طريقة عمل طبق تشكن بيتزا ساندويش

طريقة التحضير :

1. بداية نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأحمر والأوريغانو ونخلطها حتى تمتزج مع بعضها البعض ونترك الدجاج الى حين الحاجة اليه وذلك حتى يمتص النكهات وبعدها نحمي ملعقتي زيت في مقلاة ونضيف الدجاج ونحرك حتى ينضج ثم نصفيه ونضعه الى حين الحاجة اليه.
2. ثم نضيف ملعقة زيت لنفس المقلاة ونقلب فيها البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونغطي المكونات حتى تذبل بشكل كلي ونضيف الفطر وشرائح الزيتون ورشة ملح وفلفل وأوريغانو ونحرك المكونات مع بعضها تماما.
3. بعدها نضيف الدجاج فوق الخضار مع عصير الطماطم والكاتشب ونحرك المكونات مع بعضها لحوالي 3-4 دقائق على الاقل ونفتح الساندويش ونضع فيه برش الجبنة ثم نضع كمية من الحشوة ثم المزيد من برش الجبن جيدا.
4. في الاخير نكرر العملية حتى انتهاء الكمية و نضع الساندويش في الفرن الحامي حتى تذوب الجبنة تماما وبذلك يكون تشكن بيتزا ساندويش جاهزا للتقديم. شهية طيبة لكم.