كيفية تحضير خبز الجباب بدون بيض

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الطحين في اناء ونضيف السكر والزيت والبيكنغ باودر ونحرك حتى تختلط المكونات جميعها ونضيف الماء بالتدريج حتى تتشكل لدينا عجينة لينة دون أن تكون متماسكة بشكل جيد.
2. ثم نغطي العجينة ونتركها الى حين الحاجة اليها وذلك لحوالي ربع ساعة تقريبا وندهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت ونضع مقدار من العجينة حسب حجم المقلاة بشكل دائري دون الضغط على المزيج تماما.
3. بعدها نتركها حتى تظهر الفقاعات وتصبح ذهبية من الأسفل ثم نقلبها على الطرف الآخر و نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجينة وبذلك يصبح خبز الجباب جاهزا للتقديم بجانب الشاي او القهوة وذلك حسب الذوق. شهية طيبة.