كيفية تقديم صلصة الطماطم للمكرونة في البيت

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ15 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

تعد صلصة الطماطم للمكرونة من الوصفات التي يتم استخدمها من أجل الحصول على طبق لذيذ جدا وممتع، وتختلف طريقة تناول الباستا من شخص لأخر ومن بلدة لأخرى، فهناك من يحبها بالصلصة الحمراء أو البيضاء أو الخضراء، وغيرها الكثير من أنوع الصلصات المختلفة، والباستا بالصلصة الحمراء هي من أقدم أنواع الباستا وأشهرها في البلدان العربية، كما انها تتميز بسهولة إعدادها وتحضيرها في دقائق معدودة للحصول على ألذ طبق باستا الذي نرغب في الحصول عليه.

المقادير :

ملعقة طعام من معجون طماطم
نصف كأس من بقدونس طازج
نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
ملعقة طعام زيت زيتون
حبة بصلة مفرومة
فصين من ثوم مهروس
اربع حبات من طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة التحضير :

في البداية نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل ويحرك جيدا لمدة ثلاث دقائق ونضيف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة تقريبا و نضع مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم إلى خليط البصل والثوم تماما.
مع التحريك المستمر حتى الغليان بشكل كليو نضيف السكر والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة وفي هذه الأثناء ونطهي المعكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ونضيف الصلصة إلى المعكرونة في اناء التقديم وتزين بالبقدونس. شهية طيبة.