أضرار ماء جوز الهند وفوائده وقيمته الغذائية

سوف نستعرض عزيزي القارئ في هذا المقال عن أضرار ماء جوز الهند، حيث يوجد الكثير من الذي يغفلون عنها الكثير من الأشخاص ولذلك سنقوم بتوضيحه.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• ماء جوز الهند
• القيمة الغذائية لثمرة جوز الهند
• أضرار ماء جوز الهند
• فوائد ماء جوز الهند

ماء جوز الهند

• يعتبر ماء جوز الهند سائل صافي يوجد في ثمار جوز الهند التي تكون خضراء وليست ناضجة، كما قد يشكل ماء جوز الهند بنسبة ما تقارب خمسة وتسعون في المائة من مكونات الثمرة.
• بالإضافة أنه يتميز بالمذاق الحلو الذي يتشابه في مذاق الجوز وقد تحتوي ماء جوز الهند على الكربوهيدرات التي تكون سريعة الهضم التي تكون على هيئة سكريات بسيطة.
• ولا شك أن ماء جوز الهند تختلف عن حليب جوز الهند الذي من ماء جوز الهند بالإضافة إلي لب ثمار جوز الهند الذي كما لا يحتوي على مادة الدهون والكولسترول.
• وبذلك يعتبر ماء جوز الهند عكس حليب وزيت جوز الهند حيث أنهما يحتويان علي نسبة كبيرة من الدهون.

القيمة الغذائية لثمرة جوز الهند

قد تحتوي ثمرة جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم ومن أهم ما تحتوي عليه هي الزيوت التي توجد في جوز الهند فهي تعتبر أحماض دهنية وقد تنقسم الأحماض الدهنية إلى العديد من الأنواع:

• النوع الأول حمض lauric acid وقد تحتوي ثمرة جوز الهند على هذا الحمض بنسبة ما يقارب من خمسة وأربعين إلى خمسون.
• أما الحمض الثاني فهو حمض myristic acid حيث قد تحتوي ثمرة جوز الهند على هذا الحمض بنسبة ما يقارب ثلاثة عشر إلى عشرين في المائة.
• أما الحمض الثالثة فهو حمض palmitic acid حيث قد تحتوي ثمرة جوز الهند أيضا على هذا الحمض بنسبة ما يقارب سبعة إلى عشرة في المائة.
• والحمض الرابع والأخير فهو وحمض caprylic acid كما قد تحتوي ثمرة جوز الهند على هذا الحمض بنسبة ما يقارب خمسة إلى عشرة في المائة.
• بالإضافة إلى أن ثمار جوز الهند تحتوي على العديد من الأحماض الأخرى وذلك مثل أحماض الستياريك وأحماض الكابروك وكذلك أحماض لينوليك.
• كما قد تحتوي ثمار جوز الهند أيضا على العديد من الأحماض الدهنية الحرة تقدر نسبة بحوالي ثلاثة إلى خمسة في المائة، كما قد تحتوي ثمار جوز الهند على العديد من المعادن والأملاح والعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والبروتينات وغيرها.
• وقد توجد نسبة البروتينات النباتية والسكريات التي تحتوي عليها ثمار جوز الهند بحوالي ما يقارب ثمانين جرام من سكر العنب وكذلك سكر الثمار.

أضرار ماء جوز الهند

• لا شك أن جوز الهند مفيد للصحة بالإضافة أنه يساهم في خفض مستوى السعرات الحرارية والدهون أيضا.
• بالإضافة إلى إنه يساهم في ارتفاع مستوى البوتاسيوم الذي يحتاج إليه الجسم.
• يعتبر ماء جوز الهند سائل شفاف يوجد في ثمار جوز الهند التي لم تصبح ناضجة والتي يمكن أن تتحول بعد مرور الوقت إلى لحمة جوز الهند،.
• كما من المعروف أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول ماء جوز الهند وذلك لمعالجة الجفاف النتائج من الإسهال.

وعلى الرغم من أن ماء جوز الهند أمنا تماما، وعلى الرغم من ذلك يمكن أن يسبب العديد من المشكلات الصحية حيث يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة بالإضافة إلى ارتفاع نسبة البوتاسيوم التي قد يصيب الأشخاص بالضرر وخصوصا الأشخاص المصابين بمرض القلب والكلي.، ومن أهم الأضرار التي قد تنتج عن تناول ماء جوز الهند الأتي:

انخفاض ضغط الدم

• حيث قد تعمل مادة جوز الهند على خفض معدل ضغط الدم في الجسم وذلك بسبب احتواء ماء جوز الهند على عنصر البوتاسيوم.
• وبذلك يمكنه أن يعمل على تحسين معدل ضغط الدم الانقباضي، ولذلك يجب أن تحرص على استشارة الطبيب المتخصص قبل تناول ماء جوز الهند.
• وخاصة إذا كنت تعاني من عدم انتظام ضغط الدم أو عند تناول الأدوية العلاجية الخاصة لعلاج الضغط.

ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الجسم

• يعتبر البوتاسيوم من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم ولكن في حالات ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الجسم يجب البحث عن نظام غذائي لا يحتوي على عنصر البوتاسيوم بنسبة عالية وذلك لتجنب أي أضرار عن ارتفاع عنصر البوتاسيوم.
• ويعتبر ماء جوز الهند غني بعنصر البوتاسيوم وبذلك يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الجسم وخاصة الأشخاص المصابين بارتفاع نسبة البوتاسيوم في الجسم.
• كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلي أن لا يتناولون ماء جوز الهند، وذلك لأن ماء جوز الهند تعمل على تصفية عنصر البوتاسيوم بكفاءة وبذلك يتراكم في الجسم.

الإصابة بالانتفاخ واضطرابات المعدة

• قد تحتوي ماء جوز الهند على الكثير من المعادن الهامة للجسم والتي يمكنها أن تساهم في الحفاظ على توازن السوائل التي تشمل العناصر الغذائية الهامة، وذلك مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم وغيرها.
• وقد يمكن للمشروبات التي تحتوي على المعادن مثل ماء جوز الهند أن تسبب انتفاخ بالإضافة إلى حدوث اضطرابات في المعدة ولكن يحدث ذلك في حاله تناولها بشكل مفرط.

رفع مستوى الصوديوم في الجسم

• كما قد تحتوي ماء جوز الهند على عنصر الصوديوم أيضا ولكن تحتوي عليه بنسبة قليلة ولكن عن عند تناول ماء جوز الهند بشكل مفرط يسبب خطر كبير على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم بالإضافة إلى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بعنصر الصوديوم.

رفع مستوى السكر في الدم

• لا يعتبر ماء جوز الهند من المشروبات السكرية ومع ذلك تحتوي على الكربوهيدرات بالإضافة إلى السعرات الحرارية.
• ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم إلى عدم تناولها بشكل يومي وذلك لتجنب أضراره.

فوائد ماء جوز الهند

بعد ذكر الأضرار التي قد تنجم عن تناول ماء جوز الهند يمكننا ذكر الفوائد الهامة التي يستفيد منها الجسم، وتتمثل في:

التقليل من الجفاف

• من المعروف أن الجفاف ينتج بسبب فقدان الجسم للسوائل في الحالات المرضية، وذلك مثل الإصابة بالإسهال أو إفراز العرق بصورة مفرطة.
• كما قد تحتوي ماء جوز الهند على الالكتروليتات وهي عبارة عن أيونات حرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وغيرها، وقد تعمل هذه العناصر على تعويض الجسم بالسوائل التي فقدها بالإضافة أنه يعمل علي إعادة تطربها.
• كما يعتبر ماء جوز الهند مصدرا جيدا للحصول على الكربوهيدرات التي تحصل من خلال علي الطاقة بالإضافة أنه تساعد على تخفيف الجفاف.

التعزيز من الأداء الرياضي

• يعتبر ماء جوز الهند من أحد الوسائل التي تستخدم في تعزيز الأداء الرياضي، حيث قد يستخدمون الكثير من الرياضيين بعد الانتهاء من التمارين.
• حيث أنه يقوم بتعويض الجسم عن السوائل التي فقدها ومع ذلك لا يؤثر ماء جوز الهند في تعويض السوائل التي فقدها الجسم مثل الماء العادية.