كيفية إعداد عجينة الحواوشي بالبيت

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ-
عدد الوجباتغير محددة

تعد عجينة الحواوشي التي يمكن تحضيرها بالبيت من أهم الوصفات التي يمكن عملها بشكل سهل وبسيط، والحواوشي هي أكلة معروفة جدا في مصر، وهي من الأطباق الشهية التي يجب أن تجربوها، وهي على نوعين الحواوشي العادي، والحواوشي الاسكندرانية التي سبق وأن تحدثنا عنها في إحدى الوصفات، ويكمن الفرق في كون الحواوشي العادي مصنوع من خبز البيتا المحشي باللحم وأما الاسكندراني فهو عبارة عن عجينة محشية باللحم وعدة توابل تعطيها مذاقاً رائعا، وفي وصفة اليوم نقدم لكم طريقة عمل عجينة الحواوشي المصرية الأصلية في البيت أينما كنتم، ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات المبينة في الوصفة ادناه والإستمتاع بمذاقها الرائع.

المقادير :

كأسين من الماء الدافئ
ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة ملح
خمس كؤوس من الطحين
كأس من الزيت

طريقة التحضير :

في البداية نضع كل من الدقيق والملح والفلفل الأسود في اناء ونخلطهم جميعا ونضيف الزيت ونخلط المكونات مع بعضها البعض وذلك حتى تمتزج بشكل جيد.
ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج ثم نفرك مكونات العجينة بيدينا وذلك حتى تأخذ شكلها ونقسم العجينة إلى عدة قطع حسب الذوق ثم نتركها الى حين الحاجة اليها وكي ترتاح قليلا قبل أن نبدأ باستخدامها تماما. شهية طيبة مسبقة لكم.