طريقة عمل تورتة التونة في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نجمع التونة مع البقدونس والزيتون و نرش الطحين والكمون والكزبرة والملح الفلفل حسب الرغبة و نضيف البيض، ونحركهم جميعا ونحضر عجينة التارت في هذه الأثناء حيث نمدها على سطح العمل برول المعجنات تماما.
2. وذلك لتصبح بسماكة سم ونصف ثم ننقلها لقالب تارت مدهون ومجهز بورق الزبدة ننقل العجينة للفرن ونخبزها 10 دقائق تقريبا وهي مغطاة على حرارة 200 درجة مئوية على الاقل و نخرجها ونسكب عليها خليط الحشوة جيدا.
3. في الاخير نخبز التارت مرة ثانية بالفرن وذلك لمدة 10 دقائق على الاقل و حتى تنضج العجينة وتصبح الحشوة متماسكة ونتركها لتبرد قليلا ونقدمها بشكل دافئ مع شرائح المخلل المفضلة لديكم. شهية طيبة.