كتابة :
آخر تحديث: 04/02/2021

أبرز فوائد بلح البحر

قبل التحدث عن فوائد بلح البحر يمكننا تعريفه أولاً بأنه نوع من الكائنات الحية التي تعيش في البحار والتي تنحدر من عائلة الرخويات والمحار، ويوجد منه عدة أنواع مختلفة وبعضها صالحة كغذاء للإنسان
ويتميز بلح البحر بوجود قشور خارجية صلبه ثنائية الصدفة، يتراوح لونها بين الأسود والأزرق كما تتخذ الشكل البيضاوي في بعض الأحيان، ويحتوي كغذاء على البروتينات والمعادن الكثيرة.
أبرز فوائد بلح البحر

فوائد بلح البحر

تتعدد فوائد بلح البحر على صحة الإنسان ومن أبرز فوائده الأتي:

فوائد بلح البحر للرجال

  • يوجد نوعين من بلح البحر وهم بلح البحر الأزرق وهو من أكثر الأنواع الشائعة، وبلح البحر الأخضر الذي ينتشر في نيوزلندا، ويمكن أن نجد الأنواع الأخرى من بلح البحر في المياه المالحة أو العذبة.

  • يتميز بلح البحر بفوائده المتعددة للرجال حيث أنه يعمل على تحسين القدرة الجنسية ويقوي العظام بسبب احتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم بالإضافة إلى أنه يقلل التوتر والإجهاد ويمنح الرجال القوة في العمل.

  • يتراوح طول بلح البحر من اثنان إلى ثلاثة انش، ويوجد منه الذكر الذي يتميز لونه بالأبيض، أما الأنثى فتتميز باللون الزهري أو البرتقالي.
  • يتم تناوله بطرق مختلفة في كل مكان بالعالم, كما أنه يظل صالح للأكل لمدة يوم أو يومين، ويعد من الأغذية الجيدة بسبب احتوائه على عناصر غذائية جيدة لصحة الإنسان.

فوائد بلح البحر للمرأة

يتكون بلح البحر من فيتامينات متعددة ومنها فيتامين بي وحمض الفوليك وفيتامين أ بالإضافة لاحتوائه على المعادن مثل الفسفور والمنجنيز والزنك كما يحتوي على أحماض أوميجا 3 ومن فوائده للمرأة ما يلي :

  • يصلح في حالات الحمل والرضاعة وأيام الدورة الشهرية فهو يمد جسم المرأة بالحديد ويمنع فقر الدَّم حيث تحتاج المرأة لكمية كبيرة من الحديد في أثناء الحمل والرضاعة لتعويض النزيف الذي تفقده في أثناء الولادة والإجهاد الذي تتعرض له في أثناء الحمل.

  • يصلح بلح البحر للمرأة الحامل أيضاً لتغذية الجنين لأنه يحتوي على كالسيوم اللازم لبناء عظام قوية للأم والجنين والحديد الذي يقي من الأنيميا كما يحتوي على الفسفور والصوديوم والبوتاسيوم والزنك.
  • يحسن الصحة الجنسية للمرأة ويعدل من رغبتها وهو مفيد للرحم ويعمل على تنشيط المبايض ويزيد من خصوبة المرأة لزيادة فرص الحمل وللوقاية من البكتيريا والأمراض المختلفة.
  • يحسن بلح البحر من صحة العظام والمفاصل عند المرأة ويمنحها القوة والطاقة والنشاط.

فوائد بلح البحر للمفاصل

  • عند الانتظام على تناول بلح البحر ضمن الوجبات المختلفة وبخاصة بلح البحر الأخضر فإنه يفيد العظام والمفاصل كثيراً ومن أهم فوائده للمفاصل أنه يقاوم التهاب المفاصل بسبب احتوائه على مواد تساعد على تحفيز إنتاج الليكوترينات الهامة لمقاومة الالتهاب.

  • ويعد تناول بلح البحر بهيئته الطبيعية أو على شكل مكملات فإنه يقلل ويشفي من الالتهابات بشكل كبير فيحمي المفاصل ويمنح الجسم صحة جيدة.

  • يحمي بلح البحر من الإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية للجسم ويساعد على تقليل الإجهاد على العظام.

فوائد بلح البحر الأخضر

من أنواع بلح البحر هو بلح البحر الأخضر وتتعدد فوائدة وتشمل الأتي:

يساعد على خسارة الوزن الزائد

  • يعد بلح البحر من المأكولات البحرية الهامة في إمداد الجسم بالتغذية اللازمة مع التقليل من الدهون الزائدة وحرق السعرات الحرارية للحفاظ على رشاقة وصحة الجسم، فهو يحتوي على كَمّيَّة قليلة من السعرات الحرارية.
  • ويفضل تناوله لإنقاص الوزن مع الأطعمة التي لا تزيد من الوزن للبعد عن السمنة الضارة بالجسم.

يعمل بلح البحر على تقوية الدورة الدموية.

  • يحتوي بلح البحر على عناصر غذائية ضرورية لجهاز الدوران وتعمل على تقوية الاوعية الدموية مما يجعله مقوي للدورة الدموية.

يحافظ بلح البحر على صحة القلب

  • يحتوي بلح البحر على الدهون المشبعة, كما أنه غني بأحماض أوميجا3 مما يجعله من الأغذية المفيدة لصحة القلب فيقلل من خطر الإصابة باضطراب نبضات القلب كما يقلل من الإصابة بالنوبات القلبية وخطر الوفاة المفاجئة.

فوائده للشعر

  • يتم تحضير وطهي بلح البحر بعدة طرق ويتمتع بمذاق لذيذ ومختلف عن المأكولات الأخرى، ويحتوي على الفسفور الهام لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية بالإضافة إلى احتوائه على عنصر الزنك اللازم لنمو الشعر وعلاج مشاكلة وزيادة صحته.

  • يعمل بلح البحر عند تناوله كطعام على إمداد الجسم بالفيتامينات الهامة لصحة الشعر والحفاظ عليه ناعماً وخالي من القشرة، كما أن بعض الفيتامينات التي يدخل بلح البحر في تركيبها تعمل على زيادة كثافة الشعر والتخلص من مشكلة تساقط الشعر.

فوائده للأطفال

  • يساعد على نمو خلايا جسم الأطفال بشكل طبيعي, وبالتالي فهو قادر على بناء أنسجة الجسم والعمل على إصلاحها وتكوين العضلات للأطفال.

  • يساعد بلح البحر على تنشيط الذاكرة عند الأطفال ويقوي الدماغ فيساعد على زيادة قدرة الأطفال على الحفظ والتركيز, كما أنه ينمي لديهم مهارات التفكير السليم وبالتالي فهو يزيد من تفوقهم دراسيا.

  • ينشط الدورة الدموية ويمنح الأطفال النشاط والقوة لقضاء أجمل الأوقات في اللعب.
  • يساهم في تقوية جهاز المناعة عند الأطفال ويحميهم من أي أمراض أو يحميهم من العدوى والبكتيريا.
  • يقلل من السمنة عند الأطفال بسبب أنه ينظم عملية الأيض في الجسم وبالتالي يساعد على حرق الدهون ويمنح الأطفال الصحة الجيدة والرشاقة.
  • من فوائد محار البحر أو بلح البحر أيضاً بأنه يساعد على زيادة كثافة العظام ويجعلها قادرة على تحمل الصدمات والمواقف المفاجئة.

فوائد بلح البحر العامة

يساعد على تقوية الجهاز العصبي.

  • يمكن للشخص الذي يتناول بلح البحر أن يتخلص من التوتر والقلق فيحسن من وظيفة الجهاز العصبي وعلى هذا فهو يساعد على الاسترخاء والراحة النفسية.

يساعد على تأخير علامات الشيخوخة ويحسن الجلد

  1. يحتوي بلح البحر على عناصر هامة لصحة الجلد وحمايته من التقدم السريع في العمر.
  2. ويمنع ظهور التجاعيد المبكرة ويمنح البَشَرَة النضارة والإشراق بالإضافة إلى تقوية الأظافر ومنع البقع والتصبغات الجلدية الضارة.

مخاطر وأضرار زيادة تناول بلح البحر

يتغذى بلح البحر على مواد موجودة في مياه البحار والأنهار وأحيانا قد تكون هذه المواد ضارة عند دخولها جسم الإنسان بشكل كبير، وبذلك تكمن خطورة تناوله، ويتغذى بلح البحر على العوالق وقد يتغذى أحياناً على البكتيريا والسموم.

وعلى الرغم من أن طهيه يدمر كَمّيَّة كبيرة من السموم الموجودة في جسمه ولكنه لا يتخلص تماماً منها لذلك لا يجب الإفراط في تناوله ولتجنب أضراره يفضل الالتزام بما يلي:

  • تجنب تناوله نيئاً مع الحرص على طهيه بشكل جيد وبخاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض السكري والكبد والسرطان واضطرابات الجهاز الهضمي.
  • يجب أن يتجنب الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة تناول بلح البحر لأنه قد يتسبب في ظهور أعراض مثل زيادة الغازات والإسهال.
  • أهمية أن تتجنب المرأة الحامل تناول مكملات بلح البحر لأنها قد تضر بالجنين وفي حالات أخرى لا يحدث لها ضرر.
  • ويمكن طهي بلح البحر بطريقة سهلة, بواسطة إحضار كيلو من بلح البحر وبصله وفص ثوم وكرفس وكمون وملح وزنجبيل، ويفضل عدم تناوله أكثر من مرة أسبوعياً.
ولاكتساب فوائد بلح البحر يمكن طهيه عن طريق نقعه في الماء وتنظيفه جيداً ثم يوضع في وعاء الطبخ ويضاف له البصل والمكونات السابقة ويقلب جيداً ويترك على نار هادئة حتى تتفتح الحبات وهي دليل على النضج الجيد له، ثم تقديمه مع الأرز والشوربة أو الخبز والاستمتاع بالمذاق الرائع.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ