كيفية إعداد طبق الباستا بالصوص الوردي

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

طبق الباستا بالصوص الوردي من الوصفات الشهية الشهيرة، وربما لم تسمع عنها من قبل، ولكن إذا كنت تعمل ولا تجد الوقت الكافي لإعداد الطعام، فتلك الوصفة بالتأكيد لك، فهي طريقة من وجبات الباستا المتعددة، ويتم عملها بأقل المكونات وأبسط الطرق، حتى أن مدة التحضير والطبخ لا تتعدى الثلاثين دقيقة بالكامل، ما عليكم سوى تجربتها والإستمتاع بمذاقها الرائع.

المقادير :

ربع كأس من ريحان طازج مطحون
ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون
ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملعقة طعام من رب البندورة
علبة كريمة طهي
250 غرام من الباستا
نصف كأس من جبن ريكوتا
ملعقتين طعام زيت زيتون
ربع حبة بصلة

طريقة التحضير :

في البداية احضر قدرا كبيرا من الماء المملح المغلي و تُطهى الباستا على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر لمدة 12 دقيقة تقريبًا وذلك حتى تنضج بشكل جيد ونقوم بتصفية الباستا ونقلها إلى اناء كبير ويتم وضع جبن الريكوتا حتى تبدأ في الذوبان والاندماج مع الباستا تماما.
ثم نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وضع صلصة الطماطم ورب البندورة وقلبهم بشكل جيد و يتم وضع كريمة الطهي وفي مقلاة أخرى يُقلى البصل في زيت الزيتون لمدة 5-7 دقائق تقريبا حتى يصبح لونه بني خفيف مميز.
بعدها نضع الصلصة السابقة والريحان مع الأوريجانو والبصل حتى يندمجوا معا مع التقليب لمدة 2-3 دقائق على الاقل وتصبح الصلصة الوردية جاهزة ونسكب الصلصة فوق الباستا والجبن مع التقليب بشكل جيد تُقدم ساخنة مع التزيين ببعض البقدونس الطازج وذلك حسب الذوق. شهية طيبة لكم.