أهم فوائد مغلي الزعتر
نبذة عن فوائد مغلي الزعتر
- الزعتر الأخضر هو عشب شائع في مجالات الغذاء والدواء د، ويمكن استخدام أوراقه أو أزهاره لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية.
- ويمكن غلي أوراق الزعتر لعمل مشروب من الزعتر الأخضر أو ما يسمى بشاي الزعتر، الذي يقدم العديد من الفوائد الصحية ومنها أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال وتقلصات المعدة والمغص.
- وهو إلى ذلك يخفف أعراض التهاب الحلق لاحتوائه على زيوت عطرية ذات خصائص مضادة للالتهابات، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد المطبوخة.
فوائد الزعتر
كما يحتوي الزعتر على الثيمول، وهو واحد من مجموعة مركبات تسمى المبيدات الحشرية، هذه المواد تدمر الكائنات الحية الضارة مثل البكتيريا المعدية، وللزعتر العديد من الفوائد الصحية والبيئية منها:
- قتل بعوضة النَّمِر، وهي بعوضة موطنها الأصلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جَنُوب إفريقيا.
- خفض ضغط الدَّم.
- الوقاية من الالتهابات البكتيريَّة المنقولة في الغذاء.
- الوقاية من سرطان القولون.
- علاج سرطان الثدي.
- علاج عدوى الخميرة.
- إطالة استقرار زيوت الطهي.
- علاج مشكلات الجلد الشائعة.
- علاج حب الشباب.
أهمية فوائد مغلي الزعتر للجسم
للزعتر المطبوخ فوائد صحية للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة والتهابات الجهاز التنفسي والسمنة وتوتر العضلات والأرق والزهايمر وغيرها الكثير، وذلك لأنه غني بفيتامين ج وفيتامين أ والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور ومضادات الأكسدة، وفيما يلي فوائد الزعتر:
خصائصه المضادة للأكسدة:
- حيث أنه يعمل على التقليل أو الوقاية من العديد من الأمراض أهمها: الدوار والتصلب المتعدد والتهاب الكبد.
السعال:
- بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وهو يعمل عن طريق مهاجمة العامل الممرض والتسبب في السعال وعلى هذا تسريع الشفاء.
إنقاص الوزن:
- يعمل على قمع الشهية ولكنه في المقابل يحفز الطاقة ويزود الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة؛ وهذا يؤدي إلى انخفاض في تناول الطعام والمركبات الموجودة في مغلي الزعتر تعمل على تحسين التمثيل الغذائي؛ مما يساعد على حرق الدهون.
الحمل:
- لكن لا بد من استشارة الطبيب قبل تناول الزعتر المطبوخ خلال الحمل.
تقلصات الدورة الشهرية:
- الزعتر المطبوخ فعال جدا في التخلص من تقلصات الدورة الشهرية، نظرًا لخصائصه المضادة للتشنج، فإنه يعمل أيضًا على تخفيف الألم وعدم الراحة في أثناء الحيض، وكذلك تحسين التقلبات المزاجية خلال هذه المدّة.
دعم جهاز المناعة:
- لاحتوائه على كميات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين C الذي يحفز إنتاج خلايا الدَّم البيضاء، ومضادات الأكسدة القوية مثل الثيمول، تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي عن طريق القضاء عليها، الجذور الحرة التي يفرزها الجسم وخصائص الزعتر المطبوخ والمضادة للبكتيريا تعمل على التخلص من الالتهابات ومسببات الأمراض.
الإدراك:
- يرفع الثيمول مستويات أوميجا 3 في الدماغ، مما يحسن الإدراك ويمنع المشاكل المعرفية المرتبطة بالعمر.
الهضم:
- بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا، وطبيعته المهدئة؛ يحسن الهضم.
طريقة تحضير مغلي الزعتر
يمكن تحضير الزعتر المطبوخ من خلال توفير المكونات التالية:
- ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة.
- وكوبين من الماء النقي.
- وملعقة من العسل وشريحة ليمون.
وتكون خطوات التحضير كالتالي:
- نضع الماء على الموقد حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة.
- يُضاف الزعتر المجفف إلى الماء ويُغطى الوعاء.
- اتركي الخليط على الموقد لمدة 5 دقائق.
- يُرفع المزيج عن الموقد ويترك لمدة 1-2 دقيقة حتى يبرد.
- نسكب الزعتر المطبوخ في كوب ثم نضيف العسل وقطعة من الليمون (حسب الرغبة).
أضرار الزعتر
غالبًا ما يكون الزعتر آمنًا عند تناوله باعتدال في الطعام، ويمكن أن يكون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم كدواء لفترات زمنية قصيرة, ومن أهم أضراره الأتي:
مشكلات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص:
- وقد يكون استخدام زيت الزعتر والصداع والدوخة آمنًا على الجلد، ولكن يمكن أن يسبب تهيجاً عند بعض الأشخاص، ويتسبب في حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
الحمل والرضاعة:
- يعتبر الزعتر آمناً للأمهات المرضعات والحوامل عند تناوله باعتدال في الطعام، لكن لم يعرف بعد ما إذا كان من الآمن استخدامه بكميات كبيرة كعلاج أم لا.
حساسية من التوابل أو الأعشاب المماثلة:
- قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية التوابل من حساسية تجاه الزعتر.
النزيف:
- يعمل الزعتر على إبطاء تخثر الدَّم وقد يؤدي تناول الزعتر إلى زيادة خطر النزيف، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
الأمراض الحساسة للهرمونات:
- مثل سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض والغدة الدرقية يمكن أن يؤدّي دورًا مشابهًا لهرمون الاستروجين في الجسم.
الجراحة:
- يمكن أن يقلل الزعتر من معدل تخثر الدَّم، إذا كنت قلقًا بشأن زيادة النزيف خلال الجراحة أو بعدها، يجب عليك التوقف عن تناول الزعتر قبل أسبوعين في الأقل من الجراحة.
فوائدالزعتر للتنحيف
- يعتبر زيت الزعتر مدرًا جيدًا للبول حيث يساعد على التخلص من الماء والأملاح الزائدة والمواد السامة الأخرى عن طريق زيادة البول.
- ثم أن هذه الخصائص تجعلها فعالة في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدَّم، وهي إلى ذلك مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة.
استعمالات الزعتر الطبية
قبل فهم فوائد الزعتر الأخضر المطبوخ، من المهم ذكر الاستخدامات الطبية للزعتر عمومًا، ويستخدم الزعتر لعلاج العديد من الأمراض، في معظم الحالات تكون النتيجة مرضية للمرضى وتشمل هذه الاستخدامات ما يلي:
التهاب الشعب الهوائية:
- يساعد تناول الزعتر الفموي على تحسين أعراض التهاب الشعب الهوائية مثل السعال والحمى وزيادة إنتاج المخاط والمخاط لدى البالغين والأطفال والمراهقين.
السعال:
- تناول الزعتر الأخضر عن طريق الفم يساعد في السعال لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي العلوي أو نزلات البرد.
تساقط الشعر:
- أو داء الثعلبة، حيث توجد أدلة على أن استخدام زيت اللافندر مع الزيوت الأساسية في الزعتر وإكليل الجبل والأرز في فروة الرأس يحسن نمو الشعر لدى 44٪ من الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر بعد 7 أشهر من العلاج.
اضطرابات الحركة:
- يمكن أن يساعد تناول زيت الزعتر مع زيت زهرة الربيع المسائية وزيت السمك وفيتامين هـ في تحسين اضطرابات الحركة لدى الأطفال المصابين بعُسر القراءة.
الآثار الجانبية لشرب الزعتر الأخضر المغلي
مع أنّ الفوائد العدّة للزعتر الأخضر المغلي، إلا أن تناوله له بعض الآثار الجانبية، لكن الآثار تختلف من شخص لآخر وتتراوح من خفيفة إلى شديدة، ومن بين الآثار الجانبية ما يلي:
- شرب الكثير من الزعتر يمكن أن يسبب وجع القلب والصداع وآلام المعدة والقيء في بعض الأحيان.
- قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من الزعتر الأخضر، لذلك يجب تجنب تناوله أو لمسه، حتى لا يحدث رد فعل تحسسي.
- يجب على المرأة الحامل تجنب شرب الزعتر الأخضر المغلي، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإجهاض، ولا سيما في بداية الحمل.
- يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من الزعتر الأخضر مشكلات في القلب.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_7318
