كيفية إعداد طبق الكانيلوني بالجبنة في البيت
آخر تحديث: 14/09/2020
كيفية إعداد طبق الكانيلوني بالجبنة في البيت
  • سهلة
  • وقت التحضير45 دقيقة
  • وقت الطبخ60 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق الكانيلوني بالجبنة من أهم وصفات الباستا الإيطالية التي لها مكانة كبيرة لما تتميز به من لذة وطعم مختلف، حيث يروق لكل أفراد العائلة سواء الصغار والكبار، ووصفة الكانيلوني المحشوة بالجبن والصلصة من أشهى الأطباق الإيطالية التي يمكن إعدادها بالمنزل للتمتع بوجبة غنية بالنكهات مع الأهل والأصدقاء، ما عليكم سوى تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع الذي لا يقاوم.

المقادير :

  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود حسب الذوق
  • ملعقة صغيرة من السبع بهارات
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • كأس من الجبن الموتزاريللا المبشور
  • كأس من الجبن الشيدر المبشور
  • عبوة كانيلوني
  • 250 غرام من اللحم المفروم
  • حبة بصل مفرومة

مقادير لتحضير الصلصة :

  • ملح حسب الحاجة 
  • فلفل أسود حسب الحاجة
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
  • خمس حبات طماطم كبيرة معصورة
  • ثلاث ملاعق كبيرة صلصة

طريقة التحضير :

  1. في البداية يوضع زيت الزيتون على النار مع عصير الطماطم ويقلب حتى تغلي وتضاف الصلصة وكوبان من الماء والتوابل ويترك المزيج على نار هادئة  إلى أن يتماسك القوام تماما.
  2. حيث  ترفع الصلصة عن النار وتترك الى حين الحاجة اليها وفي قدر على النار يوضع الزيت مع البصل واللحم المفروم ويقلب على النار و تضاف التوابل وملعقة من الصلصة وتقلب إلى أن ينضج اللحم ويترك الى حين الحاجة اليه و ليبرد بشكل قليل.
  3. ثم في صينية الفرن تصب اربع ملاعق كبيرة من الصلصة -و تحشى لفائف الكانيلوني باستخدام ملعقة وترص في الصينية فوق الكريمة وتغطى الكانيلوني بالصلصة ثم الجبن وتدخل الكانيلوني الفرن على حرارة 230 مئوية وتترك حتى تجف الصلصة وتنضج الباستا بشكل جيد. شهية طيبة لكم.