كتابة : hicham
آخر تحديث: 26/06/2020

كيفية عمل طبق المكرونة بالسجق والجبنة

  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبقالمكرونة بالسجق والجبنة من الأطباق السهلة والشهية، التي ستحبها عائلتك وضيوفك بالتأكيد ويمكن تحضير هذا الطبق إما بالصوص الأحمر كما في وصفتنا أو باستخدام كريمة الطبخ، وهو عبارة عن معكرونة تسلق وتطهى بالزيت مع الخضار والسجق وبرش الجبن والصوص الأحمر والبهارات ويمكن تقديمها على العشاء أو في المناسبات الدينية وأعياد الميلاد، إليكم اليوم طريقة تحضيرها بشكل جيد.
كيفية عمل طبق المكرونة بالسجق والجبنة

المقادير :

  • حبة بصل مقطعة شرائح
  • حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
  • حبة فلفل أحمر مقطع شرائح
  • ملعقة كبيرة معجون فلفل حار
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • معلقتين صغيرتين من نعنع يابس
  • برش شيدر وموزاريلا أو برش قشقوان
  • مغلف معكرونة أي نوع
  • ربع كأس زيت نباتي
  • ملعقة طعام سمنة
  • كأس سجق مقطع شرائح
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة أوريغانو
  • ملعقة صغيرة بودرة
  • ثوم
  • رشة فلفل أبيض

مقادير التزين :

  • بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

  1. في البداية نسلق المعكرونة بماء مغلي مملح حتى تنضج ثم نصفيها من الماء ونضعها الى حين الحاجة إليه ونضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل تماما.
  2. ثم نضيف الفلفل الملون المقطع ونقلب حتى يذبل بشكل جيد ونضيف السجق ومعجون الفلفل الحار والطماطم والملح والنعنع اليابس ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  3. بعدها نترك المكونات على نار هادئة لبضعة دقائق تقريبا ونضيف المعكرونة ونحرك حتى تمتزج ببقية المكونات والصوص الأحمر ونضيف برش الجبن ونقلب على نار هادئة حتى تذوب الجبنة بشكل جيد.
  4. في الاخير نضع المعكرونة بالجبنة والسجق بالصوص الأحمر في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة لتقديمها. شهية طيبة لكم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ