ما هي الفوائد المنسية لبذور الكتان؟

يتم إضافة تلك البذور إلى العديد من المخبوزات والعصائر للحصول على قيمتها الغذائية، ولذلك تساءل الكثير من الأشخاص عن الفوائد المنسية لبذور الكتان.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

ما هي القيمة الغذائية لبذور الكتان؟

تضم بذور الكتان الكثير من العناصر الغذائية الفعالة، حيث يحتوي مقدار 7 غرام من تلك البذور على الآتي:

• دهون بمقدار 2.95 غم.
• بروتين بمقدار 1.28 غم.
• سعرات حرارية بمقدار 37.4 سعرة حرارية.
• فولات بمقدار 8.96 ميكروغرامات.
• فوسفور بمقدار 44.9 ملغم.
• كالسيوم بمقدار 17.8 ملغم.
• بوتاسيوم بمقدار 56.9 ملغم.
• مغنيسيوم بمقدار 27.4 ملغم.
• حمض الفوليك بمقدار 6.09 ميكروغرام.
• كربوهيدرات بمقدار 2.02 غم.
• ألياف غذائية بمقدار 1.91 غم.
• لوتين وزياكسانثين بمقدار 45.6 ميكروغرام.

ما هي الفوائد المنسية لبذور الكتان؟

تقدم بذور الكتان فوائد كثيرة للإنسان، وذلك لأنها تحتوي على بعض العناصر، مثل: الفيتامينات والمعادن والدهون، ومن أهم الفوائد المنسية لبذور الكتان التي لا يعرفها البعض، ما يأتي:

أولاً: صحة القلب:

تحتوي تلك البذور على أوميغا-3 وبعض الألياف الغذائية، والتي تعمل على حماية الإنسان من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، حيث تقوم ب:

• تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
• خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم.

ثانياً: مرض السكري:

تساهم تلك البذور بتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك وفقاً للدراسات التي تم إجراؤها عام 2016، فقد أشارت إلى أن بذور الكتان تعمل على:

• خفض مستوى السكر والشحميات في الدم.
• إمداد الجسد ببعض مضادات الأكسدة، التي تحمي خلايا البنكرياس من التلف.
• جعل مستوى السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية.
• السيطرة على النوع الأول والثاني من ذلك المرض.
• التقليل من نسبة التحسس اتجاه الأنسولين.

ثالثاً: ضغط الدم:

أثبتت الدراسات التي تم إجراؤها على مر السنين، أن بذور الكتان تساعد على تنظيم ضغط الدم في الجسم، ومن أبرز تلك الدراسات:

• دراسة تم نشرها عام 2005 في مجلة (Hypertension)، حيث اختبرت علاقة استهلاك تلك البذور بضغط الدم على 4500 شخص، وأوضحت النتائج أن زيادة استهلاكه تقلل من ارتفاع ضغط الدم.
• دراسة تم نشرها عام 2013 في مجلة (Hypertension)، وأوضحت النتائج أن تناول مقدار 30 غرام يومياً منه لمدة ستة أشهر، يقلل من ضغط الدم الانقباضي بمقدار (7 مليمترات زئبقية)، والانبساطي بمقدار (10 مليمترات زئبقية).
• وقد أشارت الدراسات السابقة إلى أن العناصر التي تحتوي عليها تلك البذور هي العامل الأساسي لتقليل ضغط الدم، ومن تلك العناصر:
• o حمض ألفا-لينولينيك (Alpha-linolenic acid).
• o مركبات الليغنان (Lignans).

رابعاً: الجهاز الهضمي:

تساهم بذور الكتان في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث تعمل على:

• التخلص من السموم والفضلات عن طريق زيادة قوة البكتيريا الطبيعية الموجودة في القولون.
• خفض الالتهابات التي تصيب الجهاز الهضمي من الداخل.
• الحد من الإصابة بالإمساك، فهي تعد من المُلينات التي تنظم حركة الأمعاء.

خامساً: مرض السرطان:

ينصح بعض الأطباء بإدخال تلك البذور إلى النظام الغذائي، وذلك لأنها تشتهر بقدرتها على الحد من عدة أنواع من السرطان خاصة سرطان الثدي، حيث أثبتت الدراسات التي أجرتها جامعة (Toronto) أن تناول حوالي 25 غرام منها يومياً يؤدي إلى:

• الحد من انتشار الخلايا السرطانية داخل الجسم.
• تقليل نمو سرطان الثدي.
• زيادة مرونة الأوعية الدموية.

سادساً: حماية الشعر:

تحتوي تلك البذور على العديد من العناصر الهامة التي تزيد من قوة ولمعان الشعر، حيث تقوم بـ:

• تعزيز قدرة فروة الرأس على إنتاج شعيرات دموية.
• زيادة كثافة الشعر، وجعل بصيلات الشعر أكثر قوة.
• تقلل من نسبة تكون القشرة في فروة الرأس.
• تزيد من ترطيب الشعر وتجعله أكثر لمعان وقوة.
• تحمي الشعر من التساقط والتلف، وتمده بالفيتامينات التي يحتاجها.
• تقلل من ظهور علامات الشيب، أو ظهوره في سن مبكرة.

ما هي الفوائد المنسية لبذور الكتان بالنسبة للنساء؟

تعد بذور الكتان من أكثر البذور إفادة للمرأة، حيث ينصح بعض الأطباء باستخدامه كعلاج تكميلي لموازنة الهرمونات، ومن أبرز الفوائد التي تقدمها تلك البذور:

أولاً: الدورة الشهرية:

تم إجراء العديد من الدراسات حول مدى تأثر الدورة الشهرية ببذور الكتان، كان من أبرزها الدراسة التي نُشرت عام 2007 في مجلة (Current topics in nutraceutical research)، والتي أشارت إلى أن تلك البذور:

• تؤثر في حالة متلازمة تكيّس المبايض (Polycystic Ovarian Syndrome)، والتي ترتبط بارتفاع نسبة الأندروجين (Androgens) في جسد المرأة.
• تعمل على تنظيم الدورة الشهرية، وتحفيز عملية التبويض.
• تقلل من خطر التعرض إلى هشاشة العظام التي ترتبط بانقطاع الطمث.

ثانياً: التقليل من ألم الثدي:

أثبتت بعض الدراسات أن تلك البذور تعمل على تقليل نسبة ألم الثدي التي تتعرض له النساء أثناء الدورة الشهرية، وهي الدراسة التي نُشرت عام 2017 في مجلة (Journal of Education and Health Promotion)، وقد أثبتت نتائجها أن تناول مقدار 30 غرام من تلك البذور يقلل من الألم.

ما هي الفوائد بذور الكتان للرجال؟

لبذور الكتان فوائد عديدة سواء كان ذلك للرجال أو النساء، خاصة إذا كان الأمر يتعلق بالقدرة الجنسية، حيث تعمل تلك البذور على الآتي:

أولاً: الرجال:

• زيادة الرغبة الجنسية وزيادة قوة الأوعية الدموية والقلب، مما يزيد من نسبة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، ويرجع ذلك إلى احتوائها على الأحماض الدهنية (الأوميجا 3).
• الحفاظ على صحة الحيوانات المنوية عند الرجال، والقضاء على مشكلة ضعف الانتصاب الناتج عن قلة تدفق الدم، وذلك لأنها غنية بنسبة مرتفعة من الحمض الأميني الأرجينين ومضادات الأكسدة.
• علاج مشكلة العقم عن طريق زيادة جودة وإنتاج الحيوانات المنوية عند الرجال.
• الحد من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب ومرض السكري والسمنة، والتي تؤثر بشكل كبير على القدرة الجنسية وتسبب مشكلة ضعف الانتصاب.
• فقدان الوزن الزائد وزيادة الشعور بالشبع، مما يؤثر على القدرة الجنسية عند الرجال، ويرجع ذلك إلى الألياف والقشور (Lignans) التي تحتوي عليا تلك البذور.
• محاربة الجذور الحرة وزيادة صحة الجهاز المناعي وكفاءته.

ثانياً: النساء:

• زيادة نسبة الهرمونات الأنثوية التي يتم إفرازها، وذلك يؤدي إلى حدوث العلاقة الجنسية بشكل سهل وبدون ألم.
• يقوم بزيادة نسبة تدفق الدماء في الأعضاء التناسلية عند الأنثى، وذلك يؤدي إلى زيادة الإثارة خلال العلاقة الجنسية.

ما هي موانع استعمال بذور الكتان؟

توجد بعض الحالات التي يجب على الأفراد توخي الحذر منها عند تناول بذور الكتان، ومنها ما يأتي:

• أولاً: المرأة الحامل، ينصح الأطباء المرأة الحامل بعدم تناول بذور الكتان بكثرة، وذلك لتجنب حدوث بعض الاضطرابات الهرمونية خلال الحمل.
• ثانياً: الحساسية، قد يتعرض بعض الأفراد لحالات من التحسس تجاه تلك البذور، ولذلك يجب الابتعاد عنها.
• ثالثاً: تناول الأدوية، ينصح البعض بضرورة استشارة الأطباء عند تناول تلك البذور، وذل لتجنب تداخلها مع بعض الأدوية، مثل: أدوية السكر أو أدوية خفض الدم.