آخر تحديث: 16/07/2020
طريقة عمل خبز البراتا بالبطاطس
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ25 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
كأس من دقيق القمح الكامل
-
كمية من الماء حسب الحاجة
-
ثمن ملعقة صغيرة من ملح
-
ملعقة صغيرة ونصف من زيت
مقادير الحشو :
-
حبتين من بطاطا مسلوقة ومهروسة
-
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-
ثلاث ملاعق كبيرة من كزبرة
-
ملعقة صغيرة فليفلة
-
الملح
-
الفلفل حسب الرغبة
-
حبة بصلة مفرومة
-
ربعملعقة صغيرة كركم
-
ملعقتين كبيرتين من زيت نباتي
-
ثلاث ارباع من جبنة الريكوتا مفرومة
طريقة التحضير :
-
في البداية نجمع مقادير العجينة معا حتى تصبح سلسة وناعمة ونقسم العجينة لحوالي خمس كرات متساوية ونمدها كشرائح دائرية ونحمص في مقلاة مناسبة مقادير الحشوة على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبا ونوزع الحشوة على شرائح العجين.
-
ثمنلفها مثل الكرة ونمد كرات العجين برول المعجنات لتصبح كالرغيف وبسماكة نصف سم ونحمص الشرائح بمقلاة غير لاصقة مدهونة بالزبدة ونقدم الشرائح ساخنة عندما عندما تصبح ذهبية بكلا الجانبين. شهية طيبة لكم.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_4827
تم النسخ
لم يتم النسخ
