كيفية إعداد وصفة معكرونة على الطريقة الهندية

طريقة تحضير وصفة المكرونة على الطريقة الهندية

1. في البداية تسلق المعكرونة وتصفى وتوضع على حدة.
2. ثم في اناء نضع ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون.
3. ونضع الاناء على النار وعندما يحمى الزيت.
4. نضيف الكمون ثم الثوم ونشوحهم حتى تظهر رائحة الثوم.
5. بعدها نضيف البصل ويشوح حتى يدبل ونضيف البازيلاء والجزر والفليلفة الخضراء.
6. ويشوحوا مدة دقيقتين تقريبا ونضيف البندورة الى الخضار يتبلوا بالملح والفلفل.
7. ثم نقلب مدة دقيقتين ونضيف الغرام ماسلا والشطة ونقلب لعدة دقائق قليلة.
8. و نطفئ النار على الاناء ونضيف باقي كمية زيت الزيتون والمعكرونة ونقلبهم جيدا.