فوائد الشوكولاتة للأطفال, وكيف يمكن تقديمها, وأهم أضرارها

إن الأطفال يحتاجون لنظام غذائي يساعدهم على النمو الصحي وقد تحدث الكثيرون عن فوائد الشوكولاتة للأطفال وأثبتت الدراسات أن لها فوائد عظيمة لهم. وتعد الشوكولاتة من الوجبات الخفيفة التي تضاف للكيك أو الحلوى أو أطعمة أخرى ولكنها تتميز باحتوائها على كمية كبيرة من السكر, لذلك ينصح بالتقليل من الكمية المستهلكة للأطفال حتى لا يصاب بالسمنة أو تسوس الأسنان، وفيما يلي في هذا المقال نتعرف على فوائد وأضرار الشوكولاته للاطفال، تابعونا.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• الوقت المناسب للبدء بتقديم الشوكولاتة للأطفال
• نصائح عند تقديم الشوكولاتة للأطفال
• بعض المعلومات عن الشوكولاتة
• شوكولاتة صحية للاطفال
• فوائد الشوكولاتة للطفل الرضيع
• أفضل طريقة لتقديم الشوكولاتة للأطفال
• فوائد الشوكولاته للأطفال
• أضرار الشوكولاتة
• أضرار الشوكولاتة للاطفال الرضع

الوقت المناسب للبدء بتقديم الشوكولاتة للأطفال

لقد أشارت الأبحاث إلى :

• أن الأطفال الذين هم أقل من سنتين يجب ألا يتناولون أطعمة بها نسبة كبيرة من السكر بل يمكن إعطائهم أطعمة تحتوي على كميات قليلة من السكر أو خالية السكر.
• أما الطفل من بعد عمر العامين وحتى الثامنة عشر عام يمكن استهلاك سكريات ولكن يجب ألا يتجاوز ستة ملاعق صغيرة من السكر أو بمقدار خمسة وعشرون جرام من السكر.

نصائح عند تقديم الشوكولاتة للأطفال

تحتوي الشوكولاتة كما ذكرنا على السكريات والدهون ويمكن تقديمها للأطفال بحيث لا تسبب لهم أضرار عن طريق النصائح التالية:

• جعل الشوكولاتة أخر شيء في الطعام خلال الوجبات أو بين الوجبات لأن ذلك يقلل من الضرر الذي تسببه الشوكولاتة من تسوس للأسنان.
• يسمح للأطفال بتناول الشوكولاتة ولكن بكميات قليلة وكل فترة زمنية وليس في كل الأوقات حتى لا تؤثر على النظام الغذائي للأطفال.
• أهمية قراءة الملصق الغذائي على الشوكولاتة واختيار أنواع لا تحتوي على السكريات المضافة أو تحتوي على كميات قليلة منها أو القليل من السعرات الحرارية والدهون.
• تعليم الأطفال غسل أسنانهم مرتين في الأقل في اليوم مع التأكيد على أهمية تنظيفها جيداً قبل النوم.

بعض المعلومات عن الشوكولاتة

• إن الشوكولاتة يتم تحضيرها بواسطة بذور الكاكاو المحمصة حيث يعود أصلها لدولة المكسيك وكانت الشعوب تزرع أشجار الكاكاو ثم وصلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر.
• وأصبحت الشوكولاتة تصنع بثلاثة أنواع مشهورة وهم الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء.
• وتختلف هذه الأنواع عن بعضها باختلاف محتواها من مسحوق الكاكاو المصنوع من حبوب الكاكاو الممزوجة بزبدة الكاكاو والسكر.

شوكولاتة صحية للاطفال

إليك بعض أمثلة على منتجات شوكولاتة صحية للأطفال:

شوكولاتة داكنة عالية الكاكاو

• شوكولاتة 85% كاكاو من Lindt: خيار غني بمضادات الأكسدة، ويمكن أن تكون مناسبة للوجبات الخفيفة.
• شوكولاتة 70% كاكاو من Green & Black’s: تحتوي على مكونات طبيعية وغنية بالنكهة.

شوكولاتة خالية من السكر

• شوكولاتة Lily’s Sweets: تحتوي على بدائل السكر، مثل ستيفيا، وتعتبر خيارًا ممتازًا للأطفال الذين يتجنبون السكر.
• شوكولاتة ChocZero: تحتوي على مكونات طبيعية وخالية من السكر المكرر.

شوكولاتة محلية الصنع

• يمكنك شراء مكونات لعمل الشوكولاتة في المنزل، مثل كاكاو مورو (Cacao Powder) وزيت جوز الهند، مع العسل أو شراب القيقب للتحلية.

مزيج الشوكولاتة مع المكسرات والفواكه المجففة

• شوكولاتة خاصة من بربري (Bergger): تحتوي على قطع من الشوكولاتة الداكنة مع مكسرات وفواكه مجففة.
• Trail Mix Chocolates: مزيج يحتوي على شوكولاتة داكنة ومكسرات وفواكه مجففة.

حلوى شوكولاتة طبيعية

• شوكولاتة معتمدة من أوريغون (Oregon Chocolate): تتضمن مكونات طبيعية مع تقليل السكر.
• KIND Healthy Grains: بار حبوب يحتوي على قطع من الشوكولاتة الداكنة مع مكونات صحية.

شوكولاتة بأذواق متنوعة

• Chococo: تقدم شوكولاتة داكنة بمكونات طبيعية مثل ملح البحر أو الفواكه المجففة.

فوائد الشوكولاتة للطفل الرضيع

من أهم الفوائد التي تعود على الأطفال الرضع من تناول الشوكولاته الأتي:

1. الشوكولاتة تدعم وظائف الدماغ:

• تحتوي الشوكولاتة على مركبات طبيعية تعمل على تعزيز وظائف الذاكرة وتحسين القدرات المعرفية للطفل الرضيع وأيضاَ تحسين القدرات العامة المعرفية.

2. الشوكولاتة تفيد الجهاز الدوري للأطفال الرضع:

• إن إطعام الأطفال الشوكولاتة بطريقة منتظمة فإنها تفيد الطفل الرضيع في أنها تحسن آداء القلب والأوعية الدموية.
• كما أن مادة الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة تمنع جلطات الدم كما تحسن الدورة الدموية للأطفال، ويمكن تقديم الشوكولاتة للرضع على هيئة مشروب ممزوج بالحليب مع تقليل كمية السكر بها أو شراء الأنواع الخالية من السكر.

3. تعمل الشوكولاتة على تقليل تلف الخلايا:

• تعرف الشوكولاتة بأنها غنية بمضادات الأكسدة التي توجد في الفواكه والخضروات، وتعمل المواد المضادة للأكسدة على تقليل التلف الذي يمكن أن يحدث في الخلايا الطبيعية بالإضافة لتحسين كفاءة الوظائف للخلايا المختلفة.

4. الشوكولاتة تعمل على تحسين المزاج للأطفال:

• تحفز الشوكولاتة إنتاج الناقلات العصبية التي تسبب الشعور بالسعادة كما أنها تعدل المزاج للأطفال الرضع وغيرهم فيقل بكاؤهم وتزيد فرحتهم وسعادتهم.
• ويوجد مركب أيضاَ يسمى السيروتونين وهو معروف بأنه هرمون السعادة ويوجد هذا الهرمون في الشوكولاتة بشكل طبيعي بجانب أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار.

أفضل طريقة لتقديم الشوكولاتة للأطفال

إن خبراء الصحة وطب الأطفال يوصون بحليب الشوكولاتة الذي يعد آمن للأطفال الرضع كما أنه يكون سهل التناول، ويحتوي حليب الشوكولاتة المعبأ الجاهز على خمسة مليجرام فقط من الكافيين بالمقارنة بالشوكولاتة الداكنة, يمكن إعداد حليب الشوكولاتة في المنزل عن طريق:

• اختيار مشروب بنكهة الشوكولاتة أو يمكن استخدام الكاكاو العادي الذي يحتوي على ما يقرب من خمسة ملي جرام من الكافيين بينما الشراب الذي يحتوي على الشعير يحتوي على ستة ملي جرامات من الكافيين في كل مائتان وستون جرام من الكمية.
• ينصح الخبراء بإمكانية تقديم الشوكولاتة للأطفال تدريجياً ويمكن تقديم كعكة الشوكولاتة أو بودنج الشوكولاتة أو الكيك بالشوكولاتة ولا يوجد أي دليل علمي يثبت الآثار السلبية للشوكولاتة.

فوائد الشوكولاته للأطفال

من أهم الفوائد التي تعود على صحة الأطفال من تناول الشوكولاته الأتي:

لقد بينت الدراسات والأبحاث فوائد الشوكولاته للقلب حيث أن تناول قطعة صغيرة يومياً يضمن للأطفال والكبار أن يعمل القلب والجهاز الدوري بشكل سليم.

• تساعد الشوكولاتة على الاسترخاء وهدوء الأعصاب حيث أنها تزيد من موجات الدماغ التي تعرف بموجات ثيتا والتي هي مسؤولة عنراحة الجسم واسترخاؤه.
• إن تناول الشوكولاتة بطريقة منتظمة يومياً دون إسراف أو تبذير يعمل على علاج ارتفاع ضغط الدم للكبار فتعيد الضغط لمستوياته المعروفة.
• تقلل الشوكولاتة من خطر الإصابة بالأزمات القلبية أو الموت بها كما أنها تقي من الجلطات وبخاصة للأشخاص المرضى بالقلب.
• يحتوي الكاكاو وهو مصدر الشوكولاتة على مضادات الجراثيم التي تكافح التسوس ولكن يفضل تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على الكاكاو بكمية كبيرة.
• إن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة والتي لها فوائد عظيمة للجسم وتقي الجسم من الأمراض ومن السرطانات المختلفة.
• يفضل تناول كوب شوكولاتة ساخنة قبل الطعام فهو يعطي الشعور بالشبع لذلك يعد مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لتقليل الوزن.
• إن مادة فينيل إيثيلامين التي تعمل على تحسين المزاج لها مفعول جيد في الجسم أيضاً في الحفاظ على الخلايا العصبية.
• تحتوي زبدة الكاكاو التي توجد في الشوكولاتة على حمض الأوليك وهو أحدى الدهون الغير مشبعة التي تحفز الكوليسترول الجيد.
• تحافظ الشوكولاتة على مرونة الأوعية الدموية وعلى صحة الشرايين.

أضرار الشوكولاتة

على الرغم من الفوائد المذكورة عن الشوكولاتة ألا إن الإسراف في تناولها بالتأكيد سوف يكون له أضرار وقد تكون الأضرار في حين الإكثار من تناولها أكثر من منافعها وهذه الأضرار تتمثل في:

• نظراً إلى احتواء الشوكولاتة على الكافيين فإن الإكثار منها قد يسبب الإدمان عليها كما أنها تسبب السمنة نظراً لاحتوائها على السكر والدهون.
• لا تصلح الشوكولاته لمرضى السكري لأنها قد تزيد من نسبة السكر في الدم لديهم.
• إن تناول الشوكولاتة ليلاً يسبب اضطرابات ترتبط بالنوم أو تسبب الكوابيس.
• قد يسبب تناول المزيد من الشوكولاتة التوتر العصبي بسبب احتوائها على مركبات الأمينات الفعالة في الأوعية الدموية.
• كثرة تناول الشوكولاتة تسبب تسوس الأسنان.

أضرار الشوكولاتة للاطفال الرضع

• رد فعل تحسسي ينتج عنه تهيج الجلد واحمراره.
• يؤثر سلبًا على نوم الرضيع، وقد يؤدي إلى زيادة النشاط.
• زيادة خطر تسوس الأسنان، وزيادة الوزن في مرحلة لاحقة من الحياة.
• قد يجد الرضع صعوبة في هضم الشوكولاتة بسبب تركيبتها، مما يتسبب في مشاكل هضمية.
• تناول الشوكولاتة بكثرة قد يحل محل الأغذية الصحية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل

ويتساءل الكثير من الناس هل يوجد اثباتات على فوائد الشوكولاتة لأن الاعتقاد الشائع عنها أنها تزيد من الوزن وأنها نوع من الحلوى فقط وليس له أي فوائد؟

• ويمكننا التأكيد بأن الشوكولاتة مفيدة لصحة القلب بناءً على الدراسة الحديثة التي أجريت على ألف شخص وبينت أن الشوكولاتة بالفعل تفيد القلب وتخفض من ضغط الدم بناءً على المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
• وقد تبين أيضاً أنها مفيدة في حالات الاكتئاب بسبب احتوائها على مادة السيروتونين وأنها تعرف بأحد مضادات الاكتئاب، وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن الشوكولاتة السوداء تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تقي الأسنان من التحلل عن طريق قتل البكتيريا المسببة لتحلل الأسنان.