كيفية تقديم الخبز الجباب الاماراتي في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الزعفران في اناء وننقعه بماء الورد ونضعه الى حين الحاجة اليه و نخلط في اناء اخر كل من الطحين والسكر والحليب ثم نخلط في اناء آخر كذلك كل من البيض والهيل والماء والزعفران المنقوع حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نضع مزيج البيض فوق مزيج الطحين ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة لينة غير متماسكة بشكل جيد ونغطي العجينة ونتركها حوالي ساعة حتى تتخمر وندهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت ونضع مقدار من العجينة حسب حجم المقلاة بشكل دائري دون الضغط على المزيج بشكل جيد.
3. بعدها نتركها حتى تظهر الفقاعات وتصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم نقلبها على الطرف الآخر ونكرر العملية حتى انتهاء كمية العجينة وبذلك يصبح خبز الجباب الإماراتي جاهزا للتقديم بجانب المشروب المفضل لدينا. بالصحة والهناء.