طريقة عمل عجينة بيتزا دومينوز

طريقة التحضير :

1. بداية نخلط في إناء كبير كل المكونات وحركهم بقوة واتركهم الى حين الحاجة اليه ليستريح لــ5 دقائق تقريبا وحركهم مجددا لــمدة 3 الى 5 دقائق تقريبا ويمكن اضافة ماء أو طحين لتشكيل عجين ناعم ومتماسكة ولزجة في نفس الوقت.
2. ثم قسمه الى أربع قطع وضع كل منها في كيس تجميد مدهون بالزيت و عند هذه النقطة يجب أن يكون العجين مُبردا و اترك العجين يرتفع ينفش وبدرجة حرارة الغرفة و اضغطه ومدد كل قطعة في صينية بيتزا الى 10 انش تقريبا ودعهم يستريحوا لعدة قائق تقريبا.
3. في الاخير ضع على سطح العجين مكونات البيتزا المعتادة من خضار وجبنة مع صوص البندورة وذلك حسب الرغبة واخبزهم بدرجة حرارة 230° ولك حتى تصبح القشرة هشة وتذوب الجبنة تماما وتصبح بذلك جاهزة لتقديمها. شهية طيبة.