طريقة عمل الخبز الفرنسي بالجبن والثوم

طريقة التحضير :

1. في البداية نجمع الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من السكر وربع كأس من الماء الدافئ لمدة خمس دقائق تقريبا حتى تتشكل الرغوة على سطح الخليط ونجمع في إناء كبير كأسين من طحين والماء الساخن والسكر المتبقي والملح معا.
2. ثم يُضاف خليط الخميرة ونحركهم قليلا ونضيف بقية الطحين نقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية ونصنع منها أصابع صغيرة ونضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة ونتركها لتستريح 15 دقيقة تقريبا حتى تنتفخ قليلا.
3. بعدها نجمع في إناء صغير الزبدة والثوم وننقلها للميكروويف 20 ثانية تقريبا حتى تذوب الزبدة وندهن الخليط على سطح الأصابع ونرش عليها الجبنة ونخبز القطع بالفرن على حرارة 400 درجة ولمدة 15 الى 18 وذلك حتى تصبح ذهبية اللون تماما. بالصحة والهناء.