كيفية تحضير طبق معكرونة بالصوص الابيض والفراخ

طريقة التحضير :

1. في البداية نسلق المعكرونة ثم نصفيها و نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل المفروم حتى يذبل ثم الثوم ثم الدجاج ونضيف البهارات المشكلة والملح والفلفل ونقلبهم ونسخن مرقة الدجاج حتى الغليان تماما.
2. ثم نضيف الحليب ونخلطهم وفي اناء آخر نحمي الزبدة ونضيف اليها الدقيق ونقلبهم لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف خليط المرقة مع الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر ثم الخردل والجبنة الكريمية اليهم.
3. وبعدها الدجاج والمعكرونة ونحركهم و نضع المكوّنات في طبق بايركس ونرش الكعك المطحون وندخله الفرن على حرارة 180 لمدة عشر دقائق تقريبا ثم نشغل مشواة الفرن حتى يكتسب الكعك لونا ذهبيا مميزا ومختلفا.
4. ثم بذلك يصبح طبقنا جاهزا للتقديم مع المشروب الذي نفضله. شهية طيبة لكم.