ما هي فوائد ومضار حبوب الخميرة لجسم وصحة الإنسان ؟

من اهم المعلومات عن فوائد وأضرار حبوب الخميرة أن مذاقها مرير للغاية، فهي تستخدم كمكمل غذائي على هيئة أقراص فلها العديد من الفوائد ولها بعض الأضرار سنتعرف عليها في موقع مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ما هي حبوب الخميرة؟
• فوائد ومضار حبوب الخميرة
• أضرار حبوب الخميرة
• تحذيرات استخدام حبوب الخميرة
• التفاعلات الدوائية مع حبوب الخميرة

ما هي حبوب الخميرة؟

حبوب الخميرة تعرف بأنها:

• تصنع من فطر أحادي الخلية، فهي تتميز بمذاقها المر، فتستخدم حبوب الخميرة كمكمل غذائي لأنه يعد مصدر مهم فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية منها: الكروم.
• كما أن حبوب الخميرة تعد من البروبيوتيك التي تفيد أثناء عملية الهضم، كما إنها تفيد في المحافظة على مستويات طبيعية للسكر في الجسم.
• وتعمل على تقوية جهاز المناعة، ويعزز من مستويات الطاقة وغيرها من فوائد أخرى.

فوائد ومضار حبوب الخميرة

عند الحديث عن فوائد وأضرار حبوب الخميرة سنجد أن حبوب الخميرة لها العديد من الفوائد الصحية التي تفيد الجسم كما إنها لها الفضل في إنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية فمن أبرز هذه الفوائد هي:

تعزيز جهاز المناعة:

• تتميز حبوب الخميرة بانها تحتوي على عنصر السيلينيوم وهو يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة، فهي تفيد في تعزيز عمل جهاز المناعة في الجسم.
• فقد أشارت بعض الدراسات التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن نقص عنصر السيلينيوم فسوف يؤدي إلى انخفاض وظيفة الجهاز المناعي.
• كما أنه بالإضافة إلى مكملات السيلينيوم سوف تساعد في تحسينه.

التخفيف من حمى القش:

• ترى احدى الدراسات التي أجريت إلى أن إذا تناول ٥٠٠ مليغرام من حبوب الخميرة على مدار ١٢ أسبوعاً فسوف يفيد من التخفيف من الأعراض الأنفية المتعلقة بالحساسية الموسمية.

المحافظة على صحة العين:

• أن حبوب الخميرة تحتوي على كميات عديدة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة العيون مثل الثيامين، فهو يؤدي إلى الإصابة باضطرابات في العين مثل: الجلوكوما.
• والذي يعرف بأنه عبارة عن اضطراب يحدث نتيجة تلف في العصب البصري فذلك سوف يتسبب بوضوح إلى عدم الرؤية واضطرابها، فهو يؤدى أيضا أحيانا إلى فقدان الرؤية.
• فأن حبوب الخميرة تتميز بأنها غنية بمضادات الأكسدة، وتحتوي أيضا على الرايبوفلافين الذي يفيد في الوقاية من خطر الإصابة بمشاكل الرؤية مثل القرنية المخروطية.

الوقاية من الإصابة بالتهاب القولون:

• فهي تعد من فوائد حبوب الخميرة، فقد وجدت أحد التقارير أن استهلاك حبوب الخميرة على مدار أربعة أشهر بالتزامن مع تناول المضاد الحيوي فانكوميسين يكون لمدة ثلاثين يوماً تقريباً.
• فهو يساعد على أن يعالج التهاب القولون التقرحي الناتج عن الإصابة بالبكتريا المطثية العسيرة، حتى لا يتكرر حدوثها مرة أخرى.

يقلل من ارتفاع الكوليسترول في الجسم:

• حيث وجدت احدى الدراسات الأولية التي أجريت أن استهلاك حبوب الخميرة فانه يفيد في تقليل من مستوى الكوليسترول الكلى في الدم.
• كما أنه يفيد في زيادة مستويات البروتين الدهني مرتفع الكثافة، فذلك يعرف باسم الكوليسترول الجيد لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

من فوائد حبوب الخميرة فأنها تعمل على الوقاية من الإصابة بمرض فقر الدم:

• فأن تناول معلقتان من الخميرة يومياً فهي تزودك ٩٠ % تقريباً من الرايبوفلافين الذي يفيد من الوقاية من احتمالية إصابتك بفقر الدم.

أضرار حبوب الخميرة

بالرغم من تنوع فوائد ومضار حبوب الخميرة، يلزم تناولها بكميات قليلة ولفترة محدودة يعد آمناً لبعض الأشخاص، ولكن عند استهلاك حبوب الخميرة بكميات مفرطة ولمدة طويلة من الزمن فهذا قد يتسبب في بعض الأضرار، ومنها ما يأتي:

1. كثرة استهلاك حبوب الخميرة سوف يؤدي الي تفاقم مرض التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون.
2. أن بعض الأشخاص الذين يتناولون حبوب الخميرة بشكل مفرط فسوف يتسبب ذلك لبعض الأشخاص بالصداع، أو يتسبب ببعض الاضطرابات في المعدة أو الإصابة بالغازات.
3. يمكن أن تسبب كثرة تناول حبوب الخميرة في التورم والحكة للأشخاص المصابين بالحساسية.
4. تكون نسبة زيادة احتمالية حدوث عدوى فطرية انتهازية لبعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في جهاز المناعة، مثل الأشخاص الذين يعانون من فيروس في نقص المناعة المكتسبة، أو الأشخاص الذين يخضعون لعمليات زراعة الأعضاء.

تحذيرات استخدام حبوب الخميرة

بعد توضيح فوائد وأضرار حبوب الخميرة يلزم أن نوضح أن بعض الأشخاص يجب التحذير عليهم عند استهلاك حبوب الخميرة، فمن هذه التحذيرات ما يأتي:

الأشخاص المصابين بمرض السكري:

• أن تناول حبوب الخميرة بالنسبة لمرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين ويتابعون مستويات السكر لديهم عند استهلاكهم لحبوب الخميرة، لان حبوب الخميرة تحتوي على نسبة عالية من الكروم التي تعمل على تقليل من مستوى السكر في الدم.
• فبالتالي أن تناول حبوب الخميرة بالنسبة لأشخاص مرضى السكر والأشخاص الذين يستعملون الأدوية لخفض مستويات السكر في الدم فأنه سوف يؤدي إلى تقليل معدلات السكر في الدم لديهم بصورة كبيرة.

الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة:

• وجد العديد من الأدلة التي أثبتت أن استهلاك الكثير من حبوب الخميرة لدى الأشخاص الذين يصابون بضعف في المناعة بأن تناول الكثير من الحبوب سوف يؤدي إلى زيادة من احتمالية الإصابة بالعدوى في الدم.
• وأيضا كالأشخاص الذين يستعملون أدوية تثبط المناعة في الجسم، فان من الجدير بالذكر يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات حبوب الخميرة وان نتبع تعليماته.

التفاعلات الدوائية مع حبوب الخميرة

أن بعض حبوب الخميرة تتفاعل مع بعض الأنواع من الأدوية منها التالي:

أدوية الاكتئاب:

• أن حبوب الخميرة تحتوي على مادة كيميائية تعرف باسم الترامين، فأن تناول كميات كبيرة منها سوف يؤدي إلى الإصابة بضغط الدم المرتفع.
• فإنه يجب أن نعرف أن بالرغم من كسر الجسم للتيرامين طبيعياً للتخلص منه، فأنه يوجد بعض الانواع من الأدوية التي تستخدم للإكتاب مثل: فينيلزين وترانيلسيبرومين فهي تعمل على منع الجسم من تحطيمه.
• وبالتالي فكلما ازداد كميته في الجسم تسبب بارتفاع ضغط الدم ارتفاعاً كبيراً.

أدوية الليثيوم:

• أن حبوب الخميرة تحتوي على الليثيوم، فعندما نتناول حبوب الخميرة بجانب اخذ أدوية الليثيوم فذلك يتسبب في زيادة كمية الليثيوم في الجسم، فيترتب على ذلك الإصابة ببعض الآثار الجانبية الخطيرة.
• أدوية العدوى الفطرية: يجب أن نقلل من تناول استهلاك حبوب الخميرة عند اخذ أدوية العدوى الفطرية لأن الخميرة سوف تؤثر عليه.
• لأن هذه الأدوية قد تفيد من تقليل الفطريات داخل الجسم، مثل أدوية التهابات الفطريات والإيتراكونازول، والفلوكونازول، تيربينافين.