كيفية عمل طبق مكرونة بالخضار للرجيم في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية يتم طهي المكرونة باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة أو بتسخين كمية من الماء وإضافة قليل من الملح وتركها تغلي بشكل قليل و نضع المكرونة وملعقة زيت حتى لا تلتصق المكرونة بالاناء تماما.
2. ثم نتركها حتى تمام النضج 8-10 دقائق تقريبا و يتم تصفيتها وتركها لتبرد وأثناء طهي المكرونة نضع في مقلاة غير لاصقة ونقوم بتحمير الجزر في الزيت حتى ينضج ونضيف الثوم ويطعى لمدة دقيقة الى دقيقتين أو حتى يصبح الثوم طريا بشكل جيد.
3. بعدها نضع الطماطم والبروكلي والكوسة والفلفل الأخضر والتوابل في المقلاة ونتركها تغلي ونخفض درجة الحرارة ونتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تمام نضج الخضار .
4. و نقدم المكرونة في اناء تقديم ونضع الخضار فوقها ونرش الجبن حتى يذوب مع الحرارة بشكل كلي وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها. شهية طيبة لكم.