فوائد الملفوف للرجيم وإنقاص الوزن الزائد

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

ما هي فوائد الملفوف بشكل عام؟

إن الملفوف هو أحد أهم الخضروات وأشهرها ويتميز بوجود الكثير من الأنواع والألوان، وقد يدخل في كثير من الأطعمة وخاصة السَلطة الخضراء، والآن سنذكر أهم الفوائد الخاصة بالملفوف:

• إن الملفوف يحتوي في أوراقه على بعض الأنواع من الأحماض التي تساعد على تقليل الالتهابات المختلفة.

• تناول الملفوف بشكل مستمر يمنح الجسم كميات كبيرة من الفيتامينات المختلفة التي يحتاج إليها الجسم، وخاصة فيتامين سي الذي يساعد على الشفاء من نزلات البرد وما إلى ذلك.

• الملفوف له قدرة على طرد البكتريا والفيروسات الموجودة داخل الجسم والتخلص منها بشكل نهائي، بالإضافة إلى أنه يجعل جهاز المناعة يعمل بصورة أكثر كفاءة كي يتمكن من مهاجمة الأمراض المتنوعة التي تصيب الجسم.

• من الفوائد التي يغفل عنها الكثير من الناس هي أن الملفوف يساعد على تقوية النظر والتحسين من الرؤية خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الرؤية المزدوجة.

• يتكون الملفوف من مجموعة من الألياف التي لها دور عظيم في تهدئة الأمعاء ومساعدة الجهاز الهضمي على القيام بعمله على أكمل وجه.

• الملفوف يحتوي على عناصر مهمة لها دور في تسهيل عملية تكون الإنزيمات داخل الجسم، وتلك الإنزيمات تجعل الجسم أكثر قوة وأكثر قدرة على التغلب على السموم والجراثيم بكافة أنواعها.

• إن الملفوف يمنح الجسم مناعة قوية تجاه الأورام الخبيثة، لذلك فإن الأشخاص الذين يتناولون الملفوف بصفة دورية يكونوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بكافة أنواعه دون غيرهم الذين يغفلون عن أهمية الملفوف.

• أثبت الأطباء أن الملفوف يحمي القلب من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل الجلطات.

• تناول الملفوف بشكل مستمر من قِبل الأشخاص الذي يعانون من ارتفاع ضغط الدم بصفة دورية سيساعدهم على تقليل ضغط الدم.

فوائد الملفوف للرجيم

ذكرنا سابقًا أن الملفوف له فوائد لا تعد ولا تحصى بالنسبة لكافة أجهزة وأعضاء الجسم، لكن أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن الملفوف له فعالية كبيرة في إنقاص الوزن الزائد وهذا الأمر لم يكن يعلمه الكثير من الأشخاص.

ومن خلال السطور القادمة سنذكر أهم فوائد الملفوف بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة:

• إن الملفوف يتميز بعدم احتوائه على سعرات حرارية عالية، فإن الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية بكمية كبيرة تتسبب في زيادة الوزن بشكل سريع بالإضافة إلى الإصابة بكثير من الأمراض لذلك يجب الابتعاد عن تناول هذا النوع من الأطعمة وخاصة لدى كبار السن.

• على الرغم من وجود كمية بسيطة من الزيوت على أوراق الملفوف والتي تجعل البعض يشعر بالقلق حيال تناوله، لذا يجدر بنا أن نذكر أن الملفوف لا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون التي تضر الجسم.

• وجود كمية كبيرة من الألياف داخل الملفوف يساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة عن طريق سير عملية الهضم بشكل صحيح ومنتظم.

• إن الملفوف يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجسم والتي تحول بين فوائد الأطعمة التي يتم تناولها بالإضافة إلى أنها تتسبب في زيادة أعداد البكتريا الموجودة داخل الجهاز الهضمي مما يزيد من الوزن.

• كثرة تناول الملفوف قبل الوجبات الرئيسية يجعل المعدة غير مشتهية إلى تناول كميات كبيرة من الطعام وبالتالي لن يدخل الجسم دهون كثيرة.

• أثبت الأطباء المتخصصين في التخسيس أن شرب الملفوف على هيئة عصير سيجعل الشخص يشعر بالشبع دائمًا.

الطريقة الصحيحة لاستخدام الملفوف في التخسيس

إن الرجيم الخاص بالملفوف له طريقة معينة يلزم تطبيقها بهذا الشكل كي تحصلين على النتيجة المرجوة منه وللحصول على فوائد الملفوف للرجيم.

لكن ينبغي أن نذكر أن الملفوف وحده لا يمنح الجسم كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها لذلك يجب تناول بعض الأطعمة الأخرى إلى جانب الملفوف.

والآن لنتعرف على الطريقة التي يتم إتباعها لتطبيق رجيم الملفوف بشكل صحيح:

• في أول يوم لهذا الرجيم يجب أن يقوم الشخص بوضع الملفوف في الماء الساخن ويضيف له البهار الذي يكسبه مذاق جيد ثم يتركه لوقت قليل وبعد ذلك يقوم بتصفية الملفوف ويتناول هذا الحساء الناتج عنه.

كما أنه يلزم عليه أن يتناول العديد من ثمار الفواكه على مدار اليوم وخاصة تلك الأنواع التي تسهل من عملية الهضم وتجعل المعدة ممتلئة مثل التفاح.

• أما في اليوم التالي يجب أن يقوم الشخص بإعداد هذا الحساء مرة أخرى ويتناوله بالإضافة إلى ضرورة تناول الخضروات الأخرى والأفضل أن يقوم بتقطيع أنواع كثيرة من الخضروات ويخلطهم معًا ويتناولهم كي تزداد القيمة الغذائية أكثر.

ويجب أن يشرب الشخص المتبع لهذا الرجيم كمية ضخمة من المياه طوال اليوم ويُفضل أن يتناول المشروبات الدافئة أيضًا.

• أما بالنسبة لليوم الثالث فهو بمثابة تكرار ما حدث في اليومين السابقين، بالإضافة إلى الإكثار من تناول عصير الليمون، وينبغي أن يتم تناول كافة العصائر بدون إضافة سكر.

• وفي اليوم الرابع لهذا الرجيم ينبغي أن يتناول هذا الشخص شوربة الملفوف كالمعتاد، كما يلزم أن يتناول الفاكهة وبالأخص ثمرة الموز لكن مع ضرورة عدم الإكثار من تناوله، ويزداد على هذا النظام ضرورة شرب الحليب الدافئ.

• وعندما نأتي لليوم الخامس على التوالي يقوم الشخص بتناول كمية صغيرة من اللحوم لكي يحصل منها على البروتين الذي يحتاج إليه الجسم إلى جانب تناول حساء الملفوف، وينبغي أن يكثر الشخص من شرب المياه طوال اليوم.

• أما في اليوم السادس فيكون للشخص حرية الاختيار في تناول أي نوع من أنواع اللحوم أو المنتجات الخاصة بالألبان لكن بشرط ألا يفرط في التناول من هذه المنتجات، وبالطبع لا يغفل عن تناول شوربة الملفوف، بالإضافة إلى المشروبات الدافئة لأنها تساعد على حرق الدهون بشكل كبير.

• وفي اليوم السابع يختار الشخص أنواع الخضروات التي يُفضلها ويقوم بسلقها ثم يتناولها أو يتناولها دون سلقها أي على هيئة سلطة خضراء، ويمكن أيضًا أن يتناول بعض ثمار الفواكه.

• أما بالنسبة لما بعد ذلك يلزم على الشخص الذي التزم بهذا الرجيم أن يستمر عليه حتى يفقد الوزن الزائد لكن يمكن له أن يتناول الأطعمة الأخرى بشرط عد تناول كميات كبيرة من الدهون الضارة.

ما هي أضرار الملفوف للرجيم؟

بالرم من فوائد الملفوف للرجيم إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار لبعض الأشخاص، ومن هذه الأضرار ما يلي:

• كثرة إتباع هذا الرجيم قد يجعل الشخص يعاني من آلام شديدة في الرأس.

• كثير من الأشخاص يشعر بالملل بعد مرور وقت طويل على إتباع هذا النظام فيعودون إلى نظام الأكل السابق مما يجعلهم يكتسبون الوزن بسرعة أكبر.

• قد يتسبب هذا الرجيم في الشعور بآلام في البطن خاصة لدى الأشخاص الذين لا يُفضلون تناول الملفوف.