كيفية تحضير طبق بيتزا مارجريتا من البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نخلط كيلو دقيق مع ملعقة خميرة ونصف كأس من الزيت وحليب البودرة وملعقة الملح وملعقة سكر لتمتزج مع بعضها البعض و نضيف الماء الدافئ حسب احتياج العجين يترك العجين مدة ساعتين حتى تتخمر ويتضاعف حجمها تماما.
2. ثم تسخن الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية تقطع العجينة كرات حسب الحجم المطلوب وتفرد كل قطعة من العجينة على حدة ويتم دهن صلصة البيتزا بشكل جيد والزيتون والفلفل.
3. بعدها نرش الجبن ندخل الصينية مدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة تقريبا و نخرج بيتزا المارجريتا من الفرن ونزينها بورق الريحان عند التقديم والى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة.