كيفية تقديم طبق فطائر اللحم بعجينة العشر دقائق

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الزيت في المقلات ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل نضيف اللحم والدهن والصنوبر ونقلب حتى تتجانس المكونات نضيف الملح والفلفل والبهار ونقلب ونتركه حتى ينضج اللحم ونضيف دبس الرمان ونحرك المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نتركها الى حين الحاجة اليها وذلك لتبرد تحضير الفطائر نفرد العجينة بسماكة اثنان ملم ونقطعها بواسطة غطاء ابريق الشاي الى دوائر أو بواسطة زبدية بالحجم اللذي تفضلينه ونضع في كل دائرة عجين كمية من الحشوة ونطويها من كل الأطراف تماما.
3. وذلك ليتشكل لدينا مثلث ونحضر صينية الفرن بقليل من الطحين أو الزبدة كي لا تلتصق الفطائر ونسخن الفرن الى 180 درجة نضع الفطائر في الصينية وندهن وجه كل فطيرة بصفار البيض كي تتحمر نضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمرأو لمدة 13 دقيقة وتقدم مع لبن الزبادي المفضل لديكم. شهية طيبة.