الأغذية التي ترفع هموجلوبين الدم

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

أسباب نقص الهيموجلوبين

هناك العديد من الأسباب التي تؤثر بالسلب على معدل الهيموجلوبين مثل:

• فقر الدم
• الحمل
• أمراض الكبد
• التهابات المثانة البولية

أعراض نقص الهيموجلوبين

تختلف شدة الأعراض فقد تكون خفيفة في البداية وتزيد بمرور الوقت وينتج عنها الكثير من الأمراض ومن هذه الأعراض:

• تعب عام
• حدوث تورم باللسان
• سرعة ضربات القلب عن المعدل الطبيعي
• الصداع
• شعور بألم الوخز في الساقين
• ضيق بالتنفس
• الأظافر تصبح هشة

الأغذية التي ترفع هيموجلوبين الدم

الهيموجلوبين هو عبارة عن بروتين غنى بالحديد يعمل على نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم, علاوة على ذلك يقوم بنقل ثاني أكسيد الكربون من خلايا الجسم والأنسجة إلى الرئتين ثم يخرج ثاني أكسيد الكربون الضار إلى الخارج من خلال عملية التنفس وبالتالي يجب رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم لأهميته الشديدة.

ولكن بطرق طبيعية مثل تناول الأطعمة المختلفة المفيدة للجسم ومنها:-

الأطعمة الغنية بالحديد

• كما ذكرنا أن الهيموجلوبين غنى بالحديد لذا فإن الأطعمة الغنية بالحديد تعمل على زيادة إنتاج الهيموجلوبين وبالتالي تزيد نسبة خلايا الدم الحمراء.

• هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على كمية هائلة من الحديد مثل اللحوم, والأسماك, والبيض, والفواكه المجففة مثل البلح والتين, والبروكلي, ومنتجات الصويا, والخضروات الورقية وخاصة السبانخ واللفت, والمكسرات.

• بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني والفاصوليا الخضراء, وذلك في حاله الانخفاض الطبيعي أما إذا كان الانخفاض بدرجة كبيرة فيجب استشارة الطبيب ليوصي بتناول مكملات الحديد من خلال بعض الأدوية.

الأطعمة الغنية بحمض الفوليك

• حمض الفوليك هو عبارة عن نوع من فيتامين ب, يمثل دور رئيسي في إنتاج الهيموجلوبين حيث يتم استخدام الفولات في إنتاج أحد مكونات الهيموجلوبين الهامة التي تساعد في حمل الأكسجين وهو الهيم.

• للفولات دور لا غنى عنه حيث إنه عند نقص الفولات لا تستطيع خلايا الدم الحمراء أن تنضج بصورة كافية مما ينتج عنه فقر الدم وانخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم, لذا يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك بنسبة عالية مثل اللحم البقري, والسبانخ, والأرز, والخس.

• بالإضافة إلى الفول السوداني, والأفوكادو, والبازلاء ذات العين السوداء وإذا كان معدل انخفاض الهيموجلوبين عالي فإن ذلك يتطلب بعض مكملات حمض الفوليك وذلك تحت إشراف الطبيب.

الأطعمة الغنية بالنحاس

• يعمل النحاس على وصول الحديد إلى كريات الدم الحمراء بالنسبة التي تحتاجها حتى تتضاعف وترتفع نسبة الهيموجلوبين في الدم, وبالتالي فإن النحاس يساهم في معدل إنتاجها بصورة مرتفعة.

• يوجد النحاس في الكثير من الأطعمة مثل الدواجن, والمحاريات, والكبد, والفاصوليا, بجانب المكسرات, والكرز.

الأغذية التي ترفع هيموجلوبين الدم من الفواكه

للفواكه دور رئيسي في المحافظة على صحة الجسم بشكل عام ولكن هناك بعض الفواكه التي ترفع معدل الهيموجلوبين بالتحديد مثل:

الرمان

تناول الرمان بانتظام يوميا يعمل على الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين الطبيعية وذلك لأنه مصدر غنى بالكالسيوم والبروتين, بالإضافة إلى الألياف والكربوهيدرات والحديد.

كما يعد من أفضل الفواكه التي ترفع مستوى الهيموجلوبين إذا كان في حالة انخفاض شديد ويمكن أيضا عصره وتناوله كمشروب يومي.

التفاح

يعد من أفضل الأطعمة المشهورة التي تحافظ على مستوى الهيموجلوبين نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد بجانب العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للجسم.

لذا ينصح دائما بتناول تفاحة واحدة يوميا أو تناوله كمشروب مكون من عصير نصف ثمرة تفاحة ونصف من عصير البنجر مرتين على مدار اليوم.

المنتجات لزيادة معدل الهيموجلوبين

الحنطة السوداء الخضراء

يطلق عليها اسم الحية, تحتوي الحنطة السوداء الخضراء على نسبة عاليه من الحديد الذي يحتاجه الجسم ولا تخضع هذه الحنطة للمعالجة الحرارية حتى لا تفقد قيمتها, كما يمكن إضافتها إلى السموثي للحصول على نسبة أكبر من الحديد.

بذور القنب

يحتوي القنب على العديد من البروتينات التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الرئيسية, كما أنها ليس لها تأثير مخدر ويمكن الحصول منها على زيت القنب المغذي والعلاجي.

بالإضافة إلى دورها في رفع نسبة الهيموجلوبين والحفاظ على الجسم من كثير من الأمراض مثل السرطان وأمراض الكبد.

شاي القراص

يجب تناول شاي القراص مرتين على مدار اليوم وذلك لاحتوائه على نبات القراص يعد مصدر غنى بالحديد وفيتامين ب وفيتامين سي ولذلك يمثل دورا أساسيا في رفع معدل الهيموجلوبين في الدم.

يمكنك تحضير شاي القراص عن طريق وضع ملعقتين صغيرتين من أوراق القراص المجففة في كوب من الماء الساخن وتركها لمدة تصل إلى 10 دقائق, ثم يتم تصفيته وتضاف له ملعقتين من العسل الأبيض.

الأطعمة التي تزيد من معدل امتصاص الجسم للحديد

أن تناول الأطعمة الغنية بالحديد غير كافي بمفردة ولذلك يجب تناول الأطعمة التي تعمل على تقوية امتصاص الحديد بالجسم ومن هذه الأطعمة:

الأطعمة الغنية بفيتامين أ

يعد أحد الفيتامينات الضرورية لتقوية امتصاص الحديد والذي يتواجد في كلا من القرع واللفت والجزر والفلفل الأحمر وبعض الفواكه مثل الشمام والليمون الهندي والبطاطا الحلوة والسمك والكبد وبعض أنواع اللحوم الأخرى.

لا يجب تناول هذه الأطعمة بكثرة حيث إن زيادة فيتامين أ عن المعدل الطبيعي قد ينتج عنه أضرار صحية شديدة الخطورة مثل آلام العظام والمفاصل وزيادة الضغط داخل المخ مما قد يسبب في بعض الأحيان الصداع الشديد.

الأطعمة الغنية بفيتامين ج

يتوفر فيتامين ج في بعض الأطعمة مثل الحمضيات والفراولة, بالإضافة إلى بعض الخضروات الورقية.

الأطعمة الغنية بالبيتاكاروتين

يتوفر البيتاكاروتين في بعض الخضروات والفواكه مثل الجزر, والبطاطا الحلوة, والقرع, والمانجو, بالإضافة إلى الشمام، حيث أنه من الأغذية التي ترفع هيموجلوبين الدم.

نصائح لتجنب نقص معدل الهيموجلوبين في الدم

مثبطات الحديد

هناك الكثير من الأطعمة والمشروبات التي تمنع امتصاص الحديد مثل القهوة والشاي وبعض المشروبات التي تحتوي على نسبة عاليه من الكافين بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف والكالسيوم.

تجنب الأطعمة الغنية بالكالسيوم

تعيق هذه الأطعمة امتصاص الحديد بشكل جيد ويوجد الكالسيوم في بعض الأطعمة مثل التين والبذور.

الغلوتين

يعد من أحد العوامل التي تعيق امتصاص الحديد خاصة إذا كان هناك بعض الاضطرابات الهضمية, لذا يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة هائلة من الغلوتين مثل القمح.

ممارسة الرياضة

إن الرياضة شيء أساسي للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام ولكن لها دور رئيسي في إنتاج المزيد من الهيموجلوبين وذلك لتلبية احتياج الجسم من الأكسجين الذي يستهلكه عند أداء التمارين الرياضية.

لذا يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي مع تناول الأطعمة الصحية المفيدة للجسم.