كيفية إعداد خبز الشوفان لمرضى السكري في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نخلط في اناء كل من الماء والخميرة ونحرك حتى تمتزج معا ونتركها لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تتفاعل ثم نضيف اللبن والملح ونحركهم و نضيف الشوفان بالتدريج ونستمر بالخلط بشكل جيد.
2. ثم نضع الزيت ونخلط حتى تتشكل لدينا العجينة المتماسكة ونغطي العجينة ونتركها تتخمر لحوالي 30 دقيقة تقريبا و نقسمها إلى كرات صغيرة ونرش سطح مستو بالطحين ونمد عليه كرات العجين تماما.
3. بعدها ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونقلب الخبز حتى يصبح ذهبيا مميزا أو في صينية فرن مدهونة بالزيت على حرارة متوسطة لمدة 7 دقائق تقريبا حتى ينضج الخبز كما يمكن خبزه بالفرن حسب الرغبة في ذلك وبه يصبح الخبز جاهزا لتقديمه الى جانب الوجبة التي نرغب بها.