كيفية تحضير خبز الحليب القطني في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الحليب في اناء ونضيف السكر ونحرك حتى يذوب السكر تماما بالحليب ونضيف الخميرة ونحركهم حتى تذوب بشكل جيد ونضيف بياض البيضة وزيت الزيتون والخل ونحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الملح ونستمر بتحريك المكونات حتى تبدأ العجينة تتشكل ثم نعجن بيدنا حتى نحصل على عجينة طرية و ندهن العجينة بالزيت ونغطيها ونتركها تختمر جانبا لحوالي ساعة تقريبا.
3. و بعد أن تختمر العجينة نقسمها إلى كرات ثم نمد كل كرة طوليا ونلفها ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب القطع عليها مع ترك مسافة بينها ثم نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها تماما.
4. بعدها نخفق صفار البيضة والحليب والفانيليا وندهن القطع بالمزيج و نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونشغل مشواة الفرن ونضع الخبز فيها لحوالي عشر دقائق أو ربع ساعة تقريبا حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا مميزا ونخرج الخبز من الفرن وبذلك يكون جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.