كيفية تقديم خبز الحليب خفيف كالقطن في البيت

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يتميز خبز الحليب خفيف كالقطن بأنه من المعجنات التي هي لذيذة جدا، وهي ايضا ذو العجينة الناجحة وبدلا من شرائها، يمكنك الان تحضيرها بطريقة مضمونة وسهلة جدا، في بيتك وذلك بخلط مكوناتها، التي هي عبارة عن طحين وخميرة وحليب وزيت وسكر وملح وبعد أن تترك ساعة، يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام ووضع الحشوة التي تريدونها عليها، ما عليكم سوى العمل على تجربتها والإستمتاع بمذاقها الرائع والهائل.

المقادير :

ملعقتين كبيرتين من زيت
ملعقتين كبيرتين من سكر
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث كؤوس من طحين
ملعقة كبيرة من خميرة جافة
نصف كأس من الحليب
نصف كأس من الماء الدافئ
بيضة

طريقة التحضير :

في البداية نضع الخميرة والماء الدافئ في اناء العجانة أو أية اناء عادي ونخلط المكونات جميعها ثم نتركها حتى تذوب الخميرة بشكل تام و نضع الحليب والبيض والزيت والسكر والملح في اناء آخر ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
ثم نضيف المزيج فوق الخميرة ونخفق المكونات حتى تختلط جميع المكونات ونضيف الطحين وندعك بشكل كلي مع بقية المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة أي لحوالي ثمان دقائق على الأقل ونغطي العجينة بالنايلون ونتركها الى حين الحاجة اليها في مكان دافئ ولمدة ساعة تقريبا حتى ترتفع ويتضاعف حجمها تماما.
بعدها نقطع العجينة الى كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة او المرشوشة بالطحين وندهن قطع العجين بالزبدة او بصفار البيض ونضعها في فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا مميزا ومختلفا. شهية طيبة لكم.