة أفضل.

هذه المستويات العالية من الفيتامينات في الطماطم تعطيها قيمة غذائية عالية، عندما تريد وجبة خفيفة صحية ذات قيمة غذائية عالية، تعتبر الطماطم الكرزية خيارًا ممتازًا.

اختيار الطماطم

تتوفر الطماطم على مدار السنة في شكل طازج ومحفوظ، هناك الآلاف من أنواع الطماطم التي تتوفر في مختلف الأشكال والأحجام والألوان.

اثنين من الأشكال الشائعة من الطماطم هي مستديرة أو على شكل كمثرى، وحجم الكرز، اختر الطماطم الغنية بلون أحمر عميق.

تتوفر أيضًا الطماطم باللونين الأصفر والأرجواني، ولكن هذه الطماطم أقل حمضية وبالتالي لا تتمتع بنكهة كبيرة.

يجب أن تكون بشكل جيد، خالية من أي داء أو تشققات أو كدمات.

يجب أن يكون الجلد مشدوداً ولا يذبل أو يتجعد.

الطماطم الطازجة والناضجة عند ضغطها بشكل هفيف ينبعث عطرها الحلو.

تخزين الطماطم

الطماطم حساسة جدا للبرد لأنها يمكن أن تعرقل عملية النضج وحتى تبطل طعمها.

تخزينها في درجة حرارة الغرفة، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة واستهلاكها في أقرب وقت ممكن.

تجنب شراء الطماطم الناضجة جدا والناعمة.

إذا كنت قد اشتريت بطريق الخطأ القليل من الطماطم غير الناضجة، فقم بلفها في كيس ورقي مع الموز أو التفاح ثم اتركها طوال الليل، غاز الإيثيلين المنبعث من هذه الثمار سيسرع عملية النضوج، ضعها في الثلاجة بعد أن تنضج تمامًا، حيث ستبقى طازجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام.

أخرجها من الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل استخدامها لأنها ستعزز النكهة والعصائر.

عند شراء صلصة الطماطم، قم بشراء تلك العضوية فقط لتجنب بقايا المبيدات غير المرغوب فيها والملوثات الأخرى.

الطماطم الناضجة سهلة التلف ويجب تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة.

المحتوى الحمضي العالي من الطماطم هو السبب الرئيسي في أن الطماطم معلبة أكثر من أي فاكهة أو خضروات أخرى.

يمكن استهلاك الطماطم المعلبة غير المفتوحة في غضون ستة أشهر، في حين ينبغي استهلاك الطماطم في غضون أسبوع.

يمكنك أيضا تجميد الطماطم إذا كان لديك فائض منها.

التجميد لن يغير نكهة أو قوام الطماطم، كل ما عليك القيام به هو غسله جيدا وتركه حتى يجف، ضع الطماطم في كيس محكوم الاغلاق.

فوائد الطماطم الجمالية

إلى جانب الطهي، يمكن استخدام الطماطم في عدد من الطرق لتعزيز جمالك، يمكن اعتبارها الدواء الشافي للبشرة، ويعتقد أن استهلاك الطماطم ومنتجات الطماطم سيعطيك بشرة صحية وجميلة، فوائد الطماطم للبشرة ما يلي:

فوائد الطماطم على البشرة

علاج المسام المفتوحة

أضف أربع قطرات من عصير الطماطم إلى ملعقة كبيرة من الماء وضعه على وجهك باستعمال كرة قطنية،
قم بتدليك بشرتك بلطف بهذا الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة، التطبيق المنتظم لهذا الخليط سيقلص حجم المسام.

يعطي توهج للبشرة

الطماطم ليست مجرد جزء هام من نظام غذائي صحي ولكن أيضا يعمل العجائب عند تطبيقها موضعيا على الجلد، تطبيق عصير الطماطم أو فرك نصف حبة طماطم على الجلد يعيد التوهج للجلد مما يمنحك بشرة صحية المظهر، بفضل احتوائه على كمية عالية من فيتامينC.

منع علامات الشيخوخة

من أهم فوائد الطماطم الجمالية الحفاظ على شباب البشرة، حيث تتيح الطماطم ومنتجاتها للجلد امتصاص الأكسجين ومنع علامات الشيخوخة، يوفر علاج طبيعي رائع للبشرة يمكن أن يجعل البشرة تبدو أصغر سناً وبصحة جيدة وبجهد أقل.

واقي طبيعي من أشعة الشمس

وفقا لدراسات مختلفة، تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة التي تسمى الليكوبين والتي تعمل كمنظور طبيعي من الشمس، هذا يوفر حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية القاسية.

تنظيف وترطيب البشرة

تحضير مزيج من الأفوكا والطماطم المهروسة سيهدئ البشرة وينظفها بالكامل لتوفر لك بشرة متوهجة، ادهن البشرة بهذا المزيج باستعمال قطعة قطن واغسلها بالماء الفاتر بعد 20 إلى 30 دقيقة، الطماطم مع الأفوكادو سيعطيان مفعول مطهر ومرطب.

محاربة الأضرار الخلوية

استهلاك ما لا يقل عن 16 ملليغرام من الليكوبين كل يوم يقلل من كمية الجذور الحرة في الجسم لتعطيك بشرة شابة، يحارب التلف الخلوي وإحمرار الجلد ويحافظ على الرطوبة، وبالتالي يمنع الخطوط الدقيقة والتجاعيد، هذه الخاصية من الطماطم يجعلها منتج مدهش لمكافحة الشيخوخة.

تبييض طبيعي

يعتبر الطماطم كعامل تبييض طبيعي ومفيد جدا في تفتيح لون البشرة.

قومي بخلط 1 ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان، مع 1 ملعقة صغيرة من الزبادي و 2 ملاعق شاي من لب الطماطم.

ضعيه على الوجه والرقبة واتركيه لمدة 20 دقيقة، سوف يعمل دقيق الشوفان على تقشير البشرة بلطف، بينما يساعد الزبادي والطماطم على إزالة البقع.

منع حروق الشمس

الأشخاص الذين يستهلكون خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم يومياً لمدة ثلاثة أشهر متتالية يتمتعون بحماية طبيعية ضد حروق الشمس، ويمكن أيضا علاج الجلد المحروق من خلال تطبيق الطماطم على الأجزاء المصابة.

للقيام بذلك قومي بخلط ملعقتين صغيرتين من لب الطماطم مع ملعقة صغيرة من الزبادي، ضع هذا على الوجه والرقبة واليدين والقدمين.

تعمل الطماطم على تبريد الجلد بينما يقدم اللبن الزبادي دفعة بروتينية لجعل البشرة ناعمة ونضرة.

نعومة الجلد

اخلطي العسل الطبيعي مع عصير الطماطم لصنع معجون سميك، ضعيه على الوجه واغسله بعد 15 دقيقة للحصول على بشرة ناعمة ومتوهجة.

فوائد الطماطم على الشعر

ستكون قد لاحظت أن العديد من منتجات العناية بالشعر بما في ذلك الشامبو والبلسم تحتوي على خلاصة الطماطم باعتبارها واحدة من المكونات، هذا لأن الطماطم تحتوي على مواد مغذية مهمة مثل فيتامين أ، ب، ج، إي، والتي تعتبر منبهات ممتازة لشعر صحي، بعض من فوائد الطماطم الجمالية للشعر تشمل هذه أدناه:

مكافحة تساقط الشعر

تعتبر الطماطم علاجًا ممتازًا لتساقط الشعر، ويعتقد أن تطبيق لب الطماطم على فروة الرأس يمكن أن يمنع تساقط الشعر، طبقي عصير الطماطم على فروة الرأس، اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه كالمعتاد، تكرر 3 مرات في الأسبوع.

لمعان الشعر

الطماطم هي مكيفات طبيعية مذهلة توفر لمعان طبيعي للشعر، خذ بضع قطرات من زيت الطماطم في يدك وضعه على شعرك، سوف يعمل هذا كمكيف وسيبقي الشعر قابلاً للتدوير.

علاج الشعر الجاف

يمكن أن يساعد هريس الطماطم البحتة، المصنوعة منزليًا، في جلب إشراقة ومرونة للشعر الجاف، اخلطي معجون الطماطم بالزيت وضعيه على الشعر، اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه، هذا سيجعل الشعر ناعماً ولامعاً ومرناً لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين فيه.

غالباً ما تهرب الرطوبة من فروة الرأس أثناء الشتاء، مما يجعل خيوط الشعر جافة وهشة، مما يؤدي إلى تكسرها، لذلك تأكد من الحفاظ على شعرك متجددًا بمساعدة الطماطم.

الحفاظ على لون الشعر

غالبًا ما تغير السباحة العادية لون الشعر بسبب كمية الكلور الموجودة في مياه المسبح، يمكن أن تكون الطماطم مساعدة لعلاج هذا الإشكال، ضعي عصير الطماطم النقي على الشعر واتركيه لمدة 20 دقيقة، اشطفيه بالماء، متبوعًا بالشامبو والتكييف.

علاج قشرة وحكة فروة الرأس

الطماطم مفيدة جدا لعلاج فروة الرأس وحكة القشرة، حكة فروة الرأس والقشرة تؤدي إلى مشاكل أخرى مثل الأكزيما والصدفية، تحتوي الطماطم على كمية عالية من فيتامين ج، الذي يحارب قشرة الرأس ويوفر الكولاجين لتطوير الأنسجة المناسبة لفروة الرأس.

خذي 2 إلى 3 حبات من الطماطم الناضجة واستخرجي لبها، أضيفي له ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون واخلطيهما جيدًا لتشكيل عجينة ناعمة.

ضعي المزيج برفق على فروة الرأس، لا تخدشي فروة الرأس بالأظافر، ضعيه بشكل صحيح على فروة الرأس واتركيه لمدة 30 دقيقة، اشطفي بعدها شعرك بالماء واتركيه يجف.