طريقة عمل خبز مهياوة في البيت

طريقة التحضير :

1. بداية ينخل في اناء الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر. وتذوب الخميرة بالحليب مع السكر و تفرك العجينة بالبيض بواسطة الأصابع ويضاف الزيت والحليب بالتناوب ونعجن حتى نحصل على عجينة غير ملتصقة ومتجانسة تماما.
2. ثم تغطى بقطعة قماش رطبة وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة وذلك ل مدة ساعتين تقريبا و تدهن التاوة بالزيت وتحمى على الغاز وتفرد العجينة بالشوبك بالسمك المرغوب وتقطع على شكل دوائر تفرد على التاوة المتساوية.
3. في الاخير يخبز الخبز على الجهتين حتى يستوي حيث نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كمية الخبز كلها و يقطر على الخبز المهياوة وتترك حتى تنشف وعندما يجف تدهن بالقليل من الزيت وتقدم الى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.