طريقة عمل عجينة لجميع الاستعمالات

طريقة التحضير :

1. في البداية نجمع في إناء صغير الحليب الفاتر والسكر والخميرة ونتركها قليلا حتى تتنشط الخميرة وتصبح رغوية الشكل نجمع خليط الخميرة مع بقية المكونات في خلاط المعجنات ونحرك حتى نحصل على عجينة لينة تماما.
2. وذلك حتى نتمكن من التحكم في ليونتها وقساوتها حسب الوصفة التي تحضرينها عن طريق تقليل أو زيادة الماء والحليب أو الطحين يمكنك استخدام العجينة بشكل فوري أو يمكنك تركها 15-20 دقيقة تقريبا.
3. ويمكن وضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها للمعجنات التي ترغبي بها بشكل منتفخ وبذلك تصبح جاهزة لإستخدمها لأي شيء ترغبون به. شهية طيبة لكم مسبقة.