طريقة عمل عجينة الحواوشي الاسكندرانية

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع في اناء كل من الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة الفورية ورشة الملح ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونضيف الزيت ونحركهم حتى يختلط مع المكونات جميعها.
2. ثم نسكب ماء دافئ بالتدريج مع الاستمرار بفرك العجينة بيدينا حتى تأخذ شكلها ثم نستمر بالعجن لمدة خمس دقائق تقريبا نغطي العجينة ونترك الاناء لحوالي 10 دقائق تقريبا وبذلك تكون العجينة جاهزة ليتم وضع الحشوة وتقديمها الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة لكم.