كيفية عمل طبق بيتزا الهوت دوغ

طريقة التحضير :

1. نبدأ أولا بتحضير العجينة فنضع الطحين في اناءونضيف السكر والملح والأوريغانو والحليب المجفف والخميرة ونحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض ونضيف اللبن والزيت والماء الدافئ ونعجنهم بشكل جيد جدا وذلك حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة تماما.
2. ثم ندهنها بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها الى حين نحتاجها وذلك حتى تختمر جيدا وندهن صينية البيتزا بالزيت ونمد العجينة فيها من المنتصف وحتى الأطراف ونوزع القليل من برش الجبنة على الأطراف ونغلق العجينة عليها ونمدها بشكل كلي.
3. بعدها نضع القليلمن صلصة البيتزا والفلفل الملون والطماطم والبصل والهوت دوع وبرش الجبنة ورشة أوريغانو ونحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونتركها لحوالي ربع ساعة تقريبا وحتى تكتسب لوناذهبيا مميزا ومختلفامن الأطراف معا.
4. اخيرا نشغل مشواة الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة تماماوتكتسب لونا مميزا من الأعلى وبذلك تكون بيتزا الهوت دوغ جاهزة للتقديم مع المشروب المفضل لديكم. شهية طيبة لكم.