كيفية تحضير خبز الشوفان في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نطحن الشوفان في الخلاط الكهربائي ثم نضعه في اناء ونضيف الطحين والملح ونحرك المكونات جميعها ونخلط في قليل من الماء الدافئ كل من السكر والخميرة ونحرك ونتركهم الى حين الحاجة اليهم وذلك حتى تتفاعل الخميرة تماما.
2. بعدها نضيف مزيج الخميرة ونحرك المكونات معا ونضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة ونعجنها ثم نغطيها ونضعها الى حين الحاجة اليها و لمدة ساعة أو ساعتين تقريبا حتى يتضاعف حجمها تماما.
3. ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونمدها على سطح بعد رشه بالطحين و نحمي الفرن ونضع فيه العجينة لحوالي 10-15 دقيقة تقريبا حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا أو توضع العجينة في مقلاة غير لاصقة ونحمر كل رغيف من الطرفين وبذلك يكون خبز الشوفان جاهزا للتقديم بجانب الوجبة التي نرغب بها. شهية طيبة.